燃氣(qi)灶(zao)最(zui)早(zao)可追朔到19世紀(ji)末，法國人(ren)魯本(ben)在(zai)當時(shi)取得了專利——用(yong)煤氣(qi)照明和(he)取暖兩(liang)用(yong)裝置(zhi)，并且嘗試(shi)自己(ji)花錢(qian)在(zai)巴黎的(de)飯店(dian)里安裝燃氣(qi)灶(zao)。但由于這(zhe)(zhe)種(zhong)燃氣(qi)灶(zao)使用(yong)時(shi)會散發很大的(de)臭味(wei)，再加上(shang)魯本(ben)于1804年在(zai)巴黎被(bei)殺害，導致這(zhe)(zhe)種(zhong)裝置(zhi)沒有被(bei)推(tui)廣出去，但它仍算得上(shang)是灶(zao)具的(de)最(zui)早(zao)起源了。如今，各(ge)(ge)式各(ge)(ge)樣(yang)的(de)灶(zao)具已經走進(jin)了尋常百姓家，其效(xiao)率和安全(quan)性也隨(sui)之(zhi)不斷提高，并(bing)且成為我們(men)日常生活中不(bu)可(ke)缺少(shao)的廚電用品。

選購灶(zao)具(ju)(ju)時(shi)(shi)，首要看(kan)灶(zao)眼(yan)。如果(guo)家(jia)里(li)人口比較少，或者是(shi)單身居住，只需要買一(yi)個灶(zao)眼(yan)的燃(ran)氣(qi)灶(zao)即可。如果(guo)是(shi)3-5個人則(ze)買雙眼(yan)燃(ran)氣(qi)灶(zao)，7人以上則(ze)買三眼(yan)或多(duo)(duo)眼(yan)燃(ran)氣(qi)灶(zao)。此外，灶(zao)具(ju)(ju)還(huan)分為一(yi)體式、嵌入式和(he)臺式燃(ran)氣(qi)灶(zao)，最好(hao)就是(shi)在(zai)裝修(xiu)設計(ji)圖確定前就想好(hao)該(gai)買哪(na)款(kuan)，否則(ze)裝修(xiu)好(hao)再確定會(hui)造成很多(duo)(duo)不必要的麻煩，浪費金錢和(he)精力。再者，如今灶(zao)具(ju)(ju)的科技含量比較高，安全(quan)性能(neng)也好(hao)，所以我們選購時(shi)(shi)不必過(guo)多(duo)(duo)糾(jiu)結安全(quan)問(wen)題(ti)，最好(hao)就是(shi)選擇有(you)保障(zhang)的大(da)品牌灶(zao)具(ju)(ju)即可。