吳閣老
沁縣(xian)吳閣老土特(te)產(chan)有限公(gong)司(si)(si)成立于(yu)2003年，是“山西省(sheng)電子商(shang)務示(shi)范(fan)(fan)企業(ye)”和“山西省(sheng)農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)化經營省(sheng)級知名龍(long)頭企業(ye)”。公(gong)司(si)(si)2013年牽(qian)頭發(fa)起(qi)成立的(de)沁縣(xian)吳閣老沁州黃種(zhong)植(zhi)知名合(he)作社(she)，是“山西省(sheng)農(nong)民合(he)作社(she)示(shi)范(fan)(fan)社(she)”和“全國農(nong)民合(he)作社(she)加(jia)工(gong)示(shi)范(fan)(fan)單位”，在沁縣(xian)22個行政村發(fa)展有機谷(gu)子種(zhong)植(zhi)基地10000畝，于(yu)2016年取得有機谷(gu)子認(ren)證證書(shu)。
正宗沁(qin)州(zhou)黃(huang)，貢米(mi)(mi)吳閣(ge)(ge)(ge)老(lao)(lao)。吳閣(ge)(ge)(ge)老(lao)(lao)，名(ming)(ming)(ming)吳琠，沁(qin)州(zhou)徐村人，清(qing)代名(ming)(ming)(ming)相，康(kang)熙(xi)重臣，保和殿(dian)大學士。吳閣(ge)(ge)(ge)老(lao)(lao)在朝(chao)之時，歷代名(ming)(ming)(ming)米(mi)(mi)“沁(qin)州(zhou)爬坡糙”被康(kang)熙(xi)皇帝御賜(si)為“沁(qin)州(zhou)黃(huang)”，名(ming)(ming)(ming)揚朝(chao)野。久之，“吳閣(ge)(ge)(ge)老(lao)(lao)”也(ye)就成了(le)“沁(qin)州(zhou)黃(huang)”的代名(ming)(ming)(ming)詞。吳閣(ge)(ge)(ge)老(lao)(lao)沁(qin)州(zhou)黃(huang)擇土性很強，只(zhi)適宜(yi)在地(di)勢高(gao)燥、空氣新鮮(xian)、環(huan)境幽雅的丘(qiu)陵山區生長，顆粒圓潤、蠟黃(huang)、透明，食(shi)用時綿(mian)軟、可(ke)口、清(qing)香，是粟米(mi)(mi)之珍(zhen)品(pin)(pin)。吳閣(ge)(ge)(ge)老(lao)(lao)沁(qin)州(zhou)黃(huang)小米(mi)(mi)2013年被國家(jia)質檢局核準使用“沁(qin)州(zhou)黃(huang)小米(mi)(mi)地(di)理標志(zhi)(zhi)保護產(chan)品(pin)(pin)專用標志(zhi)(zhi)”，2017年取得“有機產(chan)品(pin)(pin)認證證書(shu)”，并被山西(xi)省質量技術監督局推選為“山西(xi)省知(zhi)(zhi)名(ming)(ming)(ming)產(chan)品(pin)(pin)”，吳閣(ge)(ge)(ge)老(lao)(lao)知(zhi)(zhi)名(ming)(ming)(ming)是“山西(xi)省知(zhi)(zhi)名(ming)(ming)(ming)知(zhi)(zhi)名(ming)(ming)(ming)”。
沁(qin)縣吳閣(ge)老(lao)土(tu)特產有限(xian)公司延伸小米(mi)產業(ye)鏈，推(tui)出沁(qin)州(zhou)黃小米(mi)鍋巴(ba)和沁(qin)州(zhou)黃小米(mi)陳醋，好(hao)米(mi)好(hao)鍋巴(ba)，好(hao)米(mi)釀好(hao)醋。
粟米
陳醋
