辣條，又名辣片，麻辣條，辣椒條，辣子條，豆腐皮，麻辣，辣皮子。主要原料為面粉，加入水，鹽，糖，天然色素等和面，經過膨化機高溫擠壓膨化，再加油，辣椒，麻椒等調味料，按GB2760標準加入防腐劑等添加劑制成的面制品，也包括鹵制肉類食品。

該圖片由注冊用戶"健康生活"提供，版權聲明反饋

機器制作辣條怎么做

1、將小(xiao)麥粉或米粉和好。

2、通過機器(qi)（制作辣條的(de)機器(qi)名為功能白(bai)面(mian)膨(peng)化機）內部的(de)高(gao)速旋轉(zhuan)的(de)部件(jian)在高(gao)壓的(de)情(qing)況下，將和好的(de)小麥粉(fen)或米粉(fen)，瞬間由生變成熟化制品。

3、再(zai)將不同的(de)模具（辣(la)條(tiao)模具或(huo)者(zhe)辣(la)片模具）放進機頭(tou)螺母內(nei)，就可以(yi)做出不同形狀的(de)面制品(pin)（辣(la)條(tiao)或(huo)辣(la)片，辣(la)絲等)。

4、將制作(zuo)好的面制品（熟化制品），加上辣(la)椒油(you)、食(shi)用鹽、味精、香料等。

5、最后封(feng)裝上包裝袋，

真正的辣條和(he)辣片或辣絲(si)就做成了。

人工自制辣條的制作過程

辣條的制作方法1

準備材(cai)料(liao)有(you)：豆皮，油(you)、辣(la)椒粉、小米辣(la)醬、花(hua)椒、桂(gui)皮、八(ba)角(jiao)、姜、糖、料(liao)酒(jiu)、醬油(you)。

制作步驟：

1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒

2、將(jiang)豆皮(pi)在滾水中(zhong)焯一(yi)下，起油鍋，將(jiang)豆皮(pi)炸至(zhi)金黃，撈出。

3、油鍋先用姜(jiang)末爆一(yi)(yi)下，然后依次倒(dao)入(ru)入(ru)小米(mi)辣醬、辣椒粉、花(hua)椒、桂皮(pi)、八角、糖炒至(zhi)香味(wei)四逸，放入(ru)醬油和(he)一(yi)(yi)小碗水燒(shao)至(zhi)沸。

4、放入(ru)豆皮，燜到入(ru)味(wei)，起鍋。加鹽、料酒腌一(yi)會(hui)兒。

5、將成品切片即可使(shi)用。

辣條的制作方法2

準備材料有(you)：腐(fu)竹、桂皮(pi)、八角、香葉、辣(la)椒粉、花椒洗干(gan)凈放一邊、鹽、清水、醬(jiang)油(you)、白(bai)糖、姜片。

1、首先(xian)我們將腐竹放(fang)入碗中加入清(qing)水浸泡。

2、然后(hou)在鍋(guo)中加入足量油燒熱(re)，將泡好(hao)的(de)腐竹放進去。

3、在鍋中(zhong)煎至(zhi)金黃金黃的腐竹

4、等炸好后取出來，用(yong)廚房(fang)用(yong)紙吸(xi)去多余的油(you)。

5、姜片(pian)翻(fan)炒在鍋中倒(dao)入(ru)少許(xu)的油，將姜片(pian)翻(fan)炒。

6、然后加入(ru)所有的香料一起翻(fan)炒(chao)。

7、放入白糖、醬(jiang)油、鹽和(he)清水一起大(da)火燒開(kai)。

8、等到大火燒開后，放入腐竹煮至入味。

9、這樣就大功告成啦，簡單幾個步驟就可以(yi)制作出又衛生又健康的辣條哦。

機器制作辣條的方法

制(zhi)作辣(la)條(tiao)的(de)機器(qi)名為功能白(bai)面膨化(hua)(hua)機，其原理是通過機器(qi)內部的(de)高(gao)速旋轉(zhuan)的(de)部件在高(gao)壓的(de)情況下將(jiang)其瞬間由生變成(cheng)熟化(hua)(hua)制(zhi)品，將(jiang)不(bu)同(tong)的(de)模(mo)具(ju)（辣(la)條(tiao)模(mo)具(ju)或(huo)者辣(la)片(pian)模(mo)具(ju)）放進(jin)機頭螺母(mu)內，就可以(yi)做(zuo)出不(bu)同(tong)的(de)面制(zhi)品（辣(la)條(tiao)或(huo)辣(la)片(pian))。將(jiang)制(zhi)作好的(de)熟化(hua)(hua)制(zhi)品，加上辣(la)椒油、食用鹽(yan)、味(wei)精、香料(liao)等佐料(liao)，真正的(de)辣(la)條(tiao)和(he)辣(la)片(pian)就做(zuo)成(cheng)了。