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“豬圈火鍋”底料采用幾十味名貴食用中草藥材，用現代工藝流程，經科學調配而成，經調配出的火鍋湯紅明亮，麻辣鮮香，回味無窮，味道厚重。“豬圈火鍋”采用混元一氣鍋的特色，打破了“九宮八卦”“鴛鴦鍋”“子母鍋”的隔閡，葷素同煮，渾然一鍋，酣暢淋漓，歡樂同樣，現分布于全國近200個店鋪。通俗明了的“豬圈火鍋”背后其實承載了厚重的重慶老火鍋文化，也見證了重慶本土老火鍋的發展歷程。老驥伏櫪，任重道遠，重(zhong)慶“豬(zhu)圈(quan)”火鍋人(ren)正不懈努力，深知(zhi)任重(zhong)而道遠，始終遵循著(zhu)“創建中國特色餐(can)飲品牌”這(zhe)一目標繼往(wang)開來，為豬(zhu)圈(quan)飲食文化有限公司的發展歷程(cheng)添上(shang)濃(nong)墨重(zhong)彩的一筆。

重(zhong)(zhong)慶(qing)(qing)豬(zhu)圈飲食文(wen)化(hua)有限公司成立于2003年，是一家專業從(cong)事火(huo)鍋(guo)直營連(lian)鎖(suo)經(jing)營、管理(li)；火(huo)鍋(guo)技術管理(li)人員培(pei)訓；物(wu)流配(pei)送；火(huo)鍋(guo)底料開發、研(yan)制、外加工等(deng)綜(zong)合性實體(ti)公司。公司旗下有“豬(zhu)圈火(huo)鍋(guo)”（重(zhong)(zhong)慶(qing)(qing)老火(huo)鍋(guo)）、“天鍋(guo)香火(huo)鍋(guo)”（重(zhong)(zhong)慶(qing)(qing)新派火(huo)鍋(guo)）、“御豬(zhu)豬(zhu)圈火(huo)鍋(guo)”三大品牌(pai)，均獲得國(guo)家商(shang)標注冊(ce)。

公(gong)司3家直營店均(jun)分布在(zai)重慶(qing)主(zhu)城(cheng)(cheng)區(qu)，分布在(zai)全國(guo)各地的(de)店鋪100余家，自建(jian)食(shi)品廠一(yi)個，占地13000平方米(mi)，總投資3500萬，通過國(guo)家QS認證(zheng)。在(zai)主(zhu)城(cheng)(cheng)區(qu)大坪(ping)擁(yong)有(you)(you)所有(you)(you)權(quan)的(de)獨立的(de)辦(ban)公(gong)寫字樓，公(gong)司機(ji)構目(mu)(mu)前有(you)(you)總經辦(ban)、行政人(ren)(ren)事(shi)部(bu)(bu)(bu)、財務部(bu)(bu)(bu)、直營部(bu)(bu)(bu)、籌建(jian)部(bu)(bu)(bu)、營運部(bu)(bu)(bu)、物配(pei)部(bu)(bu)(bu)、技(ji)術(shu)部(bu)(bu)(bu)、企(qi)劃部(bu)(bu)(bu)、培訓(xun)部(bu)(bu)(bu)、裝修部(bu)(bu)(bu)、食(shi)品廠等部(bu)(bu)(bu)門，有(you)(you)一(yi)支專業從事(shi)直營管理、技(ji)術(shu)和管理人(ren)(ren)員培訓(xun)、物流配(pei)送、底料研發加工(gong)的(de)隊伍。目(mu)(mu)前公(gong)司員工(gong)200余人(ren)(ren)，中高層(ceng)管理人(ren)(ren)員20余人(ren)(ren)，大專以上學歷的(de)10余人(ren)(ren)。