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誕生于1927年，以傳統工藝手法制作精致美食，結合現代設備開創中式酥類美食的享譽海內外的美食企業

黃但(dan)記(ji)誕生1927年，從陳村米墟的一家“黃但(dan)”粉(fen)店起家，始終傳(chuan)承順德美(mei)食(shi)的優良傳(chuan)統，恪守“寄賴糕香(xiang)合客(ke)(ke)喉，但(dan)求粉(fen)滑宜(yi)君口”美(mei)食(shi)祖訓，在工藝(yi)和用料等(deng)方面處處追求完善，用上好(hao)的大米和清澈的山泉水磨(mo)制的餛飩(tun)和米粉(fen)以及中式酥餅招待著客(ke)(ke)人們，深得遠近顧客(ke)(ke)贊賞，亦使黃但(dan)記(ji)聲譽(yu)日隆，成為“廚(chu)出鳳城”的典(dian)范。

在黃但記(ji)人(ren)的努力下，黃但記(ji)逐步多元化，由(you)傳(chuan)統的餐飲名店，傳(chuan)承技藝，始(shi)終(zhong)堅(jian)持以傳(chuan)統工藝手法(fa)制作(zuo)精致美食(shi)，結合(he)現(xian)代設備開(kai)創中(zhong)式酥類美食(shi)，為黃但記(ji)打(da)造(zao)成迎合(he)潮流的時尚(shang)品牌，成為享譽(yu)海內外的美食(shi)企業。

時(shi)代在變(bian)，黃但(dan)(dan)記歷經三代人傳(chuan)承(cheng)，不(bu)變(bian)的(de)(de)是，黃但(dan)(dan)記人秉持初(chu)創，堅持“質量(liang)成(cheng)就未(wei)來”的(de)(de)理念，在傳(chuan)承(cheng)與創新的(de)(de)交相(xiang)輝映中，繼續以質優可口的(de)(de)美食(shi)服(fu)務每一位顧客。