魚肝油的成分與功效

魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D。此外，魚肝(gan)油中(zhong)還含(han)有(you)角(jiao)鯊烯、烴安甘油、EPA和DHA。

維生素A

主要功(gong)能(neng)(neng)是維(wei)持機體正常生長，生殖(zhi)、視覺(jue)、上皮(pi)組織(zhi)健(jian)(jian)全及抗感染(ran)(ran)免(mian)疫(yi)。維(wei)生素(su)A 缺乏(fa)時可引起(qi)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)骨骼(ge)發(fa)育(yu)(yu)遲緩；影響牙齒(chi)牙釉質細(xi)胞發(fa)育(yu)(yu)，導致(zhi)牙齒(chi)不健(jian)(jian)全；上皮(pi)組織(zhi)結(jie)構(gou)受損；免(mian)疫(yi)功(gong)能(neng)(neng)低下容(rong)易(yi)引起(qi)呼吸道(dao)、消化(hua)道(dao)和泌尿道(dao)的各種(zhong)感染(ran)(ran)。

主要存(cun)在(zai)于(yu)動物的(de)(de)肝臟尤其(qi)是(shi)魚肝中(zhong)(zhong)，其(qi)次是(shi)乳類和(he)蛋類中(zhong)(zhong)。另一種是(shi)以胡(hu)蘿卜(bu)素(su)(su)的(de)(de)形式存(cun)在(zai)于(yu)蔬菜中(zhong)(zhong)，如胡(hu)蘿卜(bu)、番(fan)茄、豆類和(he)綠葉蔬菜等。在(zai)肝臟中(zhong)(zhong)胡(hu)蘿卜(bu)素(su)(su)轉變為(wei)維生素(su)(su)A。

維生素D

主要功(gong)能(neng)是促進小(xiao)(xiao)腸(chang)黏(nian)膜對(dui)(dui)鈣(gai)、磷(lin)的(de)吸收；促進腎小(xiao)(xiao)管對(dui)(dui)鈣(gai)磷(lin)的(de)重吸收。維生素D缺乏時可(ke)引起鈣(gai)磷(lin)經腸(chang)道吸收減(jian)少(shao)，骨樣(yang)組織(zhi)鈣(gai)化障(zhang)礙(ai)，佝僂病等。表現為易驚、多汗、煩躁和(he)骨骼改變。

主(zhu)要存在于動(dong)物(wu)的肝(gan)(gan)臟(zang)，尤其是(shi)海魚的肝(gan)(gan)臟(zang)中。另外，人體從日光照射中也能攝取維生素D，皮膚中7-脫氫膽固醇(chun)在紫外線作用下可(ke)以轉變(bian)成(cheng)維生素D。

所(suo)以，魚肝油并非小兒維生素(su)A和D的惟(wei)一來(lai)源(yuan)。

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什么情況下需要補充魚肝油

1. 母乳不足；

2. 斷乳后(hou)未及(ji)時(shi)添加蛋(dan)黃、動物肝臟(zang)等富含維生素(su)A、D以及(ji)富含胡蘿卜素(su)的蔬菜(cai)、水果等食品；

3. 患有(you)慢(man)性腹瀉、肝(gan)膽疾(ji)病等影(ying)響維生素 A、D的吸收(shou)；

4. 患(huan)有(you)慢性消耗性疾病(bing)使維生素A、D的消耗增(zeng)多(duo)；

5. 生(sheng)長(chang)過快使(shi)需要量(liang)增多(duo)等情況(kuang)。

6、足不出戶少曬太陽者。

7、過敏性鼻(bi)炎(yan)患者。鱈(xue)魚(yu)肝油能明顯提(ti)高(gao)鼻(bi)粘膜的抵抗(kang)力(li)，增強鼻(bi)炎(yan)患者體質，故能減少鼻(bi)炎(yan)的發作及減輕鼻(bi)炎(yan)癥狀。

8、孕產婦使用。魚肝油能減(jian)少孕婦在懷孕期感(gan)冒的發(fa)生，促進(jin)胎兒(er)骨(gu)骼、大(da)腦發(fa)育，令出生后的嬰兒(er)體格強健(jian)。

對于新生兒，魚肝油什么時候吃最好？

一(yi)般(ban)醫(yi)生(sheng)都會建議(yi)寶(bao)寶(bao)出生(sheng)半(ban)個月后開(kai)始補充(chong)魚(yu)肝油，開(kai)始每(mei)天一(yi)滴(di)，然(ran)后逐步(bu)增(zeng)加，最多不超過五滴(di)。早產兒(er)(er)、雙(shuang)胎兒(er)(er)，或者(zhe)患消(xiao)化道疾(ji)病的新(xin)生(sheng)兒(er)(er)，則應從出生(sheng)后第2周開始添加魚肝(gan)油，每(mei)天5滴，一個月后改為3-5滴。寶寶2歲以(yi)后，戶外(wai)活動日益增多，維(wei)生素D的主(zhu)要來源變為通過(guo)太(tai)陽照(zhao)射自身(shen)合成，就不必再吃魚(yu)肝油了。健(jian)康狀況特別(bie)好的寶寶，1歲半以后(hou)停食魚(yu)(yu)肝(gan)油(you)(you)也(ye)不會(hui)影響身(shen)體(ti)發育。此外，魚(yu)(yu)肝(gan)油(you)(you)補充跟季節也(ye)有關系，冬天光照不足，就應該多(duo)進行補充，夏天日照充足，皮膚(fu)接觸陽光多(duo)，就可以暫停補充魚(yu)(yu)肝(gan)油(you)(you)。目前市面(mian)上的魚(yu)(yu)肝(gan)油(you)(you)制劑很(hen)多(duo)，根據維生素A和維生(sheng)素D的比例(li)可分為2:1型、3:1型和10:1型，其中10:1型的容易造成維(wei)生素A中毒(du)，不適合嬰幼兒使用，家(jia)長最(zui)好(hao)選(xuan)擇3:1型的(de)給寶(bao)寶(bao)服食。

3、輔食中沒有及(ji)時添加蛋黃、動物肝臟(zang)等富(fu)含維生素A、D 以及富含胡蘿卜素的蔬菜、水(shui)果等的斷奶幼兒(er)。

補充魚肝油是否多多益善

維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A的(de)每日(ri)(ri)推(tui)薦攝(she)入(ru)量(liang)為(wei)(wei)2500～5000單(dan)位(wei)(wei)，維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)D的(de)每日(ri)(ri)推(tui)薦攝(she)入(ru)量(liang)為(wei)(wei)400～800單(dan)位(wei)(wei)。如果短時(shi)間內攝(she)入(ru)大(da)劑(ji)量(liang)，或者長時(shi)間每日(ri)(ri)攝(she)入(ru)過量(liang)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A、D都可引起(qi)中毒。表現為(wei)(wei)食(shi)欲下降(jiang)、體重不(bu)增(zeng)、煩(fan)躁、多(duo)汗、頭疼、嘔吐、嗜睡、關節痛、肌肉(rou)痛等(deng)等(deng)。市場上銷售的(de)濃維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)AD滴(di)劑(ji)(濃縮魚肝油(you)滴(di)劑(ji))每克(ke)(ke)含維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A為(wei)(wei)5萬單(dan)位(wei)(wei)、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)D 為(wei)(wei)5千單(dan)位(wei)(wei)，1克(ke)(ke)約30滴(di)，所(suo)以每日(ri)(ri)3～5滴(di)便足夠(gou)。

經(jing)常(chang)可(ke)以見(jian)到有的家長(chang)來(lai)問，為什么給孩子添加(jia)了(le)各種維生素，胃口卻還(huan)是(shi)(shi)不好，體重也不增(zeng)加(jia)？仔細追(zhui)問寶(bao)寶(bao)的喂(wei)養(yang)情(qing)況，原(yuan)來(lai)是(shi)(shi)以配(pei)方奶粉喂(wei)養(yang)，又(you)加(jia)服(fu)魚(yu)肝(gan)油，或者(zhe)還(huan)加(jia)服(fu)多種維生素糖漿，其結果是(shi)(shi)雖然未(wei)到中毒(du)劑(ji)量，已(yi)屬(shu)過量，停(ting)服(fu)魚(yu)肝(gan)油后(hou)食欲明顯改善。

所以，我們(men)在給寶寶喂哺(bu)各種(zhong)嬰(ying)兒(er)配(pei)(pei)方奶粉及強化食品時(shi)，一(yi)定要仔細閱讀(du)配(pei)(pei)方中(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su) A和(he)D的(de)含量，應注意(yi)嬰(ying)兒(er)每日攝(she)入的(de)總(zong)量，包(bao)括來自各種(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)強化食品中(zhong)的(de)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)A和(he) 維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)D含量，避免用量過大，甚至引(yin)起不應有的(de)中(zhong)毒情況。

魚肝油吃多了好嗎，魚肝油中毒怎么辦>>