由火腿大王浦在廷先生創立,享有美譽度的火腿品牌,生產宣威火腿及火腿系列產品/火腿餡料/鮮花餅餡料/浦佳月餅/浦佳鮮花餅等食品
宣威(wei)市浦記火(huo)(huo)腿(tui)(tui)食品有限公司作(zuo)為(wei)獲得非(fei)物質文(wen)化遺(yi)產制(zhi)作(zuo)技(ji)(ji)藝的宣威(wei)火(huo)(huo)腿(tui)(tui)廠家(jia),2017年(nian)建起了(le)云南省火(huo)(huo)腿(tui)(tui)非(fei)遺(yi)傳(chuan)(chuan)習(xi)(xi)館(guan)(guan)(guan)“老浦家(jia)火(huo)(huo)腿(tui)(tui)非(fei)遺(yi)傳(chuan)(chuan)習(xi)(xi)館(guan)(guan)(guan)”,該館(guan)(guan)(guan)占(zhan)地200 多(duo)平方米的傳(chuan)(chuan)習(xi)(xi)館(guan)(guan)(guan)陳列著與(yu)宣威(wei)火(huo)(huo)腿(tui)(tui)制(zhi)作(zuo)技(ji)(ji)藝有關的文(wen)字(zi)、圖片(pian)和實物,走進(jin)傳(chuan)(chuan)習(xi)(xi)館(guan)(guan)(guan),宣威(wei)火(huo)(huo)腿(tui)(tui)傳(chuan)(chuan)統(tong)制(zhi)作(zuo)技(ji)(ji)藝一(yi)目了(le)然。
據統(tong)計,老(lao)浦火腿銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)在(zai)本行業中的市場份額超過60%。以沃爾瑪(ma)系統(tong)為例,2017年全(quan)云南火腿及腌臘(la)肉(rou)制品實現銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)2460萬元(yuan),老(lao)浦家(jia)完(wan)成銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)2030萬元(yuan),占整個(ge)系統(tong)的82.5%,其他(ta)商(shang)超系統(tong)也是都在(zai)70%以上,網(wang)絡銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)方面,云南火腿2017年實現銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)2000余(yu)萬元(yuan),老(lao)浦家(jia)作為宣威火腿的代(dai)表,網(wang)絡銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)1200余(yu)萬元(yuan),占比60%以上,而且實現了線上線下全(quan)營銷(xiao)(xiao)。
宣威火(huo)(huo)腿有(you)一千多年的歷史,300多年的成名(ming)史,是(shi)國(guo)(guo)家原產地地理標志保護產品,宣威火(huo)(huo)腿制作技藝(yi)被評為非物(wu)質文化遺產保護項(xiang)目,早(zao)在1915年美(mei)國(guo)(guo)舊(jiu)金(jin)山舉辦的“巴拿馬太平洋萬(wan)國(guo)(guo)博覽會”上已榮(rong)獲金(jin)獎(jiang),1923年浦在廷先生送展的火(huo)(huo)腿系列(lie)產品在廣州名(ming)特產品賽(sai)會上榮(rong)獲獎(jiang)章,從此名(ming)聲大(da)振,享譽海內外。