購買掛(gua)面有哪些注意事項 掛(gua)面的(de)選購技巧

掛面的選購技巧

1、應首選名牌產品，因為名牌產品的生產企業，都具有一定的生產規模，企業注重產品質量，強化內部質量管理，這些企業的產品質量是有保障的。【掛面十大品牌>>】

2、從感官上進行粗(cu)略判(pan)斷。正(zheng)常掛面應(ying)色澤(ze)均勻一致，潔白，稍帶微黃(huang)，無酸味、霉味及其他異味；花(hua)色掛面則應(ying)具有添加輔料的特殊氣味。面條(tiao)應(ying)無雜質、無霉變(bian)、無蟲害、無污染，

3、注意生(sheng)產日期，購買保(bao)質期內的產品。

4、注意包(bao)裝是(shi)否結實，整齊(qi)美觀(guan)，名牌廠家多數采用自動包(bao)裝機(ji)包(bao)裝，而較差的(de)生(sheng)產企業的(de)產品(pin)，為(wei)降低成本，都是(shi)在極簡陋的(de)條(tiao)件下，進(jin)行手工包(bao)裝。

5、應注意產(chan)(chan)(chan)品包裝上是否(fou)標明了廠(chang)(chang)名(ming)、廠(chang)(chang)址、產(chan)(chan)(chan)品名(ming)稱、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)日期、保質期、配料(liao)等內容。不要購買即無廠(chang)(chang)名(ming)、廠(chang)(chang)址又(you)無產(chan)(chan)(chan)品名(ming)稱、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)日期的(de)白(bai)袋(dai)包裝的(de)產(chan)(chan)(chan)品。

6、在烹調時要注意觀察掛面的(de)質(zhi)量。優質(zhi)的(de)掛面煮熟(shu)后不(bu)(bu)糊，不(bu)(bu)渾湯，口感不(bu)(bu)粘，不(bu)(bu)牙磣，柔軟爽(shuang)口。