燒烤店的(de)經營技巧：保持店鋪良好的(de)內、外在形象

開(kai)業之(zhi)前花(hua)費很(hen)大心思(si)裝修好的(de)店鋪形(xing)(xing)象，不一(yi)定需要花(hua)費巨大資金，也能搞的(de)比較個(ge)性、有創意(yi)，照樣能吸引顧客(ke)的(de)眼(yan)球，這就(jiu)是燒(shao)烤店的(de)著眼(yan)點，開(kai)張之(zhi)后(hou)一(yi)定要定期維護(hu)，時時更新(xin)、把新(xin)產(chan)品圖片及時補(bu)充上去，修整；而不能不管不問，任其老化、剝落(luo)。只有這樣，你(ni)的(de)店鋪才能保持長(chang)期的(de)形(xing)(xing)象魅力和吸引力。

燒烤(kao)店的經營技巧：保證店里產品(pin)的競爭力(li)與魅(mei)力(li)吸引

現在產品除(chu)了品牌之外，同等的(de)產品還要比(bi)價位、性質、功能(neng)、效果等。因此，進貨時必(bi)須注重這些方面，盡量(liang)多的(de)考查(cha)其他同行的(de)具體(ti)情況，做到知己知彼(bi)，保(bao)證自(zi)己所售產品的(de)魅力。

燒烤店的經營(ying)技巧：注重服務技巧，提高服務質量

產品的魅力有了，完美的服務(wu)也(ye)很重要(yao)，店內營(ying)業員還要(yao)注重他們的服務(wu)技巧(qiao)，提高服務(wu)質量，讓(rang)顧客(ke)慕名而(er)來、滿意而(er)歸。

燒烤店(dian)的(de)經營技巧：定期(qi)舉辦促銷(xiao)活動(dong)

根(gen)據(ju)自(zi)己店子本身(shen)的(de)(de)盈利情況和(he)周(zhou)圍商圈(quan)(quan)來決定(ding)自(zi)己的(de)(de)促(cu)(cu)銷方式，在(zai)(zai)真正讓利給顧客的(de)(de)基礎(chu)上(shang)，達到刺激(ji)消(xiao)費(fei)者的(de)(de)購(gou)買(mai)的(de)(de)欲望，可(ke)以(yi)說(shuo)讓利不是(shi)(shi)目的(de)(de)，促(cu)(cu)成消(xiao)費(fei)才是(shi)(shi)實際。我們看(kan)一(yi)看(kan)燒(shao)(shao)烤(kao)店，它會(hui)定(ding)時(shi)的(de)(de)根(gen)據(ju)店面(mian)所在(zai)(zai)的(de)(de)商圈(quan)(quan)開展促(cu)(cu)銷活動，根(gen)據(ju)不同群體制定(ding)不同的(de)(de)促(cu)(cu)銷方式。所以(yi)無論你的(de)(de)店是(shi)(shi)在(zai)(zai)燒(shao)(shao)烤(kao)一(yi)條街商場(chang)小(xiao)吃城或者是(shi)(shi)學校、居民區的(de)(de)附近(jin)，都可(ke)以(yi)制定(ding)出(chu)最(zui)直接、最(zui)有效的(de)(de)產品促(cu)(cu)銷方式，讓它發揮作用，這也是(shi)(shi)燒(shao)(shao)烤(kao)店能(neng)夠迅速占領燒(shao)(shao)烤(kao)小(xiao)吃市場(chang)的(de)(de)原因。

燒(shao)烤店的經(jing)營技巧：發揮領導魅力，留住員工的心

員工(gong)的素質及服務水平對一家店(dian)的生意影響(xiang)很大(da)，尤其是(shi)在創業(ye)初期，只有(you)營業(ye)員能(neng)安心(xin)(xin)留下，才(cai)能(neng)保持工(gong)作(zuo)的主動性，才(cai)能(neng)更好(hao)的發揮工(gong)作(zuo)積極性，也才(cai)能(neng)更好(hao)地服務于(yu)廣大(da)消費(fei)者。這一點非(fei)常(chang)重要(yao)，我們一定要(yao)讓員工(gong)都有(you)主人(ren)翁的責任(ren)感(gan)，那樣他們才(cai)會真正的用心(xin)(xin)去(qu)做每件事。