隨著人(ren)民生活水平和衛生知識的(de)大(da)幅度(du)提高(gao)，補(bu)充各種維(wei)生素(su)預防營養缺乏(fa)性疾病的(de)知識已深入到大(da)多數家(jia)庭，但與(yu)此(ci)同時，對于補(bu)充營養素(su)也(ye)往(wang)往(wang)走入一個誤區，以(yi)為(wei)魚肝油是營養素，補充(chong)魚肝油多多益善。要(yao)知道缺乏維生素會致病，但(dan)補充(chong)需有個度，補充(chong)過(guo)量也會致病。

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一、什么情況下需要補充魚肝油？

如果嬰兒母乳(ru)(ru)不足或斷乳(ru)(ru)后(hou)未(wei)及時添加蛋黃(huang)、動物肝臟(zang)等富(fu)含維(wei)(wei)生素A 和(he)D以及富(fu)含胡蘿卜(bu)素的(de)蔬菜、水(shui)果等食品；或者(zhe)(zhe)患有慢性(xing)(xing)腹瀉、肝膽疾病(bing)等影(ying)響(xiang)維(wei)(wei)生素A和(he)D的(de)吸收(shou)；或者(zhe)(zhe)患有慢性(xing)(xing)消(xiao)(xiao)耗性(xing)(xing)疾病(bing)使(shi)維(wei)(wei)生素A和(he)D的(de)消(xiao)(xiao)耗增多；或者(zhe)(zhe)缺(que)少日(ri)照；以及生長過快使(shi)需要量(liang)增多等等因素都(dou)可(ke)以引(yin)起維(wei)(wei)生素A和(he)或D的(de)缺(que)乏。

乳(ru)(ru)(ru)中(zhong)維(wei)(wei)生素(su)A 的(de)(de)含量高于牛(niu)乳(ru)(ru)(ru)，如(ru)果(guo)乳(ru)(ru)(ru)母營養充(chong)足、膳食平衡，乳(ru)(ru)(ru)汁(zhi)中(zhong)的(de)(de)維(wei)(wei)生素(su)A大多能滿足嬰兒的(de)(de)需(xu)(xu)要(yao)。而維(wei)(wei)生素(su)D 在母乳(ru)(ru)(ru)和(he)牛(niu)乳(ru)(ru)(ru)中(zhong)都較少(shao)，所以無論是(shi)人乳(ru)(ru)(ru)喂養或 牛(niu)乳(ru)(ru)(ru)喂養的(de)(de)嬰兒，自(zi)出(chu)生后(hou)2-3周起(qi)，每日(ri)須(xu)給服維(wei)(wei)生素(su)D 400 單(dan)位的(de)(de)預防劑量，連續服用(yong)2-3年(nian)，尤其是(shi)對(dui)早產兒、雙(shuang)胎和(he)有(you)上述引起(qi)維(wei)(wei)生素(su)A和(he)D缺(que)乏因素(su)的(de)(de)小(xiao)兒，更需(xu)(xu)要(yao)額外補(bu)充(chong)維(wei)(wei)生素(su)A和(he)D 。2，3歲以后(hou)，小(xiao)兒生長速(su)度(du)減慢、飲食品種和(he)戶(hu)外活(huo)動(dong)增多，一般無須(xu)再額外補(bu)充(chong)魚(yu)肝油。

二、魚肝油吃多了好嗎？

維生素A和(he)(he)維(wei)生(sheng)素(su)(su)D的每(mei)日(ri)推薦攝入(ru)量，分別為(wei)(wei)2500-5000單位和(he)(he)400-800單位。如果短(duan)時間內攝入(ru)大劑(ji)量，或者長時間每(mei)日(ri)攝入(ru)過量維(wei)生(sheng)素(su)(su)A 和(he)(he)D都可(ke)引起中毒(du)。表現(xian)為(wei)(wei)食欲下降、體(ti)重不(bu)增、煩躁、多(duo)汗、頭疼(teng)、嘔吐、嗜(shi)睡、關節痛、肌肉痛等等。 市售濃維(wei)生(sheng)素(su)(su)AD滴劑(ji)（濃魚肝油滴劑(ji)）每(mei)克(ke)含維(wei)生(sheng)素(su)(su)A和(he)(he)D 分別為(wei)(wei)5萬單位和(he)(he)5千單位，1克(ke)約30滴，所以(yi)每(mei)日(ri)3-5滴已足夠。

我們經常可(ke)以(yi)見到(dao)一些(xie)家長，說已經給孩子(zi)(zi)添加(jia)了各(ge)種維生(sheng)素，怎么孩子(zi)(zi)胃口還是(shi)不好？體重(zhong)不增？仔細追問寶(bao)寶(bao)的(de)喂養情況，原(yuan)來是(shi)以(yi)配(pei)方奶粉喂養，又加(jia)服(fu)魚肝油(you)(you)，或(huo)者(zhe)還加(jia)服(fu)多種維生(sheng)素糖(tang)漿，其(qi)結果是(shi)雖(sui)然未到(dao)中毒(du)劑量，已屬過量，停服(fu)魚肝油(you)(you)后食(shi)欲(yu)明顯(xian)改(gai)善。

所(suo)以我們在(zai)喂鋪(pu)各(ge)種(zhong)(zhong)嬰兒配方(fang)奶粉及強化食品時，一(yi)定要仔(zi)細閱讀配方(fang)中維(wei)生(sheng)素 A和D的含量(liang)，應注意嬰兒每(mei)日攝入的總量(liang)，包括來自各(ge)種(zhong)(zhong)維(wei)生(sheng)素強化食品，避(bi)免用量(liang)過大，甚(shen)至引起中毒(du)。

魚肝油什么時候吃，魚肝油吃到什么時候>>

三、魚肝油中毒怎么辦？

魚(yu)肝油滴劑(魚(yu)肝油精)除含(han)大量(liang)維生(sheng)素(su)D外，維生(sheng)素(su)A的含(han)量(liang)極(ji)高，一般人(ren)多誤認(ren)為它是補品，盲目地(di)大量(liang)給嬰幼兒服用，極(ji)易引起中毒(du)。中毒(du)的癥狀是：骨痛、皮膚(fu)粘膜改(gai)變、顱內壓(ya)升高等。還可見惡心、暈眩、精神萎靡、嗜睡或(huo)易激(ji)惹、兩眼內斜視、眼球(qiu)震顫(zhan)與復視等癥狀。

維生(sheng)素(su)D也易發(fa)生(sheng)中(zhong)毒，有(you)的小兒瘦小，生(sheng)長較緩慢(man)，但(dan)并不是(shi)佝僂病，父母往(wang)往(wang)容易給(gei)他(ta)們多(duo)服魚肝油(you)精(jing)等含維生(sheng)素(su)D的藥劑，這樣(yang)易引(yin)起中(zhong)毒。癥狀(zhuang)是(shi)食(shi)欲(yu)缺乏、消瘦、尿頻，但(dan)尿量(liang)不多(duo)，還(huan)有(you)低熱(re)、便(bian)秘、惡心、嘔吐等癥狀(zhuang)。嚴重的由于鈣(gai)離子吸收過多(duo)，還(huan)有(you)神經和肌肉的興(xing)奮性降低，表現(xian)為精(jing)神抑制、運(yun)動(dong)失調。

一旦(dan)確定為魚肝油(you)(you)中(zhong)毒(du)，應(ying)馬上停(ting)(ting)服魚肝油(you)(you)，以(yi)免(mian)(mian)維生素A繼(ji)續(xu)吸收(shou)。急(ji)性中(zhong)毒(du)，停(ting)(ting)藥(yao)兩(liang)天，輸液及對癥處(chu)理，癥狀就會消(xiao)失(shi);慢性中(zhong)毒(du)者停(ting)(ting)藥(yao)1—2周(zhou)后，頭(tou)痛、嘔吐、前囪隆起等癥狀也會迅速(su)消(xiao)失(shi);但此(ci)時血內維生素A仍(reng)處(chu)于(yu)較高(gao)水(shui)平，必須停(ting)(ting)藥(yao)6個月左右(you)，否(fou)則會復發。在此(ci)期間即使食用鯊魚或比(bi)目魚肝也可引起中(zhong)毒(du)，均應(ying)避免(mian)(mian)攝食。