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北京市勝利玉(yu)林(lin)烤鴨店有限責任公司成立于1993年，在二十五年的(de)激(ji)烈市場(chang)競爭中(zhong)不斷(duan)發展壯大(da)，目前旗下擁有玉(yu)林(lin)烤鴨店和一花一葉咖餐廳兩大(da)品牌，分布京城(cheng)18家直營連(lian)鎖餐廳的(de)營業規模。

玉林烤鴨(ya)店(dian)(dian)以(yi)“弘揚魯(lu)菜文化(hua)，植根百(bai)姓服務社區(qu)”為(wei)品(pin)(pin)牌定位，打造玉林百(bai)年老店(dian)(dian)為(wei)品(pin)(pin)牌目標。以(yi)魯(lu)菜產品(pin)(pin)結(jie)構為(wei)核心，肩負(fu)振興魯(lu)菜為(wei)使(shi)(shi)命(ming)，以(yi)“菜品(pin)(pin)精而入其(qi)味，環(huan)境(jing)美(mei)而彰其(qi)形，服務真而動(dong)其(qi)情，服務適(shi)而超其(qi)值(zhi)”為(wei)宗旨，以(yi)烹(peng)(peng)飪大師(shi)王(wang)義均先生擔任技術(shu)(shu)總顧(gu)問組成(cheng)強大的(de)技術(shu)(shu)團隊(dui)為(wei)支撐，使(shi)(shi)得玉林烤鴨(ya)店(dian)(dian)在(zai)顧(gu)客(ke)心目中(zhong)口碑(bei)極佳，并獲(huo)得行業協會及專家(jia)一致好評。其(qi)中(zhong)，包括精品(pin)(pin)烤鴨(ya)、炸烹(peng)(peng)蝦肉、扒(ba)牛肉條(tiao)、燴烏魚蛋湯、糟溜魚片在(zai)內的(de)多款(kuan)名(ming)菜被(bei)中(zhong)國飯店(dian)(dian)協會授予(yu)《中(zhong)國特色名(ming)菜》殊榮。