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金字火腿集團旗下品牌，國內專業的發酵火腿出品商，行業中較早推出低鹽發酵火腿，發酵肉制品企業標準制定者，倡導健康時尚的現代飲食風尚

巴瑪發(fa)酵(jiao)火腿(tui)有限公(gong)司是國(guo)(guo)內(nei)專業的發(fa)酵(jiao)火腿(tui)出品(pin)商，業內(nei)通(tong)過國(guo)(guo)家食品(pin)GMP認證(zheng)，發(fa)酵(jiao)肉制(zhi)品(pin)企業標準的制(zhi)定者，公(gong)司現已(yi)在北(bei)京、上海、廣(guang)州(zhou)、杭(hang)州(zhou)、武漢(han)、無錫、溫州(zhou)、重(zhong)慶、成(cheng)都(dou)等(deng)城市成(cheng)立(li)分(fen)支(zhi)機構，形成(cheng)覆蓋全(quan)國(guo)(guo)的網絡(luo)格局，并與(yu)國(guo)(guo)內(nei)眾多酒店、西餐廳(ting)、紅酒品(pin)牌建立(li)了良(liang)好的合作關系。

發(fa)酵(jiao)(jiao)火腿(tui)(tui)(tui)與奶酪(lao)、紅酒并稱世界三大(da)發(fa)酵(jiao)(jiao)美食，是歐(ou)洲(zhou)(zhou)九(jiu)大(da)傳奇(qi)美食之首，也是國際會議(yi)論壇，商務往(wang)來常(chang)用的(de)(de)饋贈(zeng)禮(li)品。2006年(nian)，公司投入巨資引(yin)進(jin)國際專業的(de)(de)發(fa)酵(jiao)(jiao)火腿(tui)(tui)(tui)生(sheng)(sheng)產(chan)線，并多(duo)次(ci)派專員前(qian)往(wang)歐(ou)洲(zhou)(zhou)學(xue)習發(fa)酵(jiao)(jiao)火腿(tui)(tui)(tui)生(sheng)(sheng)產(chan)工藝，邀(yao)請(qing)歐(ou)洲(zhou)(zhou)技師來公司負責巴瑪火腿(tui)(tui)(tui)的(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)，在(zai)生(sheng)(sheng)產(chan)設備、生(sheng)(sheng)產(chan)技術、研發(fa)力量、銷(xiao)售(shou)網絡、品牌影響(xiang)等方(fang)面均處于國內前(qian)端。公司現有五大(da)系列，近百個產(chan)品，自上(shang)市以來，深受(shou)高(gao)級(ji)人士青睞，成為高(gao)級(ji)禮(li)品、風(feng)尚美食的(de)(de)風(feng)向標。

公司(si)自成立以來一直(zhi)專注于傳播“歐式發(fa)酵火腿”美食文化，倡導健康時(shi)尚的現(xian)代飲食風(feng)尚，努力為國內消費者提供高品質的發(fa)酵火腿。