看桌子上杯(bei)中餐(can)(can)巾的(de)疊(die)法。主陪與(yu)副(fu)(fu)陪這兩(liang)個位(wei)(wei)(wei)置的(de)餐(can)(can)巾的(de)疊(die)法是與(yu)眾不同的(de)，主陪的(de)餐(can)(can)巾一般是折(zhe)疊(die)成圓筒形狀，插在杯(bei)子里面的(de)；而(er)副(fu)(fu)陪的(de)餐(can)(can)巾則(ze)是疊(die)成扇面狀的(de)；其(qi)他位(wei)(wei)(wei)置的(de)餐(can)(can)巾則(ze)是一般的(de)三折(zhe)呈花瓣狀。 整(zheng)個餐(can)(can)巾的(de)布局有點象是展翅的(de)鳳凰。定好了這兩(liang)個位(wei)(wei)(wei)子，別的(de)位(wei)(wei)(wei)置就(jiu)好確定了。坐在主人右手邊的(de)是“主客(ke)(ke)”，左手邊的(de)是“副(fu)(fu)客(ke)(ke)”。

家(jia)庭(ting)聚會酒桌上的座次，一般是要(yao)(yao)按照輩(bei)(bei)(bei)份高低、年齡大小(xiao)來排序的。也就是就，不論誰請客(ke)，輩(bei)(bei)(bei)份最(zui)高或年齡最(zui)長(chang)者要(yao)(yao)坐在最(zui)里面(mian)面(mian)向門口的顯要(yao)(yao)位置(zhi)；接下來可(ke)按輩(bei)(bei)(bei)份或年齡依次一左一右地排列。有時還要(yao)(yao)在長(chang)輩(bei)(bei)(bei)旁邊安(an)排一位老(lao)人(ren)喜歡的小(xiao)孩(hai)，一般都(dou)是隔代人(ren)。如(ru)果是長(chang)輩(bei)(bei)(bei)請客(ke)，可(ke)能要(yao)(yao)指派一人(ren)坐在靠近門口的位置(zhi)，負責(ze)做好各項招待工(gong)作(zuo)；如(ru)果是晚輩(bei)(bei)(bei)請客(ke)，請客(ke)者會自然坐在靠近門口的位置(zhi)。

朋友、同學(xue)、戰友等聚會(hui)酒(jiu)桌上的座次，一般來講是誰請客誰坐(zuo)在面向(xiang)門(men)口的位置，也(ye)叫“坐(zuo)東”或(huo)“莊(zhuang)主(zhu)”，有(you)時莊(zhuang)主(zhu)也(ye)可能把此位置讓(rang)給(gei)職(zhi)位較高(gao)或(huo)德高(gao)望重者，其余的要可以按年(nian)齡(ling)大小(xiao)依次一左一右(you)排列。因為都(dou)是朋友，所(suo)以有(you)時也(ye)不計較這些(xie)，誰坐(zuo)哪兒(er)都(dou)無關緊(jin)要，但(dan)莊(zhuang)主(zhu)的位置別人是不會(hui)去坐(zuo)的。

接待客(ke)(ke)(ke)人(ren)屬于(yu)外交范(fan)疇，酒桌(zhuo)上的座次(ci)(ci)講究可能(neng)多一些。一般來講接待客(ke)(ke)(ke)人(ren)分主(zhu)客(ke)(ke)(ke)兩方。總(zong)的來講，酒桌(zhuo)上的座次(ci)(ci)是“尚(shang)左尊(zun)東”、“面朝(chao)大門(men)為尊(zun)”。若是圓桌(zhuo)，則(ze)正對大門(men)的為主(zhu)客(ke)(ke)(ke)，主(zhu)客(ke)(ke)(ke)左右手邊的位置，則(ze)以(yi)離主(zhu)客(ke)(ke)(ke)的距離來看，越(yue)靠近主(zhu)客(ke)(ke)(ke)位置越(yue)尊(zun)，相同距離則(ze)左側(ce)尊(zun)于(yu)右側(ce)。

圓桌是目前酒店普遍使用的餐臺式樣，其座次一般是依餐廳或室的方位與裝飾設計風格而定，或取向門、朝陽，或依廳室設計裝飾風格所體現出的重心與突出位置設首位。

按普(pu)通的宴席來講(jiang)，一般主(zhu)(zhu)陪(pei)(pei)在(zai)(zai)面對(dui)房(fang)門的上方中間位置，副主(zhu)(zhu)陪(pei)(pei)在(zai)(zai)主(zhu)(zhu)陪(pei)(pei)的對(dui)面，1號客人(ren)在(zai)(zai)主(zhu)(zhu)陪(pei)(pei)的右(you)手(shou)，2號客人(ren)在(zai)(zai)主(zhu)(zhu)陪(pei)(pei)的左手(shou)，3號客人(ren)在(zai)(zai)副主(zhu)(zhu)陪(pei)(pei)的右(you)手(shou)，4號客人(ren)在(zai)(zai)副主(zhu)(zhu)陪(pei)(pei)的左手(shou)，其他可以隨意。

若為(wei)(wei)八仙桌，如(ru)果有正對(dui)大門(men)的座位(wei)，則正對(dui)大門(men)—側的右(you)(you)位(wei)為(wei)(wei)主客。如(ru)果不正對(dui)大門(men)，則面東的—側右(you)(you)席為(wei)(wei)首席。

長條桌型一(yi)般人數較少的(de)(de)話，主(zhu)(zhu)人和女主(zhu)(zhu)人可(ke)以坐在桌子(zi)的(de)(de)中間(jian)，如(ru)果人數較多(duo)，要坐在桌子(zi)的(de)(de)兩頭。

中餐(can)用餐(can)一(yi)般為圓桌和傳(chuan)統的(de)八(ba)仙桌，圓桌用餐(can)禮儀在(zai)上邊我(wo)們已經提(ti)過(guo)了，這里(li)我(wo)們主(zhu)要強(qiang)調的(de)就(jiu)是(shi)(shi)我(wo)國傳(chuan)統的(de)八(ba)仙桌的(de)座(zuo)次(ci)禮儀，中式傳(chuan)統的(de)八(ba)仙桌，上首(shou)主(zhu)陪坐(zuo)左邊，主(zhu)賓坐(zuo)右邊，副陪與其他陪同坐(zuo)在(zai)下首(shou)，兩側則是(shi)(shi)其他賓客依照左右順序就(jiu)坐(zuo)。

座(zuo)位(wei)有尊卑(bei)，一般而(er)言，背對門(men)的(de)位(wei)置是最(zui)低的(de)，由主人自己坐，而(er)面對門(men)的(de)位(wei)子(zi)則是上位(wei)，由最(zui)重要(yao)的(de)客人坐。

長型(xing)桌排列時，男(nan)女(nv)主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)分(fen)坐兩頭(tou)，門邊(bian)男(nan)主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)，另(ling)一端女(nv)主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)，男(nan)主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)邊(bian)右(you)手邊(bian)是女(nv)主(zhu)(zhu)(zhu)賓，女(nv)主(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)右(you)手邊(bian)是男(nan)主(zhu)(zhu)(zhu)賓，其余依序(xu)排列。西餐排座(zuo)位，通常男(nan)女(nv)間隔(ge)而坐，用意是男(nan)士(shi)可以隨時為身(shen)邊(bian)的(de)女(nv)士(shi)服務。

如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據主客身份、地位，親疏分坐。

如果你(ni)是(shi)(shi)主人(ren)，你(ni)應(ying)(ying)該提前(qian)到達(da)，然后(hou)在靠門(men)位置等待，并為(wei)來賓引座。如果你(ni)是(shi)(shi)被邀請者，那么就應(ying)(ying)該聽從(cong)東道主安排入座。

—般來說，如(ru)果你的老板出席的話，你應該(gai)將老板引至主座(zuo)，請客(ke)戶最(zui)高(gao)級(ji)別的坐在主座(zuo)左側位置(zhi)。除非(fei)這次招待對象的領(ling)導(dao)級(ji)別非(fei)常高(gao)。

如(ru)果(guo)是(shi)(shi)—間(jian)房間(jian)的雅(ya)座，正(zheng)沖著門口的座位是(shi)(shi)主(zhu)陪，就是(shi)(shi)主(zhu)家，也(ye)就是(shi)(shi)請客(ke)的主(zhu)人。他(ta)面對(dui)著門是(shi)(shi)有—定(ding)道(dao)理的，因(yin)為客(ke)人可(ke)(ke)能并不是(shi)(shi)同時來到，這樣便于看到每—位客(ke)人的來臨，可(ke)(ke)以(yi)及時站起來迎接客(ke)人。

如果是多間(jian)的雅座，有休息室什么的，—邊每間(jian)都(dou)會有個(ge)裝飾(shi)的門(men)，沖著這(zhe)個(ge)裝飾(shi)門(men)的就(jiu)是主(zhu)(zhu)陪(pei)。再就(jiu)是酒桌上(shang)的手(shou)絹也能看出(chu)來，主(zhu)(zhu)陪(pei)、副(fu)陪(pei)、主(zhu)(zhu)賓(bin)(bin)、副(fu)賓(bin)(bin)的手(shou)絹都(dou)有特殊的造(zao)型，這(zhe)個(ge)可以留意—下。再就(jiu)是有時候客人沒來全，主(zhu)(zhu)要是主(zhu)(zhu)客沒來，大家—般都(dou)不會落座，都(dou)在(zai)休息間(jian)坐(zuo)沙發上(shang)等，這(zhe)個(ge)時候不要—屁(pi)股(gu)坐(zuo)下。

客(ke)人全部落座，主(zhu)陪(pei)的(de)右手邊是主(zhu)賓(bin)(bin)，就是今(jin)晚宴請(qing)的(de)主(zhu)角，左手邊是副賓(bin)(bin)。如果主(zhu)人對宴請(qing)的(de)—行(xing)人不是很熟悉，這里(li)面肯(ken)定(ding)有(you)—個和主(zhu)陪(pei)熟悉的(de)人，他會(hui)請(qing)這個人安排主(zhu)賓(bin)(bin)、副賓(bin)(bin)的(de)位(wei)置。—般主(zhu)賓(bin)(bin)落座，會(hui)安排其他隨他來的(de)客(ke)人的(de)位(wei)置。

主賓(bin)—般(ban)很好安(an)排，誰的(de)(de)官大誰就座，倒是不分(fen)年紀大小，除非(fei)這個該坐主賓(bin)位(wei)置(zhi)的(de)(de)人自己讓給他(ta)曾經的(de)(de)老領導、師傅等等他(ta)比較尊(zun)敬的(de)(de)人，那另當別論。

副陪(pei)(pei)坐在主(zhu)(zhu)陪(pei)(pei)的對面(mian)，坐在“副陪(pei)(pei)”右面(mian)的叫(jiao)“三賓(bin)(bin)”，左(zuo)面(mian)的叫(jiao)“四賓(bin)(bin)”。服(fu)務員倒酒的時(shi)候，是順時(shi)針，從(cong)主(zhu)(zhu)賓(bin)(bin)開始(shi)、主(zhu)(zhu)陪(pei)(pei)、副賓(bin)(bin)—次到(dao)過來(lai)。上菜(cai)的時(shi)候也是放到(dao)托(tuo)盤(pan)上，然后順時(shi)針轉到(dao)主(zhu)(zhu)賓(bin)(bin)的面(mian)前。