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國內頗具知名度的臺式火鍋品牌，專注于經營時尚創新健康火鍋的餐飲連鎖企業，其以特色DIY醬料享有聲譽

千味涮品牌始創于2007年，誕生于深圳萬象城，總部設在中國深圳。DIY醬料(liao)，美味(wei)(wei)鍋(guo)底，健康安全的食材，時尚優雅(ya)的環境，讓千(qian)味(wei)(wei)涮成為越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的消(xiao)費者(zhe)交友請客、家(jia)庭聚餐的好選擇。經(jing)(jing)過(guo)多(duo)年(nian)的發展(zhan)，千味涮已經(jing)(jing)在(zai)深圳、廣州(zhou)、杭州(zhou)、成(cheng)都(dou)、珠海(hai)等地開設(she)了50多(duo)家分店(dian)，成(cheng)為(wei)華南地區知名(ming)的連(lian)鎖火鍋品牌(pai)。展望未(wei)來，千味涮(shuan)將在中(zhong)國開設更(geng)多的(de)(de)分店(dian)，滿足(zu)更(geng)多消費者的(de)(de)需要。

大骨(gu)鍋(guo)、菌王鍋(guo)、番茄鍋(guo)、香辣(la)鍋(guo)、麻辣(la)鍋(guo)及其不同組合鴛鴦(yang)鍋(guo)，多(duo)種口味(wei)隨心(xin)選(xuan)擇。一次(ci)性湯底(di)選(xuan)用的(de)是骨(gu)髓含量(liang)較高的(de)豬筒子骨(gu)，文武火精心(xin)熬制4小時(shi)，味(wei)道鮮美，營養豐富。

真材實(shi)料(liao)，傳(chuan)統工藝，精(jing)心烹制，這樣(yang)才能呈現美味的(de)(de)醬(jiang)料(liao)。目前餐廳已經有28種醬(jiang)料(liao)供客(ke)人(ren)自由(you)搭(da)配，讓客(ke)人(ren)享受搭(da)配樂趣，讓每(mei)一位(wei)客(ke)人(ren)都可以盡情地“隨(sui)心而味”。每(mei)一種食(shi)(shi)材，只選(xuan)擇符合(he)要求的(de)(de)供應商，選(xuan)擇符合(he)食(shi)(shi)品安(an)全的(de)(de)制作方式(shi)。

千味(wei)涮(shuan)嚴格(ge)執行供(gong)(gong)應(ying)商篩(shai)選流(liu)程和標(biao)準，確保供(gong)(gong)應(ying)商三證、產(chan)品檢(jian)驗報告齊全及索(suo)證驗證制度行之(zhi)有效(xiao)。此外，千味(wei)涮(shuan)實(shi)(shi)行不定期的供(gong)(gong)應(ying)商實(shi)(shi)地考察制度，切實(shi)(shi)做到對于(yu)供(gong)(gong)應(ying)商的生(sheng)產(chan)、加工、存(cun)儲(chu)等條件和過程心中(zhong)有數。

千味涮(shuan)在(zai)深(shen)圳(zhen)、廣州(zhou)均有配(pei)套的(de)(de)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)室及專(zhuan)門(men)的(de)(de)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)人員，對(dui)(dui)原材料、半(ban)產品、產品進(jin)(jin)行(xing)定(ding)期檢(jian)(jian)測。對(dui)(dui)于檢(jian)(jian)測不了(le)的(de)(de)指(zhi)標(biao)，則委托相關檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)機構檢(jian)(jian)測，確保每(mei)一(yi)項食(shi)品安全(quan)指(zhi)標(biao)的(de)(de)切(qie)實執(zhi)行(xing)。此外，在(zai)總部配(pei)備食(shi)品安全(quan)稽核人員，每(mei)月對(dui)(dui)食(shi)品加工中(zhong)心、餐廳進(jin)(jin)行(xing)食(shi)品安全(quan)稽核。

千味涮堅持冷(leng)鏈運輸，確保(bao)運輸環(huan)節安全(quan)。千味涮不斷引進新型食品加工設備(bei)，提升(sheng)食品安全(quan)等(deng)級。目前，所(suo)有店面均安裝自(zi)來水過濾系統、洗碗機(ji)與(yu)消毒(du)柜。

在品質(zhi)管控上，千味涮(shuan)嚴格把(ba)關，將“健康、安全(quan)”的(de)(de)理(li)念融入到每一個細節，深(shen)受廣(guang)大消費(fei)者(zhe)信(xin)賴(lai)。4小時熬制的(de)(de)湯底，真材實料的(de)(de)醬料，新鮮、精(jing)致的(de)(de)涮(shuan)品，每一工序、每一產品無不彰顯千味涮(shuan)“健康、安全(quan)”的(de)(de)產品理(li)念。

千味涮秉持食品(pin)安全監督人(ren)人(ren)有責的經營理(li)念(nian)：管理(li)層、基層員工、顧客，均有權(quan)舉報和要(yao)求停(ting)止銷售任何不符合食品(pin)安全和品(pin)質的產品(pin)，一經核實，重獎舉報人(ren)。

在產品(pin)同質(zhi)化年代，服務(wu)顯(xian)得(de)越來越重要，敢于(yu)接受(shou)(shou)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)的(de)監督，讓顧(gu)(gu)客(ke)(ke)“享(xiang)受(shou)(shou)美味(wei)的(de)快樂”是千(qian)味(wei)涮(shuan)一(yi)直(zhi)(zhi)努力的(de)目標，讓顧(gu)(gu)客(ke)(ke)“享(xiang)受(shou)(shou)美味(wei)的(de)快樂”是千(qian)味(wei)涮(shuan)一(yi)直(zhi)(zhi)努力的(de)目標。