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始于1956年，華中地區知名餐飲品牌，以經營快餐、筵席為主，集吃/住/娛樂/健身/休閑于一體的綜合型企業

又(you)一(yi)(yi)村(cun)(cun)是清乾(qian)隆八(ba)年（公元1743年）湖南巡撫(fu)(fu)蔣溥想起南宋(song)詩(shi)人陸游詩(shi)句“山重(zhong)水復疑無(wu)路，柳暗花明又(you)一(yi)(yi)村(cun)(cun)”，遂把自(zi)己新建巡撫(fu)(fu)衙(ya)門所在地(di)取名為“又(you)一(yi)(yi)村(cun)(cun)”。1956年眾(zhong)店(dian)(dian)(dian)合而為“又(you)一(yi)(yi)村(cun)(cun)飲(yin)食店(dian)(dian)(dian)”。1978年拓址改稱“長(chang)沙市又(you)一(yi)(yi)村(cun)(cun)飯(fan)店(dian)(dian)(dian)”，1993年更名為“長(chang)沙市又(you)一(yi)(yi)村(cun)(cun)大酒店(dian)(dian)(dian)”；1998年推行(xing)股份制，成立“長(chang)沙飲(yin)食集團(tuan)又(you)一(yi)(yi)村(cun)(cun)責任有限公司”。

又一村有(you)(you)限公司(si)現為國(guo)(guo)(guo)(guo)有(you)(you)中(zhong)二型企業，擁(yong)有(you)(you)固定資產2000多(duo)萬元(yuan)，主營(ying)(ying)餐(can)飲服務，現有(you)(you)職工429人(ren)。英國(guo)(guo)(guo)(guo)劍(jian)橋國(guo)(guo)(guo)(guo)際名(ming)人(ren)傳記(ji)協會會員、國(guo)(guo)(guo)(guo)家烹(peng)飪(ren)評(ping)委(wei)王墨(mo)泉，國(guo)(guo)(guo)(guo)家烹(peng)飪(ren)評(ping)委(wei)張力行兩(liang)位中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)烹(peng)飪(ren)大師擔任公司(si)技術總監。 又一村公司(si)是長沙(sha)老店，創建于(yu)解放前，在國(guo)(guo)(guo)(guo)內外均具(ju)有(you)(you)較大的知名(ming)度。曾接待過歐、美、日、法、德等國(guo)(guo)(guo)(guo)及港、澳、臺眾多(duo)貴賓。1996年巨資從香港引進精良快(kuai)餐(can)廚房設備，在湖南經營(ying)(ying)快(kuai)餐(can)盒飯。

“瀟(xiao)湘風味，古風猶存(cun)”，這(zhe)是日(ri)本中菜(cai)名廚吳祥勇先生對又一(yi)村烹制菜(cai)品(pin)水準的高度評價。由于先后有(you)蔡(cai)海(hai)云、王墨泉、張(zhang)力行等湘菜(cai)、湘點(dian)大師的精心(xin)主理和(he)潛心(xin)鉆研，有(you)“花菇(gu)無黃蛋(dan)”、“子(zi)龍脫袍(pao)”、“麻辣子(zi)雞”、“燒(shao)方肉”、“銀絲(si)卷”、“菊花燒(shao)賣”等湘菜(cai)、湘點(dian)傳(chuan)世經典的獨特制作，故又一(yi)村名聲早已遠(yuan)揚海(hai)外，在東(dong)南亞(ya)一(yi)帶尤為響亮，外賓和(he)歸(gui)僑來(lai)長也多到(dao)又一(yi)村光顧，點(dian)名品(pin)，嘗名肴。

快(kuai)(kuai)餐(can)為近十年中(zhong)國(guo)餐(can)飲(yin)市場新生飲(yin)食文化，隨社會發(fa)展進步(bu)而(er)日顯生機。1986年4月，又一(yi)(yi)村(cun)從國(guo)外引(yin)進專(zhuan)業(ye)快(kuai)(kuai)餐(can)生產線，在湖南經(jing)(jing)營(ying)(ying)中(zhong)式快(kuai)(kuai)餐(can)業(ye)務。多年的苦心經(jing)(jing)營(ying)(ying)，又一(yi)(yi)村(cun)又先后投資1000多萬元，開(kai)設了三家快(kuai)(kuai)餐(can)分(fen)(fen)店(dian)，分(fen)(fen)布在長(chang)沙各(ge)主要繁華(hua)商業(ye)區。“小、便、低、薄(bo)、優、潔、快(kuai)(kuai)”盡(jin)顯其(qi)經(jing)(jing)營(ying)(ying)特色，“規模化、集約(yue)化、標準化”經(jing)(jing)營(ying)(ying)已(yi)顯端倪；“又一(yi)(yi)村(cun)快(kuai)(kuai)餐(can)，又一(yi)(yi)份享受”已(yi)深入(ru)人心，“依拓(tuo)業(ye)發(fa)展，靠(kao)品牌興店(dian)”戰略(lve)得到(dao)有效實施。

多代人的艱苦創業，又一村(cun)今已發展成為擁(yong)有(you)員工近千人，營(ying)業面(mian)積近10000平方米(mi)，下設十二個(ge)分支(zhi)機(ji)構、五個(ge)經(jing)(jing)營(ying)網點，以經(jing)(jing)營(ying)快餐、筵席為主，集(ji)吃、住、娛(yu)樂、健身、休閑于(yu)一體，具(ju)有(you)較強(qiang)實(shi)力(li)的綜合型(xing)經(jing)(jing)營(ying)實(shi)體。