一、保溫杯能泡茶喝嗎
很多人都有著飲茶的習慣,喝茶要喝熱茶,因此有部分朋友選擇用保溫杯泡茶(cha),但其實保溫杯是不(bu)適合泡茶(cha)的(de)。
之(zhi)所以不能用(yong)保溫(wen)杯泡茶(cha),是(shi)因為保溫(wen)杯內空間小(xiao),熱水溫(wen)度(du)下(xia)降的(de)(de)(de)很(hen)慢,導致茶(cha)葉長(chang)期(qi)浸泡在高(gao)(gao)溫(wen)的(de)(de)(de)水中(zhong),這相(xiang)當于(yu)將茶(cha)不斷的(de)(de)(de)高(gao)(gao)溫(wen)加(jia)熱使得茶(cha)中(zhong)的(de)(de)(de)很(hen)多營養物質都遭到破壞(huai),由于(yu)長(chang)時(shi)間高(gao)(gao)溫(wen)的(de)(de)(de)影(ying)響(xiang),茶(cha)葉中(zhong)的(de)(de)(de)很(hen)多有害(hai)物質也被(bei)激發了出來,類似(si)于(yu)茶(cha)堿(jian),鞣(rou)酸(suan)等(deng)便會溶于(yu)茶(cha)水之(zhi)中(zhong),人們在不知情(qing)的(de)(de)(de)情(qing)況下(xia)就將其飲下(xia),長(chang)期(qi)喝對于(yu)健康還是(shi)有影(ying)響(xiang)的(de)(de)(de),所以不建(jian)議用(yong)保溫(wen)杯來泡茶(cha)。
一(yi)般來說,要泡茶的(de)話,還是用陶土杯(bei)(bei)、瓷杯(bei)(bei)、玻璃杯(bei)(bei)等比較好(hao)。如(ru)果一(yi)定要用保溫(wen)杯(bei)(bei)泡茶的(de)話,要選擇(ze)正規(gui)廠家生產的(de)保溫(wen)杯(bei)(bei),并挑選適合(he)久泡的(de)茶葉,比如(ru)紅茶、黑茶等。
二、保溫杯泡茶的危害到底有多大
很多(duo)朋友聽說保溫杯泡(pao)茶(cha)(cha)會有(you)中毒(du)、致(zhi)癌的(de)風險(xian),但實際上用保溫杯泡(pao)茶(cha)(cha)并沒(mei)有(you)這(zhe)么大的(de)危害,不(bu)過用保溫杯泡(pao)茶(cha)(cha)確實不(bu)太適合,會有(you)一(yi)些壞處:
1、影響口感
用普通(tong)茶(cha)(cha)具沖泡茶(cha)(cha)水(shui)時,大(da)量(liang)的有(you)益物質迅速溶解在(zai)水(shui)中(zhong),使茶(cha)(cha)湯產生一種芳香氣味和恰到好處的爽口苦味。而用保溫(wen)杯泡茶(cha)(cha),茶(cha)(cha)水(shui)較長時間(jian)保持高(gao)溫(wen),被悶(men)在(zai)保溫(wen)杯子里(li),茶(cha)(cha)香不(bu)好揮發;而茶(cha)(cha)葉中(zhong)的鞣酸、茶(cha)(cha)堿(jian)大(da)量(liang)溢出,也使茶(cha)(cha)湯過濃、苦澀味增加,喝起來(lai)口感不(bu)會太好。
2、有損健康
其實茶葉本身是對人體有很多種有利的功效的,但是如果是經過保溫杯高溫燙過之后就會損失很多營養成分,留下的只是茶葉的澀味,而且辦公室的人多數是因為茶葉能夠提神,所以他們一天必定會喝兩三杯甚至更多,過多飲用保溫杯泡的茶會(hui)導致(zhi)失眠、多夢等各種癥(zheng)狀出現。
3、生成茶垢不易清洗
茶長時間(jian)在杯子中(zhong)泡(pao)都(dou)會積累一層臟(zang)臟(zang)的茶垢,經常用保(bao)溫杯泡(pao)茶過(guo)一段時間(jian)之后就會積上一層臟(zang)臟(zang)的茶垢,而且還(huan)不(bu)易清洗。