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周師(shi)兄大(da)刀(dao)腰(yao)片(pian)(pian)(pian)火(huo)(huo)鍋(guo)對產品(pin)的(de)(de)品(pin)質(zhi)要求(qiu)非常(chang)嚴格,火(huo)(huo)鍋(guo)的(de)(de)鍋(guo)底怎(zen)么配(pei)各是(shi)多少重量,每一(yi)片(pian)(pian)(pian)腰(yao)片(pian)(pian)(pian)不能低于怎(zen)樣的(de)(de)規格,毛肚(du)要冰上(shang)多久才(cai)能上(shang)桌,周師(shi)兄大(da)刀(dao)腰(yao)片(pian)(pian)(pian)火(huo)(huo)鍋(guo)的(de)(de)所有(you)產品(pin),以品(pin)牌化為基準(zhun),用流程(cheng)量化為手(shou)段,保證了從(cong)鍋(guo)底到(dao)菜品(pin)的(de)(de)始終如一(yi)。
周(zhou)師(shi)兄(xiong)堅信只有當品質始終如一(yi)時,才能保證(zheng)客人(ren)的(de)用餐感受,把產(chan)品質量放在第一(yi)位,才能得(de)到更多人(ren)的(de)青睞。