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誕生于1927年，以傳統工藝手法制作精致美食，結合現代設備開創中式酥類美食的享譽海內外的美食企業

黃但(dan)(dan)記(ji)誕生1927年(nian)，從陳村米(mi)墟的一家(jia)“黃但(dan)(dan)”粉(fen)(fen)店起家(jia)，始終傳承(cheng)順德(de)美食(shi)的優(you)良傳統，恪(ke)守“寄(ji)賴糕香合客喉(hou)，但(dan)(dan)求粉(fen)(fen)滑宜君口”美食(shi)祖訓，在工藝和用(yong)料等方面處處追求完善，用(yong)上好的大米(mi)和清澈的山(shan)泉水磨制的餛(hun)飩和米(mi)粉(fen)(fen)以及中式酥餅招(zhao)待著客人們，深得遠近顧客贊賞，亦(yi)使黃但(dan)(dan)記(ji)聲譽日(ri)隆，成(cheng)為“廚出鳳城(cheng)”的典范(fan)。

在黃但記人的(de)(de)努力下，黃但記逐步多(duo)元化，由傳(chuan)統的(de)(de)餐飲名店，傳(chuan)承技藝，始終堅持以傳(chuan)統工藝手(shou)法制作(zuo)精致美(mei)食(shi)，結合現(xian)代設備開創中式酥(su)類美(mei)食(shi)，為(wei)黃但記打造成迎合潮流的(de)(de)時尚品牌，成為(wei)享譽(yu)海內外的(de)(de)美(mei)食(shi)企業。

時代在變，黃(huang)但(dan)記(ji)歷經三(san)代人(ren)傳承(cheng)，不變的(de)是，黃(huang)但(dan)記(ji)人(ren)秉持(chi)初創，堅持(chi)“質量(liang)成就未來”的(de)理(li)念，在傳承(cheng)與(yu)創新的(de)交相(xiang)輝映中，繼續(xu)以質優可(ke)口的(de)美食服務(wu)每一(yi)位顧客。