2001年,寶(bao)軒投資集團(tuan)創(chuang)始人(ren)幾經(jing)努(nu)力,創(chuang)辦了(le)以(yi)“獨具文化品味、配套裝(zhuang)飾、大眾特色餐飲、中低價位消費”為經(jing)營(ying)定(ding)位的寶(bao)軒漁府(fu)餐飲公司。以(yi)魯(lu)菜技法為根基,以(yi)烹制河海兩鮮為特色,將天津人(ren)愛吃(chi)魚,會吃(chi)魚的飲食習俗發揮得非常到位。
寶軒(xuan)漁(yu)府以“漁(yu)”為首,以“漁(yu)”為尊,傾情(qing)為食(shi)客(ke)奉獻較佳的“漁(yu)”產品,一道道美食(shi),不僅僅是一種享受(shou),更孕育(yu)了(le)一種獨特的“漁(yu)”文化。其特色菜肴(yao)“清蒸帶(dai)魚”、“OK龍頭魚”、“醋(cu)溜黃魚”、“老湯燉魚頭”,就地取材,鮮(xian)味十足,備受(shou)食(shi)客(ke)青睞。