“北京(jing)(jing)東(dong)四民(min)(min)芳(fang)(fang)(fang)餐(can)廳(ting)”成立于(yu)1985年(nian),是(shi)一家(jia)以經(jing)營(ying)老北京(jing)(jing)風味為(wei)(wei)(wei)主的(de)(de)家(jia)常(chang)菜(cai)餐(can)廳(ting)。很多朋友都以為(wei)(wei)(wei)是(shi)國營(ying)小吃店,其實(shi)那只不(bu)過(guo)是(shi)重名而(er)已(yi)。對于(yu)“民(min)(min)芳(fang)(fang)(fang)”二字(zi)的(de)(de)由來現(xian)在(zai)就向(xiang)大家(jia)闡述一下:記得那是(shi)1985年(nian),趙(zhao)民(min)(min)、周*芳(fang)(fang)(fang)夫(fu)婦倆用各自的(de)(de)后綴字(zi)定(ding)名“民(min)(min)芳(fang)(fang)(fang)菜(cai)館”。當年(nian)的(de)(de)“民(min)(min)芳(fang)(fang)(fang)菜(cai)館”就佇立在(zai)北京(jing)(jing)東(dong)四十字(zi)路口東(dong)南角,那可(ke)是(shi)門(men)庭若市、生意及(ji)其火(huo)爆的(de)(de)老北京(jing)(jing)家(jia)常(chang)菜(cai)館。1994年(nian)夫(fu)婦二人離(li)婚后又(you)各自經(jing)營(ying)著自己的(de)(de)餐(can)廳(ting),但“民(min)(min)芳(fang)(fang)(fang)”二字(zi)卻(que)被同(tong)時(shi)使用。趙(zhao)民(min)(min)先生為(wei)(wei)(wei)了(le)有別于(yu)過(guo)去,但卻(que)希望大家(jia)能記住這京(jing)(jing)城“家(jia)常(chang)菜(cai)”的(de)(de)代表,于(yu)是(shi)將“民(min)(min)芳(fang)(fang)(fang)菜(cai)館”改(gai)名為(wei)(wei)(wei)“東(dong)四民(min)(min)芳(fang)(fang)(fang)”,并(bing)自2000年(nian)一直(zhi)沿用至今。
隨著時間的(de)(de)推移、社會的(de)(de)發展,“民(min)芳(fang)菜館”在(zai)趙民(min)先生(sheng)30多(duo)年的(de)(de)不斷開拓、進(jin)取(qu)的(de)(de)努力(li)下,已經蛻(tui)變成了(le)如今享譽(yu)京(jing)城、生(sheng)意(yi)火爆的(de)(de)“北京(jing)東(dong)四民(min)芳(fang)餐廳(ting)”。截(jie)止(zhi)到(dao)目前一共開了(le)3家店(dian):北京(jing)東(dong)四民(min)芳(fang)餐廳(ting)(朝陽門店(dian))、北京(jing)東(dong)四民(min)芳(fang)餐廳(ting)(世貿工(gong)三店(dian))、北京(jing)東(dong)四民(min)芳(fang)餐廳(ting)(崇文門店(dian))。