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始于1956年，華中地區知名餐飲品牌，以經營快餐、筵席為主，集吃/住/娛樂/健身/休閑于一體的綜合型企業

又(you)一村是(shi)清乾隆八年（公元1743年）湖南巡撫蔣溥(pu)想起南宋詩(shi)人陸(lu)游詩(shi)句“山重水復疑無路，柳暗(an)花明又(you)一村”，遂把自己(ji)新建巡撫衙門(men)所在地(di)取名為“又(you)一村”。1956年眾店合而(er)為“又(you)一村飲食(shi)店”。1978年拓(tuo)址改稱“長沙市(shi)又(you)一村飯(fan)店”，1993年更(geng)名為“長沙市(shi)又(you)一村大酒(jiu)店”；1998年推行股份制，成立“長沙飲食(shi)集團又(you)一村責(ze)任有限(xian)公司”。

又(you)(you)一(yi)村有(you)(you)限(xian)公(gong)司現為(wei)國(guo)有(you)(you)中二型企業，擁有(you)(you)固定資產2000多萬元，主營(ying)餐(can)飲服務，現有(you)(you)職工429人。英(ying)國(guo)劍橋國(guo)際名人傳記協會會員、國(guo)家(jia)烹飪評(ping)委(wei)王墨泉，國(guo)家(jia)烹飪評(ping)委(wei)張力行兩位(wei)中國(guo)烹飪大師擔(dan)任公(gong)司技術總監(jian)。 又(you)(you)一(yi)村公(gong)司是長沙老店(dian)，創建于解(jie)放前，在(zai)國(guo)內(nei)外均具有(you)(you)較(jiao)大的知(zhi)名度。曾(ceng)接待過(guo)歐、美、日、法、德等國(guo)及港(gang)、澳、臺眾多貴賓。1996年巨資從香港(gang)引進精良快(kuai)(kuai)餐(can)廚房設備，在(zai)湖(hu)南經營(ying)快(kuai)(kuai)餐(can)盒飯。

“瀟湘風味(wei)，古風猶存”，這(zhe)是(shi)日本中(zhong)菜(cai)(cai)名(ming)(ming)廚吳祥勇先(xian)(xian)生對(dui)又(you)(you)一(yi)村(cun)(cun)烹(peng)制(zhi)菜(cai)(cai)品水準的高度評價(jia)。由(you)于先(xian)(xian)后有蔡海(hai)(hai)云(yun)、王墨泉、張力行等湘菜(cai)(cai)、湘點大師的精(jing)心主(zhu)理和(he)潛心鉆研，有“花菇無黃蛋”、“子龍脫袍”、“麻辣(la)子雞”、“燒(shao)(shao)方肉”、“銀絲卷”、“菊花燒(shao)(shao)賣”等湘菜(cai)(cai)、湘點傳世經典的獨特制(zhi)作，故(gu)又(you)(you)一(yi)村(cun)(cun)名(ming)(ming)聲早已遠揚海(hai)(hai)外，在東(dong)南(nan)亞一(yi)帶尤為響亮，外賓和(he)歸(gui)僑來長也多到又(you)(you)一(yi)村(cun)(cun)光顧，點名(ming)(ming)品，嘗名(ming)(ming)肴。

快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)為近(jin)十(shi)年(nian)(nian)中國餐(can)(can)飲市(shi)場新生飲食文(wen)化(hua)，隨社會(hui)發(fa)展進步(bu)而日顯(xian)生機。1986年(nian)(nian)4月，又(you)(you)(you)一(yi)村從(cong)國外(wai)引進專業快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)生產(chan)線，在湖南經(jing)(jing)營(ying)中式快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)業務。多年(nian)(nian)的苦(ku)心經(jing)(jing)營(ying)，又(you)(you)(you)一(yi)村又(you)(you)(you)先后投(tou)資1000多萬(wan)元，開(kai)設了三(san)家快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)分(fen)店，分(fen)布(bu)在長沙各(ge)主要(yao)繁華商業區。“小、便、低、薄、優、潔(jie)、快(kuai)(kuai)(kuai)”盡(jin)顯(xian)其經(jing)(jing)營(ying)特色，“規模化(hua)、集約化(hua)、標準化(hua)”經(jing)(jing)營(ying)已顯(xian)端倪；“又(you)(you)(you)一(yi)村快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)，又(you)(you)(you)一(yi)份享(xiang)受”已深入(ru)人心，“依拓業發(fa)展，靠品牌(pai)興店”戰略得(de)到(dao)有效(xiao)實(shi)施(shi)。

多(duo)代人的艱(jian)苦(ku)創業，又一村今已發展成為擁(yong)有員工近千(qian)人，營業面(mian)積近10000平方米，下設十(shi)二個分支機構、五(wu)個經營網點，以經營快(kuai)餐(can)、筵席(xi)為主，集吃(chi)、住、娛樂、健(jian)身、休(xiu)閑于一體，具有較強(qiang)實力的綜合型經營實體。