隨著人民生(sheng)活水平和衛生(sheng)知識(shi)的(de)大幅度提高，補充各種維生(sheng)素預防營養缺乏性疾病的(de)知識(shi)已深入(ru)到大多數(shu)家庭，但與(yu)此同時，對于補充營養素也往(wang)往(wang)走入(ru)一(yi)個誤區(qu)，以(yi)為魚肝油是營養素(su)，補(bu)(bu)充魚肝油多多益善。要知(zhi)道缺(que)乏維生素(su)會(hui)致(zhi)病，但補(bu)(bu)充需有個(ge)度，補(bu)(bu)充過量也會(hui)致(zhi)病。

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一、什么情況下需要補充魚肝油？

如果嬰兒母乳不足或斷乳后未及(ji)時添加蛋(dan)黃、動物肝臟等(deng)富含維(wei)生(sheng)素(su)A 和D以及(ji)富含胡蘿卜素(su)的蔬菜、水果等(deng)食品；或者患有(you)慢性腹(fu)瀉、肝膽疾病等(deng)影(ying)響維(wei)生(sheng)素(su)A和D的吸(xi)收；或者患有(you)慢性消(xiao)耗性疾病使維(wei)生(sheng)素(su)A和D的消(xiao)耗增多；或者缺少日照；以及(ji)生(sheng)長(chang)過(guo)快使需要(yao)量(liang)增多等(deng)等(deng)因(yin)素(su)都可以引(yin)起(qi)維(wei)生(sheng)素(su)A和或D的缺乏。

乳(ru)(ru)(ru)(ru)中(zhong)維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)A 的(de)含(han)量高(gao)于牛(niu)(niu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)，如果乳(ru)(ru)(ru)(ru)母(mu)(mu)營養充足、膳(shan)食(shi)平衡，乳(ru)(ru)(ru)(ru)汁中(zhong)的(de)維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)A大多能滿足嬰兒(er)的(de)需要。而維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)D 在(zai)母(mu)(mu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)和牛(niu)(niu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)中(zhong)都較少，所以無論是(shi)人(ren)乳(ru)(ru)(ru)(ru)喂(wei)養或 牛(niu)(niu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)喂(wei)養的(de)嬰兒(er)，自出(chu)生后2-3周起(qi)，每(mei)日須給服(fu)維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)D 400 單位的(de)預防劑(ji)量，連續服(fu)用2-3年(nian)，尤其是(shi)對(dui)早產兒(er)、雙胎和有上述引起(qi)維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)A和D缺乏(fa)因素(su)(su)的(de)小(xiao)兒(er)，更需要額外補充維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)A和D 。2，3歲以后，小(xiao)兒(er)生長(chang)速(su)度減慢(man)、飲食(shi)品種和戶外活(huo)動增多，一般(ban)無須再額外補充魚肝油。

二、魚肝油吃多了好嗎？

維生素A和維生(sheng)素(su)D的(de)每(mei)日(ri)推薦攝(she)入(ru)(ru)量，分別為(wei)2500-5000單(dan)位(wei)和400-800單(dan)位(wei)。如(ru)果短(duan)時間內攝(she)入(ru)(ru)大劑(ji)(ji)量，或者長時間每(mei)日(ri)攝(she)入(ru)(ru)過量維生(sheng)素(su)A 和D都可引起中毒。表現為(wei)食欲下降(jiang)、體重不增、煩躁、多汗、頭(tou)疼、嘔吐、嗜睡、關(guan)節痛(tong)、肌肉痛(tong)等(deng)等(deng)。 市售(shou)濃(nong)維生(sheng)素(su)AD滴(di)劑(ji)(ji)（濃(nong)魚(yu)肝油(you)滴(di)劑(ji)(ji)）每(mei)克含維生(sheng)素(su)A和D 分別為(wei)5萬單(dan)位(wei)和5千單(dan)位(wei)，1克約30滴(di)，所以(yi)每(mei)日(ri)3-5滴(di)已足夠(gou)。

我們經常可以見到一些家長(chang)，說已(yi)(yi)經給孩子添加了各種(zhong)維(wei)生(sheng)素，怎么孩子胃口還是不好？體(ti)重不增？仔細追問寶寶的喂養情況，原來是以配(pei)方奶粉喂養，又加服(fu)魚肝油，或者還加服(fu)多種(zhong)維(wei)生(sheng)素糖漿(jiang)，其結果是雖然未(wei)到中(zhong)毒劑量，已(yi)(yi)屬(shu)過量，停(ting)服(fu)魚肝油后食欲明顯改(gai)善。

所以(yi)我們在喂鋪(pu)各種嬰兒配方奶粉及強化食(shi)品時，一定(ding)要仔細閱讀(du)配方中(zhong)維生素 A和D的含量(liang)，應注意嬰兒每日(ri)攝(she)入的總量(liang)，包括來自各種維生素強化食(shi)品，避(bi)免用量(liang)過(guo)大(da)，甚至引起中(zhong)毒。

魚肝油什么時候吃，魚肝油吃到什么時候>>

三、魚肝油中毒怎么辦？

魚肝油(you)滴劑(魚肝油(you)精)除含(han)(han)大量維生素(su)D外(wai)，維生素(su)A的含(han)(han)量極(ji)高，一般人多誤認為它(ta)是(shi)補品(pin)，盲(mang)目地大量給嬰(ying)幼兒服用，極(ji)易引起中毒。中毒的癥狀(zhuang)是(shi)：骨痛(tong)、皮(pi)膚粘(zhan)膜(mo)改變、顱內(nei)壓升高等(deng)(deng)。還(huan)可見惡(e)心、暈眩、精神(shen)萎靡(mi)、嗜(shi)睡或易激惹、兩眼內(nei)斜視、眼球震(zhen)顫與復(fu)視等(deng)(deng)癥狀(zhuang)。

維生素D也(ye)易(yi)發生中(zhong)毒(du)，有(you)的(de)小兒瘦(shou)小，生長(chang)較緩慢(man)，但(dan)并不是(shi)佝(gou)僂病(bing)，父(fu)母(mu)往(wang)往(wang)容(rong)易(yi)給他(ta)們多(duo)服魚(yu)肝油精(jing)等(deng)含維生素D的(de)藥劑，這樣易(yi)引起中(zhong)毒(du)。癥(zheng)狀(zhuang)是(shi)食(shi)欲缺(que)乏、消瘦(shou)、尿頻(pin)，但(dan)尿量不多(duo)，還有(you)低(di)熱、便秘、惡心、嘔(ou)吐等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)。嚴重的(de)由于鈣離子吸收過多(duo)，還有(you)神(shen)經和肌(ji)肉(rou)的(de)興奮性降低(di)，表現為精(jing)神(shen)抑制(zhi)、運動失調。

一(yi)旦確定為魚肝油中(zhong)毒，應馬上停(ting)(ting)服(fu)魚肝油，以免維生素A繼續吸(xi)收。急(ji)性中(zhong)毒，停(ting)(ting)藥(yao)兩天，輸液及對癥(zheng)(zheng)(zheng)處理，癥(zheng)(zheng)(zheng)狀(zhuang)就(jiu)會消失;慢(man)性中(zhong)毒者(zhe)停(ting)(ting)藥(yao)1—2周后，頭痛、嘔吐、前囪隆起等癥(zheng)(zheng)(zheng)狀(zhuang)也會迅速消失;但此時血內維生素A仍(reng)處于較高水平，必須停(ting)(ting)藥(yao)6個月左右(you)，否則會復發。在此期間即使食(shi)用鯊(sha)魚或比目魚肝也可(ke)引起中(zhong)毒，均應避免攝食(shi)。