成立于1997年,南京知名淮陽菜館,專門從事淮揚菜飲食及其管理的大型連鎖餐飲企業
江蘇小(xiao)廚(chu)娘(niang)(niang)餐飲(yin)管理(li)有限公(gong)司是專(zhuan)注淮揚菜飲(yin)食及其管理(li)的(de)大(da)型連鎖(suo)餐飲(yin)企業,成立于1997年。小(xiao)廚(chu)娘(niang)(niang)倡導(dao)(dao)“以(yi)顧客體驗為(wei)中心,以(yi)奮(fen)斗創新為(wei)根本,正己化人,團(tuan)隊合作,誠信仁愛”的(de)價值(zhi)觀,致力做幸福餐飲(yin)的(de)引導(dao)(dao)者,傳(chuan)播中華優秀傳(chuan)統文化,讓世(shi)界愛上(shang)淮揚菜。
小廚娘(niang)專注于淮揚(yang)(yang)菜事業(ye),旗下擁(yong)有(you)“小廚娘(niang)淮揚(yang)(yang)菜連鎖、會議度假酒店、精品創(chuang)意餐廳連鎖、青谷團膳管(guan)理公(gong)司”等,員工4000余(yu)人。公(gong)司集團化、連鎖化管(guan)理,擁(yong)有(you)配(pei)套的現代(dai)種養殖基地、食品加工中(zhong)心、物流配(pei)送中(zhong)心、謙之德文化培訓學院(yuan)等機構(gou)。公(gong)司鼓勵團隊成(cheng)員在(zai)企(qi)業(ye)平臺上共(gong)創(chuang)共(gong)富,成(cheng)為企(qi)業(ye)真正的合伙人。
二十余年的(de)積攢與沉淀,小廚(chu)娘培養了一批(pi)忠誠敬業(ye)、踏實勤奮(fen)的(de)企業(ye)人(ren)才。高學歷人(ren)才的(de)引(yin)進(jin)、跨行(xing)業(ye)創新思維的(de)導入,為廚(chu)娘的(de)發(fa)展注入了新的(de)思路。全體(ti)廚(chu)娘人(ren)的(de)使(shi)命(ming)是(shi)為億(yi)萬顧客(ke)烹制健(jian)康、品質的(de)淮揚美味(wei),創造(zao)幸福(fu)的(de)就(jiu)餐體(ti)驗。
小廚娘(niang)多(duo)名國家烹飪大師和中國名廚們本著“創新不(bu)忘本、傳承不(bu)守舊”的原則,潛心研(yan)究(jiu)淮揚菜的歷史和文化,探索淮揚菜的發展和未來,用匠心精(jing)神詮釋“本真(zhen)食材(cai)、雅(ya)致(zhi)淮揚”的美食境界。
來自(zi)江(jiang)南(nan)的(de)(de)淮揚(yang)(yang)菜,帶(dai)著(zhu)江(jiang)南(nan)的(de)(de)婉約生動,小廚娘(niang)淮揚(yang)(yang)菜每一家餐廳,都(dou)(dou)帶(dai)著(zhu)濃濃的(de)(de)江(jiang)南(nan)印記,青墻黛瓦,水墨勾勒,絹織渲染,竹(zhu)夢江(jiang)南(nan),每一處都(dou)(dou)潛(qian)藏著(zhu)江(jiang)南(nan)人的(de)(de)韻味和生活格調,小廚娘(niang)——江(jiang)南(nan)弄(nong)堂般的(de)(de)淮揚(yang)(yang)菜館。