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澳門知名傳統烘焙企業，以純手工制作，現場即制即賣炭燒杏仁餅和蛋卷而聞名，杏仁餅/蛋卷/花生糖/豬肉干/牛肉干是其明星產品

禮(li)記餅家從當初在澳門的一個街頭小檔口，以純手工制(zhi)作，現場即制(zhi)即賣炭(tan)燒(shao)杏仁(ren)餅和蛋卷(juan)而(er)聞名(ming)。

發(fa)展至今現售賣(mai)貨品已超過兩百(bai)多款，而其中的杏(xing)仁餅、蛋卷、花生糖、豬肉脯、牛肉干已成澳(ao)門人心里的本地特產。

禮記特產一直(zhi)以其優良(liang)的品質、傳統特色的包裝(zhuang)及醇厚的澳(ao)葡美(mei)食風(feng)味，贏得了廣(guang)大消(xiao)費者(zhe)的青(qing)睞，成為國內(nei)眾多烘焙企業的標桿，以及國內(nei)烘焙蛋(dan)卷類食品的著名品牌。

禮記餅家(jia)擁有精(jing)良的(de)(de)化(hua)驗(yan)室(shi)，包括(kuo)無菌及理(li)化(hua)檢驗(yan)室(shi)。禮記餅家(jia)秉(bing)承(cheng)傳統(tong)的(de)(de)手(shou)工(gong)工(gong)藝，古法秘制的(de)(de)配方，結合現代(dai)機械(xie)設備(bei)，不斷的(de)(de)研試和改(gai)進，創造了一套更具獨特澳門風(feng)味的(de)(de)食品體(ti)系。

品質是(shi)品牌的(de)(de)生命，是(shi)創(chuang)造和(he)保持(chi)品牌的(de)(de)基礎。多年來，禮記餅家都堅守著品牌的(de)(de)方針，品質及味(wei)道的(de)(de)管(guan)制。

經過了長(chang)時間的(de)進步與發展(zhan)，禮(li)記(ji)餅(bing)家(jia)不(bu)再單單是一種食品的(de)品牌，已經形成(cheng)了一種具有(you)中(zhong)(zhong)國特(te)色(se)的(de)澳門(men)文化。禮(li)記(ji)餅(bing)家(jia)繼(ji)續堅持(chi)將高品質、真正(zheng)傳(chuan)統純正(zheng)的(de)澳門(men)風味，帶(dai)到(dao)全中(zhong)(zhong)國乃至(zhi)于全世(shi)界。