最好(hao)選(xuan)擇有質量保證(zheng)的品牌瓜(gua)(gua)子(zi)；或(huo)者盡(jin)量選(xuan)擇原味瓜(gua)(gua)子(zi)，少吃多味瓜(gua)(gua)子(zi)。買散裝(zhuang)瓜(gua)(gua)子(zi)時要注意(yi)，表(biao)面(mian)太亮的瓜(gua)(gua)子(zi)不要買。優質瓜(gua)(gua)子(zi)中(zhong)間是黃色(se)的，四周黑(hei)色(se)，劣質瓜子表面顏色(se)模糊不清。

優質(zhi)花生帶莢(jia)花生和(he)去莢(jia)果仁均(jun)(jun)顆(ke)(ke)粒飽滿、形態完(wan)整、大小(xiao)(xiao)均(jun)(jun)勻(yun)，子葉肥(fei)厚而有光澤無雜質(zhi)。次(ci)質(zhi)花生顆(ke)(ke)粒不飽滿、大小(xiao)(xiao)不均(jun)(jun)勻(yun)或有未(wei)成熟粒(li)，破碎粒(li)、蟲蝕(shi)粒(li)、生(sheng)芽粒(li)等。劣(lie)質花生(sheng)發霉，嚴重蟲蝕(shi)。

選購時應挑選外觀呈完整月牙形、色(se)澤白、飽(bao)滿、氣味香、油脂豐富、無(wu)蛀洞、無(wu)斑(ban)點的。如(ru)果有黏手或(huo)受潮現(xian)象(xiang)的腰果，側表示(shi)鮮度不(bu)佳，建議不(bu)要購買。

有兩種色澤，一種偏(pian)白(bai)，一種偏(pian)黃(huang)。經(jing)高溫炭烘，果肉顏色都會發生變(bian)化。好吃的(de)夏(xia)威夷果味道清香，果身偏(pian)白(bai)或者是偏(pian)黃(huang)，以果(guo)仁脆(cui)滑為好。

有(you)光澤個大、皮(pi)薄、果肉甜糯、殼不緊實(shi)、易剝皮(pi)者(zhe)為上品。將(jiang)栗(li)子(zi)入水(shui)中下沉者(zhe)果實(shi)飽滿，浮起或半沉的則果實(shi)干癟(bie)或受蟲蛀。

個(ge)大殼(ke)薄，殼(ke)紋淺而(er)少，果形圓整，殼(ke)色白凈、表面光潔，仁(ren)片大呈(cheng)黃白色，內膜(mo)少。

顆粒飽(bao)滿，表(biao)皮顏(yan)色淺是當年的或(huo)者比較新(xin)鮮(xian)的，相反，顏(yan)色發(fa)暗或(huo)深色，外(wai)形干癟緊縮，顆粒小是陳舊(jiu)的。盡(jin)量(liang)不(bu)要(yao)購買。

果殼(ke)一般是(shi)淡黃(huang)色，如為白(bai)色，表明用(yong)雙氧水(shui)漂過(guo)，吃了不是(shi)太好，不建議購(gou)買，至于(yu)果仁的顏色，則是(shi)綠色的比(bi)黃(huang)色的要新鮮。

殼色(se)(se)淺褐，明(ming)光者(zhe)為(wei)好；殼色(se)(se)深灰或烏褐色(se)(se)，萎暗(an)的不好。松仁肉色(se)(se)漆(qi)烏為(wei)好；濃黃色(se)(se)為(wei)次；深黃帶黑，已泛油變質。

優質(zhi)葡萄干質(zhi)地柔軟，肉厚(hou)，干燥，味甜，含糖分多，可表現為青(qing)綠到蒼褐色(se)的一系列顏色(se)。次質(zhi)葡萄干質(zhi)地較硬，肉不厚(hou)實，色(se)澤灰暗(an)，甜味(wei)較淡。劣質(zhi)葡萄干質(zhi)地(di)模糊，含有大量泥沙等(deng)雜質(zhi)，霉爛(lan)、蟲(chong)蛀有異味(wei)。

好的(de)大(da)棗(zao)皮色紫紅，顆粒大(da)而(er)均勻、果形(xing)短(duan)壯圓(yuan)整，皺紋少，痕(hen)跡(ji)淺；皮薄核小，肉質厚(hou)而(er)細(xi)實；如果皺紋多，痕(hen)跡(ji)深，果形(xing)凹癟，則(ze)肉質差和未成熟的鮮(xian)棗(zao)(zao)制成的干品。 如(ru)果紅(hong)棗(zao)(zao)的蒂端有穿孔或粘有咖啡(fei)色或深褐色的粉末說明已被蟲蛀了。

橄欖有(you)良好的保(bao)健功效，常用(yong)作(zuo)清涼甘(gan)(gan)緩(huan)之劑(ji)。其(qi)性味(wei)甘(gan)(gan)酸(suan)澀平(ping)，主治功用(yong)為解毒生津(jin)，清肺利(li)咽(yan)，常用(yong)以治療咽(yan)喉腫痛、煩(fan)渴、咳嗽吐血、腸炎(yan)痢疾、解河豚毒及(ji)解酒等8顆(ke)橄(gan)欖(lan)含(han)有68卡(ka)熱量(liang)，每(mei)次吃幾顆(ke)就夠了。

無(wu)論袋裝(zhuang)還是盒裝(zhuang)和散裝(zhuang)梅(mei)類制(zhi)品(pin)，必(bi)須標(biao)(biao)明食品(pin)名(ming)(ming)稱(cheng)、凈含量、廠(chang)名(ming)(ming)廠(chang)址(zhi)、生產(chan)日期(qi)、保質期(qi)、產(chan)品(pin)標(biao)(biao)準號、配料表等(deng)內容，其中配料表中須標(biao)出使用的色素(su)、甜味劑、防腐劑等具體名稱。以上缺一不(bu)可，否則不(bu)要去(qu)購買。

優質的(de)山楂果脯鮮(xian)亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。山楂雖(sui)然是(shi)佳果良藥,但是(shi)食用(yong)并非(fei)多(duo)多(duo)益善，此外，消(xiao)費(fei)者在購買時，一定要看清產品的(de)外包(bao)裝的(de)標(biao)簽是否符合(he)國家(jia)標(biao)準，以提(ti)高(gao)消費者自我保護意識(shi)。

質(zhi)量合格(ge)的桃(tao)脯肉質(zhi)細膩(ni)，飽滿，干(gan)濕得當，有(you)(you)桃(tao)子特有(you)(you)的香味(wei)和滋(zi)味(wei)，無沙粒等(deng)(deng)雜質(zhi)。由于果脯通常含糖量較(jiao)高(gao)，對于糖尿病患者等(deng)(deng)不(bu)宜過多攝入糖的(de)人群(qun)，有(you)(you)些產品含有(you)(you)較(jiao)高鹽(yan)分，甜(tian)味(wei)劑(ji)、防腐劑(ji)和色素等添(tian)加劑(ji)，建(jian)議兒童適(shi)量食用。

購(gou)買時應(ying)觀察外包裝是(shi)否(fou)有破損(sun)，是(shi)否(fou)整(zheng)潔干凈，字跡印(yin)刷(shua)是(shi)否(fou)清晰，標(biao)簽是(shi)否(fou)完(wan)整(zheng)正規。品質優良糖果，包裝紙防潮(chao)性好，商標(biao)圖案、名稱(cheng)清楚，糖果(guo)包裝嚴(yan)實、緊密、整齊，無破損(sun)松散現象。如發(fa)現包裝印(yin)刷質量差、字跡模糊不(bu)清、標注內容(rong)不(bu)全、未標注生產日期的(de)糖果(guo)，不宜選(xuan)購。

一(yi)般較正規的巧克(ke)(ke)力包裝上(shang)會有兩個百分比數(shu)字，分別(bie)是(shi)可(ke)可(ke)含(han)量和可(ke)可(ke)脂(zhi)含(han)量，如果(guo)巧克(ke)(ke)力的可(ke)可(ke)脂(zhi)含(han)量高，那么巧克(ke)(ke)力口感就會很(hen)好，同時巧克力所含有的熱量(liang)和能量(liang)也(ye)會相應升高，而(er)可(ke)可(ke)含量(liang)高的話(hua)，說明可(ke)可(ke)漿中含有的多(duo)(duo)酚類物(wu)質也(ye)多(duo)(duo)，有利于(yu)人的身體健康，購買時注意包(bao)裝盒上(shang)的標簽。

建議(yi)首(shou)選(xuan)正(zheng)規或規模比(bi)較(jiao)大的(de)(de)商(shang)場和超(chao)市購(gou)買或首(shou)選(xuan)規模比(bi)較(jiao)大的(de)(de)企業(ye)和知名品牌進(jin)行選(xuan)購(gou)，餅(bing)(bing)干質(zhi)量比(bi)較(jiao)有保證。質(zhi)量好的(de)(de)餅(bing)(bing)干應(ying)具有產品特有的(de)香味，甜味純正，酥松香脆，無異味，不(bu)粘牙。 食用：吃餅干時應注意多(duo)喝開水，因餅干的(de)水分較(jiao)少。

一般(ban)不要選擇(ze)濕(shi)度(du)較大(da)的牛(niu)(niu)肉干(gan)，濕(shi)度(du)越大(da)越容易(yi)滋(zi)生(sheng)細菌而過(guo)早的變質(zhi)；不宜選擇(ze)顏色太鮮艷(yan)的，牛(niu)(niu)應以肉質(zhi)本身(shen)特有的色澤為準進(jin)行購買(mai)；郵(you)購或者不是當時吃，最好不選擇裸裝牛肉干。以免在運輸中(zhong)(zhong)過程(cheng)中(zhong)(zhong)受(shou)到(dao)二(er)次甚(shen)至多次污染。

羊(yang)肉的(de)紋路是比(bi)較細線條的(de)，而且是呈現出條紋狀的(de)分布。假羊(yang)肉的(de)瘦肉和脂肪卻區分明顯，很容易(yi)將它們撕(si)開(kai)為(wei)假羊(yang)肉。正宗(zong)純羊(yang)肉會比(bi)較肥，而很瘦的(de)(de)羊(yang)肉多半是鴨肉冒充(chong)的(de)(de)。羊(yang)肉干的(de)(de)膳(shan)食(shi)纖維較粗不(bu)易消(xiao)化，有很高的(de)(de)膽固醇(chun)和脂肪，老年人、兒童及消(xiao)化力(li)弱的(de)(de)人不(bu)宜多吃。

購(gou)買(mai)魷魚絲時最好要到大超(chao)市(shi)，信(xin)譽好的(de)商店去購(gou)買(mai)；選(xuan)購(gou)魷魚絲時要查看有關部門質量認定的(de)產(chan)品(pin)，顏色太(tai)白(bai)不要買(mai)，要挑顏色偏暗、紅白色澤的干魷魚(yu)；另外，在(zai)購買此類食品時(shi)，一定(ding)要保管好(hao)購物小票，一旦(dan)發現問(wen)題，消費者(zhe)維權就有了憑(ping)據。

挑(tiao)選鴨脖子(zi)一定要(yao)看(kan)顏色(se)，如(ru)果(guo)鴨脖子(zi)在(zai)鹵制過(guo)程中添(tian)加了色(se)素(su)，使用硝鹽和色(se)素(su)染過(guo)呈紅色(se)；還有(you)一種(zhong)鴨脖子(zi)的味道是用辣椒精調(diao)制出來的，這種鴨(ya)脖子一入口就會感覺很辣(la)，而用辣(la)椒(jiao)正宗鹵制的鴨(ya)脖子入口不辣(la)，但吃(chi)起來(lai)會越吃(chi)越辣(la)，還有辣(la)椒(jiao)的香味。

雞爪(zhua)質地緊(jin)密，富有(you)彈性，表面微(wei)干或略顯濕潤(run)且(qie)不黏手；選購雞爪(zhua)時(shi)，要求雞爪(zhua)的肉皮色澤(ze)白亮并且(qie)富有(you)光澤(ze)，無殘留(liu)黃色硬皮；如果雞爪(zhua)色澤(ze)暗淡無光(guang)，表(biao)面發黏，則表(biao)明雞(ji)爪(zhua)存放(fang)時(shi)間過久，不宜選購。小袋包裝鳳爪(zhua)一定(ding)要小心。最好平時(shi)少吃(chi)這類(lei)食品為好。

豬肉(rou)干呈塊(kuai)狀(zhuang)或(huo)粒(li)狀(zhuang)，色澤正(zheng)常，無雜質(zhi)，肉(rou)質(zhi)干燥，具豬肉(rou)干特有的(de)氣味為佳品。選購時認(ren)真查看(kan)標簽生產日期(qi)、地址(zhi)，保質(zhi)期(qi)以及QS認(ren)證等(deng)標識；建(jian)議到商譽較好的專賣店(dian)、商場、超市、網店(dian)購(gou)買，并(bing)選(xuan)擇正規廠家的產品。

市場上以紅富士(shi)蘋果居多，紅富士(shi)有(you)(you)兩種，一(yi)種是(shi)表皮(pi)有(you)(you)豎紋的、皮(pi)薄(bo)、汁(zhi)多、口(kou)感脆甜；還有(you)(you)一(yi)種外表呈紅色但(dan)沒有(you)(you)紋路(lu)，皮(pi)厚好看、口(kou)感一(yi)般，如(ru)果自己吃建(jian)(jian)議買(mai)(mai)豎紋的，如(ru)果送人，建(jian)(jian)議買(mai)(mai)紅皮的。

橘子皮(pi)要(yao)亮(liang)，挑皮(pi)薄有(you)彈性的(de)，早(zao)橘汁多味甜(tian)，晚橘粗糙多筋，有(you)環(huan)形的(de)比較(jiao)甜(tian)。橙子選底(di)部有(you)圈的(de)，臍橙底(di)下有(you)凹(ao)下去的(de)洞(dong)洞(dong)會比較(jiao)甜(tian)。柚(you)子選緊(jin)實的，手掂量越重(zhong)越好(hao)，皮要又(you)硬又(you)薄為好(hao)。

個(ge)頭(tou)較大，手(shou)感重，拿(na)在手(shou)里有(you)一種下墜的(de)感覺(jue)，深(shen)黃色。外形不(bu)像梨，吃(chi)起來特別(bie)脆(cui)。通常條件(jian)下，能保存30天左右(you)。梨有(you)諧音離的(de)意義，送禮一般不會輕易(yi)的送梨。送禮的話，建議送蘋(pin)果，預示平安。

哈(ha)密瓜選(xuan)網紋(wen)粗密的，瓜皮有疤(ba)痕，疤(ba)痕越老越甜，雖(sui)然看上去難看，但是甜度高，口感好；顏(yan)色呈金黃色的為好；手感要堅實微軟，瓜身為(wei)淺綠色(se)的(de)吃起來發脆(cui)，金(jin)黃色(se)的(de)吃上(shang)去(qu)發黏，白色(se)的(de)柔軟(ruan)多汁。

紅提呈深紅色。果形一(yi)致，大(da)小(xiao)均勻(yun)，整掛無散粒。拿在手里(li)較硬。口感脆甜，有一(yi)種纖(xian)維質(zhi)的(de)感覺。紅提皮(pi)比較薄，皮(pi)和(he)肉很難(nan)分開，存放時(shi)間較長，通常(chang)條件(jian)下，能保存15天左右。

不(bu)要認為越大的獼猴桃(tao)越好，使用膨大劑果身會變粗肥大，優質的獼猴桃(tao)一般在(zai)80～140克之間，果形為橢圓形，表面(mian)光(guang)滑無(wu)皺，果臍小而(er)圓并且向內收縮，果(guo)皮色澤(ze)均(jun)勻，果(guo)毛細而不易脫(tuo)落。

把酒瓶(ping)慢慢倒置過來(lai)，在陽光或(huo)燈(deng)光下觀察瓶(ping)的底部。如果有下沉物或(huo)出(chu)現(xian)(xian)云(yun)霧狀現(xian)(xian)象，說(shuo)明(ming)酒中雜質(zhi)多；如酒瓶(ping)倒置后，酒液(ye)不失(shi)光，不渾濁，沒有懸浮物(wu)，說明(ming)酒(jiu)的質量較(jiao)好。從色澤(ze)上看(kan)，一般(ban)白酒(jiu)都應(ying)該是無色透明(ming)的。也有例外，如貴(gui)州的茅臺酒(jiu)，酒(jiu)液(ye)略顯黃(huang)色，挑選白酒(jiu)時還要注意酒(jiu)瓶(ping)包裝，看(kan)酒(jiu)瓶(ping)蓋是否封的嚴實(shi)，酒(jiu)瓶(ping)是否有(you)裂紋(wen)和砂眼等。如(ru)有(you)上(shang)述疵漏，則(ze)酒(jiu)容易漏氣、跑度(du)和虧量。

優質(zhi)葡萄酒外觀澄亮(liang)透(tou)明有(you)光(guang)澤(ze)，其顏色(se)應(ying)與酒的名稱相符(fu)(fu)，色(se)澤(ze)自然、悅目；而劣質(zhi)的葡萄酒，或者混(hun)濁無光(guang)，或者顏色(se)與酒名不(bu)符(fu)(fu)，沒(mei)有(you)自(zi)然感(gan)，或者色(se)澤(ze)艷麗，有(you)明顯的人工色(se)素感(gan)。任何一(yi)個好(hao)的葡萄酒其口感(gan)應該是舒暢愉(yu)悅(yue)的，各種(zhong)香味應細膩(ni)、柔和，酒體豐滿完整(zheng)，有(you)(you)層(ceng)次(ci)感和結構感，余味綿長；而(er)質(zhi)量差的葡萄酒(jiu)，或者(zhe)有(you)(you)異味，或者(zhe)異香(xiang)突出，或者(zhe)酒(jiu)體單薄(bo)沒有(you)(you)層(ceng)次(ci)感，或者(zhe)沒有(you)(you)后味。

以白(bai)酒(jiu)為基(ji)酒(jiu)，而加入了一些藥(yao)食兩用的(de)中藥(yao)成分使之具(ju)備保(bao)健功(gong)效，隨著(zhu)時(shi)間不斷變(bian)長，過(guo)了保(bao)質期后這的(de)中藥(yao)成分會出(chu)現變(bian)化而導致保(bao)健酒(jiu)(jiu)減少(shao)或失(shi)去保(bao)(bao)健功效，所以(yi)(yi)消費(fei)者(zhe)在選(xuan)購保(bao)(bao)健酒(jiu)(jiu)時一定要查看生產(chan)日期(qi)和保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)，同樣(yang)也不要以(yi)(yi)保(bao)(bao)存白酒(jiu)(jiu)的習(xi)慣而長時間存放保(bao)(bao)健酒(jiu)(jiu)。選擇保健(jian)酒時要注意包(bao)裝上注明(ming)的不適宜飲用人群的范圍，保健(jian)酒雖(sui)然對(dui)身體好，但是并不是所有人都(dou)適合喝保健(jian)酒養生。

呈(cheng)乳白(bai)色(se)或稍帶(dai)淡黃色(se)，色(se)澤均(jun)勻(yun)致(zhi)；劣質(zhi)酸奶色(se)澤呈(cheng)微黃或稍黃。優(you)質(zhi)酸奶外觀應凝塊結實，均(jun)勻(yun)細膩，無氣泡，允(yun)許有少量(liang)的乳清析出；變(bian)質酸奶凝塊(kuai)不(bu)結實(shi)且不(bu)均勻，有(you)氣泡，乳(ru)清析出嚴重或(huo)乳(ru)清分離。優質酸奶氣味具有(you)鮮奶經(jing)發酵(jiao)后的乳(ru)香(xiang)和清香(xiang)純凈的乳(ru)酸味，無異味；劣質酸(suan)奶酸(suan)味過重，酒精發酵(jiao)味濃，有霉味，餿味等異味。

真正的(de)鮮榨(zha)果(guo)汁(zhi)色(se)(se)澤自然(ran)，多(duo)數果(guo)汁(zhi)放置幾分(fen)鐘后，會有變色(se)(se)，而勾(gou)(gou)兌的(de)飲料顏色(se)(se)鮮艷(yan)，不會變色(se)(se)。鮮榨(zha)果(guo)汁(zhi)有自然(ran)香味，而勾(gou)(gou)兌的(de)產品往(wang)往富含香精，產品香氣特別濃郁。鮮榨(zha)果汁(zhi)在品嘗時甜味較(jiao)淡，而(er)勾兌(dui)的(de)(de)產品往往甜味十足(zu)。大多鮮榨(zha)果汁(zhi)的(de)(de)口感并不(bu)太好，勾兌(dui)的(de)(de)產品通常(chang)口感比較好。鮮榨(zha)果(guo)汁通常(chang)黏(nian)稠度比較高且不太均(jun)勻，而勾(gou)兌的產品往(wang)往(wang)更清澈，不夠黏(nian)稠。

在選購茶飲料(liao)時(shi)最好到正(zheng)規的(de)商(shang)店購買知(zhi)名品牌(pai)的(de)產(chan)品，注意(yi)產(chan)品的(de)標(biao)簽標(biao)識。茶飲料(liao)的(de)標(biao)簽中(zhong)標(biao)明產(chan)品名稱、產(chan)品類(lei)型、凈含量、配料(liao)表、制造者(zhe)(或經銷者(zhe))的名稱和(he)地址、產品標準號、生產日(ri)期、保質期。合格的茶飲(yin)料(liao)在飲(yin)用時觀(guan)察無(wu)肉眼(yan)可見的外來雜(za)質，液體透明，允許稍有(you)(you)沉(chen)淀，具(ju)有(you)(you)原茶類應(ying)有(you)(you)的色澤，具(ju)有(you)(you)品種特征性應(ying)有(you)(you)的香氣(qi)和滋味。

一般(ban)以體圓、色澤褐黃、光(guang)滑(hua)、質干、肉厚、朵小、有柄并有芳(fang)香氣味者為佳。

以色(se)淺黃，身條長而粗(cu)壯，手感柔軟且有彈性(xing)，鼻(bi)嗅時氣味清(qing)香的為好。

朵大體(ti)輕(qing)、顏色(se)烏黑、表面平滑光澤、質地干(gan)脆易折斷、紋理清(qing)晰、無僵塊卷耳、有香味為好。

質優者色澤淺黃或(huo)金黃，條身結實而粗壯，用手抓捏成團(tuan)，手感(gan)柔軟而有彈(dan)性(xing)為好。

顏(yan)色淡黃(huang)或褐黃(huang)，有光澤(ze)、肉厚而嫩，有清新的竹香(xiang)味，根薄，節密(mi)，紋細為(wei)好(hao)。

耳花松放，耳肉肥厚，色澤鮮白，稍帶微黃，蒂頭無(wu)黑點(dian)和朵質(zhi)，朵大(da)而美觀為好(hao)。

以肉(rou)厚而(er)肥嫩，咸中帶甜味(wei)、色透紅有光澤、有鮮香味(wei)，身干(gan)為佳品。

體(ti)形(xing)完整，光(guang)亮(liang)潔(jie)凈，顏色(se)柿紅，有(you)香(xiang)味(wei)、身干，淡口的為上品，體(ti)形(xing)基本完整,局(ju)部(bu)有(you)黑(hei)斑，表(biao)面帶粉白色(se)背部(bu)色(se)澤(ze)暗而無(wu)光(guang)者次之。

為保護(hu)生態環(huan)境(jing)，我們應該抵制魚翅。從今天(tian)開始(shi)，從自己做起(qi)，拒絕魚翅。我相(xiang)信當餐飲文(wen)化變(bian)得更(geng)具人(ren)文(wen)光環(huan)時，會有更(geng)多的人(ren)懂得品鑒美(mei)(mei)味背后所隱藏(zang)的是美(mei)(mei)好還是丑惡。

看肢(zhi)體連接(jie)程(cheng)度。蟹體甲殼(ke)較厚，當(dang)蟹體自溶變軟以后，在甲殼(ke)包被處見不到(dao)變形現象，肢(zhi)體相接(jie)的可轉動(dong)處有明(ming)顯松(song)弛現象，用手提起蟹體(ti)肢體(ti)有(you)下垂現象表示不(bu)新鮮。

劣質海參外表(biao)呈灰(hui)黑色(se)，形體(ti)飽滿，微(wei)透鹽晶，刺禿、且相距5毫米左右，用手摩擦其(qi)表(biao)皮，手上(shang)可染上(shang)黑色(se)。掰開(kai)后內部(bu)充滿灰(hui)黑色(se)雜質。

甲魚一定要現(xian)殺現(xian)吃，不能吃死甲魚。新(xin)鮮(xian)甲魚的腹甲是乳(ru)白色(se)。而死掉(diao)或者病魚，呈其他(ta)顏(yan)色(se)。這是由于甲魚蛋(dan)白質變質的結果。

新鮮牛肉(rou)(rou)外表微干或有風干膜，表面呈深紅色(se)，肉(rou)(rou)質飽滿不粘(zhan)手，用(yong)指(zhi)壓(ya)后凹陷(xian)會立即(ji)恢復。變質牛肉(rou)(rou)外表極(ji)度干燥(zao)或粘(zhan)手，用(yong)手指(zhi)壓(ya)后凹陷恢(hui)復太慢或者不能恢(hui)復。

新鮮健康(kang)的豬(zhu)肉會(hui)有一(yi)種自身的香味，如有腥味、尿(niao)臊味、腐敗(bai)味或(huo)(huo)者沒有氣味，很可能不(bu)新鮮或(huo)(huo)病、死豬(zhu)肉。另外病死豬(zhu)肉會(hui)放血不(bu)全，故血管中會(hui)殘(can)留部分血液使肉呈(cheng)暗紫色(se)。

新鮮羊肉(rou)有(you)光(guang)澤，肉(rou)細而緊(jin)密有(you)彈(dan)性，外(wai)表略(lve)干，不黏(nian)手，氣味新鮮，無(wu)其(qi)他異味。不新鮮羊肉(rou)，外(wai)表黏(nian)手，肉(rou)質松弛無(wu)彈(dan)性，略(lve)有(you)氨(an)味或(huo)酸味。變質羊肉，外表無光澤(ze)且黏手，有黏液，脂肪(fang)呈(cheng)黃綠色，有異(yi)味甚至臭(chou)味。

中(zhong)國茶文(wen)化(hua)和(he)酒(jiu)文(wen)化(hua)至古以來源遠流長，加之煙草行(xing)業日(ri)益壯大(da)，煙、酒(jiu)、茶已經(jing)成為逢年過節(jie)、走(zou)親訪友、拜見領導(dao)的(de)必(bi)備禮品(pin)了。煙酒茶(cha)種類繁多(duo)，檔次(ci)不一(yi)(yi)，價格(ge)不同，購買和贈送(song)都有(you)一(yi)(yi)定的講究。送(song)什(shen)么如何送(song)，送(song)的好能成事(shi)，送(song)不好反而(er)壞事(shi)，這其中的玄妙需要仔(zi)細推敲。煙酒茶贈(zeng)送對(dui)象(xiang)：長輩、領(ling)導(dao)，如果單獨送茶葉(xie)的(de)話，最好(hao)配(pei)上(shang)一套好(hao)的(de)茶具，如果送年紀較大的(de)長輩，可選普洱(er)熟茶有(you)助(zhu)于睡(shui)眠。如果贈送女士(shi)或(huo)者經常吸煙(yan)、三高人群，可選購生茶，消脂(zhi)潤肺減肥。

送什么都不(bu)如送健(jian)康(kang)(kang)，隨著(zhu)生(sheng)活水平(ping)的提高，國人越來(lai)越重(zhong)視身(shen)體健(jian)康(kang)(kang)和日常(chang)保(bao)養，對保(bao)健(jian)品的需求也是(shi)越來(lai)越大(da)。作為子女最大的(de)心(xin)愿希望(wang)父母(mu)長(chang)輩能夠健(jian)康(kang)長(chang)壽(shou)，關(guan)注(zhu)他們的(de)身體狀況，是我們的(de)責任和義務。過(guo)年(nian)了，送上精美的(de)保健(jian)品，老人們既覺得(de)有面子又(you)能體(ti)(ti)會到子(zi)女的(de)孝(xiao)心。贈送對象(xiang)：中老年、三高患者(zhe)、體(ti)(ti)質較弱人群，購買(mai)地(di)點(dian)推薦各大商場(chang)超市，提示(shi)：保(bao)健品的(de)輔助治(zhi)療效果不同，成分也不盡(jin)相(xiang)同，建(jian)議購買要根據(ju)被贈(zeng)送人的體質和身(shen)體狀(zhuang)況選擇。

不知(zhi)從(cong)何(he)時起，購物(wu)卡(ka)已經漸漸取代了(le)米、面、油成為了(le)單(dan)位(wei)福利或(huo)是(shi)年終(zhong)獎。這大大地減少(shao)了(le)公(gong)司的(de)勞動(dong)成本，更讓員工們隨心(xin)所欲(yu)地(di)挑選自(zi)己真正需要的東西。購物卡的面值50-500不等，贈送對(dui)象：企業員工、特殊(shu)朋友。

傳統(tong)意義上的(de)紅包(bao)也叫壓歲(sui)錢，是春節時(shi)長輩給小孩(hai)兒用紅紙包(bao)裹的(de)錢。這(zhe)些年，突然發(fa)現(xian)很多朋友同學家已有孩(hai)子，走親訪友時，不知道給孩子買(mai)什么，不知道送(song)(song)什么合適(shi)，男孩女孩又有不同(tong)，沒經驗(yan)的你也(ye)不用(yong)緊(jin)張，直接包上紅包，又體面又實(shi)惠。贈送(song)(song)對象：老人，小孩，經(jing)濟未(wei)能獨立(li)的人群。

中高檔(dang)消(xiao)費，崇(chong)尚高貴典雅人群(qun)禮物推(tui)薦:珠(zhu)寶(bao)玉(yu)(yu)器。珠(zhu)寶(bao)玉(yu)(yu)器范圍很廣(guang)，鉆石、珍珠(zhu)、瑪瑙、水晶、金飾、銀飾、玉(yu)(yu)飾、玉(yu)(yu)擺臺(tai)。不(bu)僅種(zhong)類多樣，每種(zhong)飾品(pin)所代(dai)表的(de)(de)(de)意義以及(ji)對佩戴(dai)者的(de)(de)(de)作用(yong)也不(bu)盡相(xiang)同，有旺財旺事業的(de)(de)(de)、也有美容旺桃花的(de)(de)(de)、也有起(qi)到(dao)保(bao)健(jian)效果的(de)(de)(de)。可根(gen)據佩戴者的不同需要(yao)和氣質進行選(xuan)擇，購買之前掌握一些必備的知識才行。贈送對象：男(nan)友女(nv)友，愛人，長輩(bei)。

中(zhong)高檔消費，電子(zi)產品的發(fa)展更是日(ri)新月異，越來(lai)越強(qiang)大(da)的功能(neng)讓(rang)人欲(yu)罷不能(neng)，手機，打電話發(fa)短信(xin)的功能(neng)已(yi)經無法滿足(zu)人們(men)的(de)需求(qiu)，放在床(chuang)頭的(de)照片框，必須換電子的(de)才(cai)行(xing)。拿著iphone發微博，捧(peng)著ipad殺(sha)水果才(cai)叫酷，受眾從兒(er)童到中老年(nian)的(de)喜愛(ai)，因此時尚的(de)電子產品(pin)在近幾年也成為饋(kui)贈親朋好友的眾多(duo)禮物之一，廣受人們歡迎。贈送對象：親朋好友。

高檔消費，有(you)一定(ding)的(de)經(jing)濟(ji)能力對(dui)生活質(zhi)量要求較高的(de)人群禮物推(tui)薦：奢侈品(pin)(pin)。什么是奢侈品(pin)(pin)？奢侈品(pin)(pin)在國際上被定(ding)義為“一種超出人們生存(cun)與發(fa)展需(xu)要范圍的(de)，具(ju)有獨特、稀(xi)缺、珍奇等特點(dian)的(de)消費品”，又(you)稱為非生活必(bi)需(xu)品。奢侈品在經濟學上講(jiang)，指的(de)是(shi)價值/品質關系比值(zhi)最(zui)高的產品。

中(zhong)高(gao)檔消費，有(you)愛心和特(te)殊愛好的(de)人(ren)(ren)群禮物推薦：寵物。談到寵物，人(ren)(ren)們通常會將其(qi)與貓(mao)、魚、鳥等許(xu)多小動物聯(lian)系起(qi)來。但是(shi)最近，寵物(wu)市(shi)場(chang)上新出現(xian)了例(li)如(ru)蜥蜴、變色龍、蛇、蜘蛛、蜈(wu)蚣、老鼠等與我們日常生(sheng)活中或慣常思維(wei)所理解的寵物(wu)不一樣的“另類寵物(wu)”。一些喜歡安靜和(he)做學問的人們(men)來說植物(wu)甚至也可(ke)當做寵(chong)物(wu)。逢年過(guo)節，給(gei)朋友送寵(chong)物(wu)，不(bu)會(hui)落入俗(su)套。