一、紫砂鍋對人體有害嗎
真正的(de)(de)紫(zi)砂(sha)(sha)鍋是(shi)沒有(you)(you)毒的(de)(de)。紫(zi)砂(sha)(sha)鍋是(shi)新一代(dai)保健用(yong)鍋。紫(zi)砂(sha)(sha)鍋可以革除有(you)(you)害人體健康(kang)的(de)(de)金屬材料(liao)和(he)化(hua)學涂料(liao)，采用(yong)優(you)質天(tian)然(ran)紫(zi)砂(sha)(sha)精工陶制內膽，對人體絕對安全無(wu)害。紫(zi)砂(sha)(sha)是(shi)一種含(han)(han)鐵(tie)的(de)(de)粘土質粉砂(sha)(sha)巖，由水云(yun)母和(he)高(gao)嶺土、石英、云(yun)母屑、鐵(tie)質等(deng)礦(kuang)物(wu)成(cheng)(cheng)分構成(cheng)(cheng)，主要化(hua)學成(cheng)(cheng)分有(you)(you)氧(yang)化(hua)鐵(tie)、氧(yang)化(hua)硅、氧(yang)化(hua)鈣、氧(yang)化(hua)鎂、氧(yang)化(hua)錳、氧(yang)化(hua)鉀、氧(yang)化(hua)鈉(na)等(deng)。紫(zi)砂(sha)(sha)富含(han)(han)人體所需(xu)的(de)(de)多種元(yuan)素，有(you)(you)保健功能。
但是一些牟取暴利的商家聲稱的紫砂鍋的內膽材料不是真正的紫砂泥，而是用田土、紅土、黑泥、白泥等多種普通陶土配制，并添加“鐵紅粉”、二氧化錳等化工原料染色制成，二氧化錳、氧化鎳等化工原料都有一定毒性，為了健康，一定要選擇正規紫砂鍋品牌產品。
二、如何辨別砂鍋是否有毒
1、看顏色(se)(se)(se)(se)：純正(zheng)紫砂的(de)(de)顏色(se)(se)(se)(se)，不論紫色(se)(se)(se)(se)、黃色(se)(se)(se)(se)、紅(hong)色(se)(se)(se)(se)或者是兩(liang)者之間的(de)(de)顏色(se)(se)(se)(se)都應有(you)(you)玉(yu)石般的(de)(de)韻味，其光質為(wei)黯(an)然之光，像(xiang)上了油一樣，越(yue)擦越(yue)潤，不能上臘，不能拋光，可(ke)參(can)考老玉(yu)石的(de)(de)材(cai)質效果，材(cai)質越(yue)稀有(you)(you)、越(yue)有(you)(you)價值，因為(wei)資源(yuan)有(you)(you)限。
2、看手感(gan)：紫砂的(de)手感(gan)應具(ju)光(guang)滑圓潤(run)、舒(shu)坦(tan)，雖有顆(ke)粒但很圓潤(run)。
三、紫砂鍋好還是白瓷鍋好
紫砂(sha)其(qi)特點是結(jie)構致(zhi)(zhi)密(mi)，接(jie)近(jin)瓷(ci)化，強度較大(da)，顆粒(li)細小，斷(duan)口為貝(bei)(bei)殼狀(zhuang)或(huo)石狀(zhuang)，但不(bu)具(ju)有瓷(ci)胎的(de)(de)(de)半(ban)透(tou)(tou)(tou)明性(xing)。白瓷(ci)具(ju)有坯(pi)質致(zhi)(zhi)密(mi)透(tou)(tou)(tou)明，上釉、成(cheng)陶(tao)火度高，無吸水(shui)性(xing)，音清(qing)而(er)韻長等特點。紫砂(sha)其(qi)特點是結(jie)構致(zhi)(zhi)密(mi)，接(jie)近(jin)瓷(ci)化，強度較大(da)，顆粒(li)細小，斷(duan)口為貝(bei)(bei)殼狀(zhuang)或(huo)石狀(zhuang)，但不(bu)具(ju)有瓷(ci)胎的(de)(de)(de)半(ban)透(tou)(tou)(tou)明性(xing)。白瓷(ci)具(ju)有坯(pi)質致(zhi)(zhi)密(mi)透(tou)(tou)(tou)明，上釉、成(cheng)陶(tao)火度高，無吸水(shui)性(xing)，音清(qing)而(er)韻長等特點。那么紫砂(sha)和白瓷(ci)到底哪種(zhong)更適(shi)合自己？看個人(ren)主要燉(dun)哪種(zhong)湯比較多，紫砂(sha)的(de)(de)(de)易(yi)吸味，白瓷(ci)的(de)(de)(de)易(yi)清(qing)洗。
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