廈門市鼓(gu)(gu)浪嶼(yu)食(shi)品廠(chang)(chang)有限公司主營鼓(gu)(gu)浪嶼(yu)牌(pai)、英(ying)文商(shang)標GULANG ISLAND兩大品牌(pai)。鼓(gu)(gu)浪嶼(yu)食(shi)品廠(chang)(chang)歷史悠久。創(chuang)立于1940年,最初(chu)由添成面包店(dian)、達(da)華(hua)餅店(dian)等(deng)十七家餅鋪共同成立鼓(gu)(gu)浪嶼(yu)食(shi)品廠(chang)(chang)生產合作(zuo)社(she)。于1958年,正式(shi)命名(ming)為鼓(gu)(gu)浪嶼(yu)食(shi)品廠(chang)(chang)。
眾(zhong)所周知(zhi)的鼓(gu)(gu)浪(lang)(lang)嶼(yu)牌(pai)餡(xian)餅便(bian)出自(zi)鼓(gu)(gu)浪(lang)(lang)嶼(yu)食品(pin)(pin)廠。在福建省,鼓(gu)(gu)浪(lang)(lang)嶼(yu)牌(pai)餡(xian)餅是一種具有百年(nian)以(yi)上歷(li)史的傳統食品(pin)(pin),也(ye)是一大(da)地(di)方特產,深(shen)受當地(di)群眾(zhong)喜(xi)愛(ai)。同時,鼓(gu)(gu)浪(lang)(lang)嶼(yu)牌(pai)餡(xian)餅也(ye)深(shen)受全(quan)國各地(di)游客、港澳(ao)臺同胞及(ji)海外僑胞的喜(xi)愛(ai)。鼓(gu)(gu)浪(lang)(lang)嶼(yu)牌(pai)餡(xian)餅餅皮(pi)層次(ci)清晰,掰開可(ke)見6-8層,香(xiang)酥(su)不油膩,口感(gan)清香(xiang)綿密(mi)。除鼓(gu)(gu)浪(lang)(lang)嶼(yu)牌(pai)餡(xian)餅外,鼓(gu)(gu)浪(lang)(lang)嶼(yu)食品(pin)(pin)廠旗下品(pin)(pin)牌(pai)還涵蓋鼓(gu)(gu)浪(lang)(lang)嶼(yu)牌(pai)綠豆糕、面包、蛋(dan)糕、蜜餞、牛軋糖及(ji)GULANG ISLAND咖(ka)啡(fei)、茶葉等產品(pin)(pin)。