◇ 外賣總量：外(wai)賣(mai)行(xing)(xing)業入駐商家(jia)累計245萬，占據商家(jia)總數的37%。外(wai)賣(mai)行(xing)(xing)業整體交易額(e)約(yue)1500億+，占餐飲(yin)總營銷(xiao)額(e)的4%。外(wai)賣(mai)增(zeng)速(su)(su)迅(xun)猛。全(quan)國餐飲(yin)行(xing)(xing)業的增(zeng)速(su)(su)為(wei)10%，但互聯網餐飲(yin)的增(zeng)長高達300%。

◇ 用(yong)戶習慣：外賣用戶以白領為主，其(qi)中近(jin)一半(ban)人每周點外賣次數(shu)大于3次，已經(jing)高于在家做飯的次數(shu)。TVB經(jing)典臺詞：“你餓(e)不餓(e)，我煮面給你吃”，未來，在解決填飽肚子這(zhe)一問(wen)題上，外賣比老婆更靠譜(pu)。

◇ 業態特點：及時性(xing)、短半徑、破時空，讓外賣成(cheng)(cheng)為餐飲業成(cheng)(cheng)本重(zhong)構(gou)的重(zhong)要考量、新商業模式的有(you)機組(zu)成(cheng)(cheng)。

◇ 市場空(kong)間(jian)：美國餐飲(yin)市(shi)場交易額有(you)30%來(lai)自(zi)外賣(mai)，中國目前(qian)才(cai)10%不到，發展潛力還很大。