Perfect Day是一家人造素食冰淇淋生產研發商,通過生物科技制造以純素乳蛋白為原料的牛奶、冰淇淋等產品,不使用動物產品適合純素者使用
加州(zhou)大學伯克(ke)利分(fen)校(xiao)孵化的(de)(de)創(chuang)新公司Perfect Day,是由(you)Perumal Gandhi和Ryan Pandya共同創(chuang)立的(de)(de)。起初,他們自(zi)己身邊的(de)(de)朋友(you)不(bu)(bu)少有乳(ru)糖不(bu)(bu)耐癥,試圖尋找好的(de)(de)替(ti)代(dai)品(pin),卻發現市(shi)面(mian)上的(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)替(ti)代(dai)乳(ru)品(pin)不(bu)(bu)外乎是豆奶(nai)(nai),谷(gu)物(wu)奶(nai)(nai),腰(yao)果奶(nai)(nai)或是杏仁奶(nai)(nai)。這(zhe)(zhe)些牛(niu)奶(nai)(nai)替(ti)代(dai)品(pin)雖然滿足(zu)了素食者的(de)(de)素食期望,可(ke)是味道和營養都跟牛(niu)奶(nai)(nai)相(xiang)差甚遠。于是,干脆自(zi)己動手豐衣(yi)足(zu)食,成立了這(zhe)(zhe)家用(yong)酵母制造牛(niu)奶(nai)(nai)蛋白的(de)(de)創(chuang)新公司Perfect Day。
Perfect Day的(de)牛(niu)奶主要特(te)點:美味、高蛋白、無乳糖、無激素抗(kang)生素類固醇、無膽固醇、更健(jian)康(kang)的(de)食品(pin)、更長的(de)保存時間、對(dui)地球環境(jing)友好(hao)。
根據公司聯合創始人兼首席執(zhi)行官的(de)Ryan Pandya所述,Perfect Day專注于打(da)造更(geng)清潔(jie),更(geng)綠色,和更(geng)友好(hao)的(de)“乳(ru)蛋(dan)白”。公司的(de)產(chan)品(pin)可(ke)以與工業化養殖生產(chan)的(de)乳(ru)蛋(dan)白相媲美。