一、紫砂鍋對人體有害嗎
真正的紫(zi)砂鍋是(shi)沒有毒(du)的。紫(zi)砂鍋是(shi)新一(yi)代保(bao)健用(yong)(yong)鍋。紫(zi)砂鍋可以革除有害人(ren)體(ti)健康(kang)的金屬材料和(he)(he)化(hua)(hua)(hua)學涂料，采用(yong)(yong)優質(zhi)天然紫(zi)砂精工陶制(zhi)內膽，對(dui)人(ren)體(ti)絕對(dui)安全無害。紫(zi)砂是(shi)一(yi)種含(han)鐵的粘土質(zhi)粉砂巖(yan)，由水云(yun)母和(he)(he)高嶺土、石英、云(yun)母屑、鐵質(zhi)等(deng)礦物成分構成，主(zhu)要化(hua)(hua)(hua)學成分有氧化(hua)(hua)(hua)鐵、氧化(hua)(hua)(hua)硅、氧化(hua)(hua)(hua)鈣、氧化(hua)(hua)(hua)鎂、氧化(hua)(hua)(hua)錳、氧化(hua)(hua)(hua)鉀、氧化(hua)(hua)(hua)鈉等(deng)。紫(zi)砂富(fu)含(han)人(ren)體(ti)所需(xu)的多(duo)種元素(su)，有保(bao)健功能。
但是一些牟取暴利的商家聲稱的紫砂鍋的內膽材料不是真正的紫砂泥，而是用田土、紅土、黑泥、白泥等多種普通陶土配制，并添加“鐵紅粉”、二氧化錳等化工原料染色制成，二氧化錳、氧化鎳等化工原料都有一定毒性，為了健康，一定要選擇正規紫砂鍋品牌產品。
二、如何辨別砂鍋是否有毒
1、看顏色：純正紫(zi)(zi)砂的顏色，不論(lun)紫(zi)(zi)色、黃色、紅色或者是兩(liang)者之間的顏色都(dou)應有(you)玉石般的韻味(wei)，其光質為(wei)黯然之光，像上了油一樣，越(yue)(yue)擦越(yue)(yue)潤，不能(neng)上臘，不能(neng)拋光，可(ke)參考(kao)老(lao)玉石的材(cai)質效果，材(cai)質越(yue)(yue)稀有(you)、越(yue)(yue)有(you)價(jia)值，因(yin)為(wei)資源(yuan)有(you)限。
2、看手(shou)感：紫砂的手(shou)感應具(ju)光(guang)滑圓(yuan)潤、舒坦，雖(sui)有顆粒但很圓(yuan)潤。
三、紫砂鍋好還是白瓷鍋好
紫砂(sha)其特(te)點是(shi)結構(gou)致密，接(jie)近(jin)瓷(ci)化(hua)，強度(du)較大，顆(ke)粒細(xi)小(xiao)，斷口為(wei)貝殼(ke)狀(zhuang)或(huo)石狀(zhuang)，但不具(ju)(ju)(ju)有(you)瓷(ci)胎的(de)(de)半(ban)透(tou)(tou)明(ming)性(xing)。白(bai)瓷(ci)具(ju)(ju)(ju)有(you)坯質致密透(tou)(tou)明(ming)，上(shang)釉、成陶火度(du)高，無吸(xi)(xi)水(shui)性(xing)，音清(qing)而韻長等特(te)點。紫砂(sha)其特(te)點是(shi)結構(gou)致密，接(jie)近(jin)瓷(ci)化(hua)，強度(du)較大，顆(ke)粒細(xi)小(xiao)，斷口為(wei)貝殼(ke)狀(zhuang)或(huo)石狀(zhuang)，但不具(ju)(ju)(ju)有(you)瓷(ci)胎的(de)(de)半(ban)透(tou)(tou)明(ming)性(xing)。白(bai)瓷(ci)具(ju)(ju)(ju)有(you)坯質致密透(tou)(tou)明(ming)，上(shang)釉、成陶火度(du)高，無吸(xi)(xi)水(shui)性(xing)，音清(qing)而韻長等特(te)點。那么紫砂(sha)和白(bai)瓷(ci)到底(di)哪種更適合自己？看(kan)個人主要燉哪種湯(tang)比較多(duo)，紫砂(sha)的(de)(de)易(yi)(yi)吸(xi)(xi)味，白(bai)瓷(ci)的(de)(de)易(yi)(yi)清(qing)洗。
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