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國內頗具知名度的臺式火鍋品牌，專注于經營時尚創新健康火鍋的餐飲連鎖企業，其以特色DIY醬料享有聲譽

千味涮品牌始創于2007年，誕生于深圳萬象城，總部設在中國深圳。DIY醬料，美(mei)味鍋(guo)底，健(jian)康安全的食材，時尚優雅(ya)的環境，讓千味涮成為越來越多的消費者交友請客、家庭聚餐的好選擇。經(jing)(jing)過多(duo)年(nian)的發展(zhan)，千味涮(shuan)已經(jing)(jing)在深圳、廣州、杭州、成都、珠海等地開(kai)設(she)了50多(duo)家分(fen)店(dian)，成為華南地區知(zhi)名的連鎖火鍋品牌。展望未來，千(qian)味涮將在中(zhong)國開設更多的分店(dian)，滿足更多消(xiao)費(fei)者的需要(yao)。

大骨鍋(guo)(guo)(guo)、菌(jun)王鍋(guo)(guo)(guo)、番茄鍋(guo)(guo)(guo)、香辣鍋(guo)(guo)(guo)、麻(ma)辣鍋(guo)(guo)(guo)及其(qi)不同組合鴛鴦鍋(guo)(guo)(guo)，多種口味(wei)隨心選擇(ze)。一(yi)次性湯底選用(yong)的是骨髓(sui)含量(liang)較(jiao)高的豬筒子(zi)骨，文武火精心熬(ao)制4小時，味(wei)道鮮美，營養豐富。

真材(cai)實料，傳統工(gong)藝，精心(xin)烹制，這樣(yang)才能呈(cheng)現(xian)美味的醬(jiang)(jiang)料。目前餐廳已經有28種醬(jiang)(jiang)料供客(ke)(ke)人自由搭配，讓客(ke)(ke)人享(xiang)受搭配樂趣，讓每(mei)一位客(ke)(ke)人都可以(yi)盡(jin)情地“隨心(xin)而味”。每(mei)一種食(shi)材(cai)，只選(xuan)擇符合(he)要求的供應商，選(xuan)擇符合(he)食(shi)品安全的制作方式。

千味(wei)涮嚴格執(zhi)行(xing)(xing)供應商(shang)篩選流程(cheng)和標準，確保供應商(shang)三證、產品(pin)檢驗(yan)報(bao)告齊全及(ji)索證驗(yan)證制(zhi)度(du)行(xing)(xing)之有效。此(ci)外(wai)，千味(wei)涮實行(xing)(xing)不(bu)定(ding)期的供應商(shang)實地(di)考察制(zhi)度(du)，切實做(zuo)到對(dui)于供應商(shang)的生產、加(jia)工、存儲等條件和過(guo)程(cheng)心(xin)中有數。

千味涮在(zai)(zai)深圳、廣州(zhou)均(jun)有配(pei)(pei)套的檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)室及(ji)專門的檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)人員(yuan)，對(dui)原材(cai)料、半(ban)產(chan)品(pin)、產(chan)品(pin)進行定期檢(jian)(jian)(jian)測。對(dui)于(yu)檢(jian)(jian)(jian)測不了(le)的指標，則委(wei)托相關檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)機構檢(jian)(jian)(jian)測，確保每一項食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)指標的切(qie)實執行。此(ci)外，在(zai)(zai)總部配(pei)(pei)備食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)稽核人員(yuan)，每月對(dui)食(shi)(shi)品(pin)加工(gong)中心、餐廳進行食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)稽核。

千(qian)味(wei)涮堅持冷鏈運(yun)輸(shu)，確(que)保運(yun)輸(shu)環節安全。千(qian)味(wei)涮不斷引進新型食品加(jia)工設備，提升(sheng)食品安全等級。目前，所(suo)有店面均安裝自來水過(guo)濾系統、洗碗機與(yu)消毒柜。

在品(pin)質管控上，千味涮嚴格把(ba)關，將“健(jian)康、安(an)全(quan)(quan)”的(de)理念融入(ru)到每一個細節，深受廣大(da)消(xiao)費者信賴。4小(xiao)時熬制(zhi)的(de)湯底(di)，真材實料(liao)的(de)醬料(liao)，新鮮(xian)、精致的(de)涮品(pin)，每一工序、每一產品(pin)無不彰顯千味涮“健(jian)康、安(an)全(quan)(quan)”的(de)產品(pin)理念。

千味涮秉持(chi)食品(pin)安(an)全監督人(ren)人(ren)有責(ze)的(de)經營(ying)理念：管理層(ceng)、基層(ceng)員工、顧客，均有權舉報和要(yao)求(qiu)停止銷(xiao)售任(ren)何不符合食品(pin)安(an)全和品(pin)質的(de)產品(pin)，一經核實，重獎舉報人(ren)。

在產品同質化年(nian)代(dai)，服務顯得越來越重要，敢(gan)于接受(shou)顧(gu)客(ke)的監督，讓顧(gu)客(ke)“享(xiang)受(shou)美(mei)味(wei)(wei)的快樂(le)”是千(qian)味(wei)(wei)涮(shuan)一直努力的目標(biao)，讓顧(gu)客(ke)“享(xiang)受(shou)美(mei)味(wei)(wei)的快樂(le)”是千(qian)味(wei)(wei)涮(shuan)一直努力的目標(biao)。