希臘是西方文明的發祥地,是一個神秘的國度,而希臘的美食也是歷史(shi)悠(you)久,具有獨特的地中海風情,如(ru)果您來到這里,希臘獨特的口(kou)味一定能讓您在希臘旅游其間大“吃”一驚!
鄉村沙拉
由新鮮洋蔥、腌制橄欖、西紅柿、甜椒和小圓黃瓜拌在一起,外加一片Feta白奶酪,撒上(shang)孜(zi)然和橄(gan)欖(lan)油,是(shi)希(xi)臘(la)家庭最(zui)常見的開(kai)胃菜(cai)。Feta奶酪(lao)是(shi)希(xi)臘(la)特(te)有(you)的白色羊奶干(gan)酪(lao),滴上(shang)幾滴醋(cu)汁和橄(gan)欖(lan)油,味道濃郁(yu),回味香甜。
油炸小魷魚
小魷魚切成圈圈,經過油炸,再滴幾滴檸檬上去就可(ke)以吃啦。肉(rou)感醇厚,味道獨(du)特。
烤羊肉
希(xi)(xi)臘人極(ji)其喜(xi)歡吃羊肉(rou),希(xi)(xi)臘的羊肉(rou)沒(mei)有騷味,烤(kao)好后(hou)特(te)別香,有點像中國的新疆烤(kao)羊肉(rou)。
Mousaka
將(jiang)肉末、土豆(dou)和茄子排排放(fang),最上層(ceng)蓋(gai)一(yi)層(ceng)厚(hou)厚(hou)的(de)Cream,是希臘最具有代表性的(de)食物。
卷餅
希(xi)臘(la)最經濟美味的(de)食(shi)物就是這個(ge)卷餅了,在(zai)大街小巷到處可以看見一(yi)大串(chuan)肉(rou)在(zai)哪里轉(zhuan)。用一(yi)張餅夾(jia)著肉(rou),再加(jia)上(shang)薩拉葉和西紅柿,土(tu)豆條和醬汁。美味而且(qie)很容易填飽(bao)肚子。
茴香酒
希臘最特色的酒就(jiu)是這種用(yong)茴(hui)香泡制的白(bai)蘭地,由于酒(jiu)精(jing)濃(nong)度較高,所(suo)以飲用(yong)時一(yi)般會加(jia)很多冰塊和少(shao)許(xu)水。香味濃(nong)郁(yu),口感獨特,是希臘人最愛的傳統(tong)小酒(jiu)。
莓茲
即(ji)希臘(la)拼(pin)盤(pan)(pan)。莓茲(zi)源自于土耳其語,指眾多的(de)小(xiao)(xiao)菜。希臘(la)拼(pin)盤(pan)(pan)可以由(you)無(wu)數的(de)涼(liang)菜、熱菜,以及肉類、魚類、奶(nai)酪或蔬菜為主的(de)小(xiao)(xiao)菜組成。最簡(jian)單的(de)就(jiu)是用橄(gan)欖和若干片羊(yang)奶(nai)干酪組成的(de)小(xiao)(xiao)盤(pan)(pan)。在食用希臘(la)拼(pin)盤(pan)(pan)時,人(ren)們一般會搭配啤酒、茴香酒或者(zhe)希臘(la)白蘭地。
釀西紅柿球
把米飯和肉末(mo)塞進掏空了的(de)西紅(hong)柿里面,或(huo)者(zhe)是燈籠辣椒(jiao)里然后再烤(kao)一烤(kao),出(chu)爐后,西紅(hong)柿或(huo)辣椒(jiao)的(de)香(xiang)味會完(wan)全融入米飯里面。
皮塔餅
皮塔餅中(zhong)的“口袋”是由(you)蒸汽膨脹形(xing)成(cheng),面(mian)餅冷卻后變得平坦中(zhong)間留下一(yi)個(ge)口袋。
海鮮蔬菜沙拉
海鮮蔬菜沙拉也是一個特色。西紅柿(shi)、黃(huang)瓜(gua)和青(qing)椒配以橄(gan)欖油,很不錯!
葡萄酒
Napa Valley(納帕谷(gu)(gu)地(di))位于舊金山灣區(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)北(bei)部(bu)。是世界上(shang)著名的(de)(de)(de)(de)(de)葡萄酒產地(di)之一。在(zai)29號公路兩(liang)邊布滿了建(jian)筑華美(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)酒廠,從豪華的(de)(de)(de)(de)(de)古堡(bao)式(shi)建(jian)筑到后(hou)現代主義的(de)(de)(de)(de)(de)油箱式(shi)建(jian)筑無所(suo)不有(you)。南北(bei)走向的(de)(de)(de)(de)(de)納帕谷(gu)(gu)地(di)長三十多(duo)公里,氣候(hou)南冷北(bei)熱差異很大,再加上(shang)復雜(za)的(de)(de)(de)(de)(de)土質,讓(rang)此區(qu)得以生產多(duo)樣的(de)(de)(de)(de)(de)高品質葡萄酒,供應(ying)給舊金山市區(qu)、加州(zhou)、甚至世界各地(di)。
章魚
烤熟的章(zhang)魚切(qie)段(duan),配著檸檬(meng)和橄欖油,是(shi)一道最佳的下酒菜。
希臘烤羊肉
羊肉是希臘菜的(de)特色美食(shi),好吃不貴實惠。