面向普通(tong)大眾的(de)中式快餐店的(de)廚(chu)房(fang)設備(bei)也有檔次(ci)(ci)高低(di)之分(fen)的(de)，檔次(ci)(ci)較高的(de)廚(chu)房(fang)設備(bei)大部(bu)分(fen)是不銹(xiu)鋼的(de)，所需(xu)投資較多(duo)，一般檔次(ci)(ci)的(de)廚(chu)房(fang)設備(bei)有鐵合金(jin)、搪瓷、陶瓷等多(duo)種設備(bei)組(zu)合，應(ying)以實用(yong)、耐用(yong)、經濟(ji)為(wei)前提酌情(qing)選(xuan)購(gou)(gou)。各種檔次(ci)(ci)的(de)廚(chu)房(fang)設備(bei)價(jia)格都可(ke)從市場(chang)報價(jia)獲(huo)取，購(gou)(gou)買時若是成批購(gou)(gou)買則(ze)還可(ke)獲(huo)得優惠。在估算設備(bei)、設施費(fei)用(yong)時，加(jia)盟(meng)商還應(ying)考慮(lv)運(yun)輸費(fei)和安裝(zhuang)調(diao)試費(fei)。

一般中式快餐加盟店的裝(zhuang)(zhuang)飾包括門面(mian)、廳面(mian)、廚房三個大的方(fang)面(mian)，門面(mian)和廳面(mian)裝(zhuang)(zhuang)飾應以(yi)簡潔(jie)、明亮、衛生、雅(ya)致為主(zhu)。廚房裝(zhuang)(zhuang)修要以(yi)衛生為主(zhu)，結合(he)方(fang)便(bian)廚師、工作人員操作，便(bian)于油(you)煙、污水(shui)排放功能(neng)考慮。能(neng)節(jie)省則節(jie)省，避(bi)免豪華裝(zhuang)(zhuang)飾以(yi)減少(shao)營業(ye)前期投入過(guo)多(duo)的費(fei)用(yong)。

家(jia)(jia)具和器皿(min)費用的(de)估(gu)算(suan)應先根(gen)據確定(ding)的(de)中式快餐店的(de)服務方式和桌位數(shu)，計算(suan)出(chu)各種家(jia)(jia)具和器皿(min)需要(yao)的(de)數(shu)量，再根(gen)據市場價格(ge)即可進行估(gu)算(suan)。

快(kuai)餐店勞動(dong)力成(cheng)本由(you)管(guan)理人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)、服(fu)務人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)及廚師(shi)的(de)工(gong)資(zi)組成(cheng)。可按不同(tong)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)的(de)工(gong)資(zi)標(biao)準(zhun)(zhun)乘以人(ren)(ren)數(shu)來估(gu)算。各(ge)類人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)的(de)工(gong)資(zi)水(shui)平，在各(ge)勞動(dong)力市場都有(you)平均工(gong)資(zi)標(biao)準(zhun)(zhun)可供參考.

無論(lun)是租賃(lin)、在(zai)(zai)房產(chan)市場(chang)現行(xing)購買或新建建筑物，首(shou)先要考慮的是營(ying)業(ye)(ye)空間所在(zai)(zai)的地(di)理位置是否處在(zai)(zai)快餐(can)(can)店營(ying)業(ye)(ye)的“黃金(jin)地(di)段(duan)”，地(di)段(duan)不同，租金(jin)、房產(chan)的售價(jia)(jia)和造價(jia)(jia)相(xiang)差很大，即所謂一(yi)分(fen)錢一(yi)分(fen)貨(huo)，若是開設中(zhong)小型的快餐(can)(can)店，對此就應(ying)作(zuo)全面(mian)權(quan)衡，慎(shen)重確定，并按照確定的選擇以市場(chang)行(xing)情(qing)單(dan)價(jia)(jia)為(wei)依據(ju)，分(fen)別進行(xing)估算。