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南翔饅頭店(dian)
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上海老城隍廟餐飲(集團)有限公司
品牌介紹

“天下一籠,上海(hai)味(wei)道”的南(nan)翔(xiang)饅(man)頭(tou)店(dian)(dian)位于(yu)豫園九曲橋(qiao)畔(pan),光緒二十六年(公元1900年)嘉(jia)定縣南(nan)翔(xiang)鎮吳翔(xiang)升在此開設點心店(dian)(dian),起(qi)初(chu)店(dian)(dian)名(ming)叫長興樓,后改為南(nan)翔(xiang)饅(man)頭(tou)店(dian)(dian),專門制作(zuo)出售南(nan)翔(xiang)小(xiao)籠饅(man)頭(tou),在上世紀二、三十年代已名(ming)聞全國。

經過多(duo)年的經營,南(nan)翔饅(man)頭店(dian)已經成為(wei)上(shang)海家喻戶曉、婦(fu)孺(ru)皆(jie)知的名店(dian),并成為(wei)上(shang)海傳統點心的代(dai)表,名傳全國。店(dian)前常年排(pai)隊,堪稱(cheng)城(cheng)隍(huang)廟一道獨特的風景線。

南翔(xiang)饅(man)頭店的(de)小(xiao)籠(long)饅(man)頭以皮薄、餡豐、汁多、味鮮而名揚四方,出籠(long)時只只形似寶塔,玲(ling)瓏剔(ti)透,色(se)澤(ze)如玉,被(bei)美譽為「指(zhi)尖捏就的(de)藝(yi)術」。其歷經百(bai)年,傳(chuan)承(cheng)至今,彰顯匠人(ren)師傅精(jing)湛的(de)手工(gong)技藝(yi)。上(shang)海人(ren)吃(chi)上(shang)正宗的(de)南翔(xiang)小(xiao)籠(long)包時都會豎起(qi)大(da)拇指(zhi),稱個“贊(zan)”。民間流(liu)傳(chuan)有(you)「沒吃(chi)過城隍廟的(de)南翔(xiang)小(xiao)籠(long)包,就等于沒到過上(shang)海」一(yi)說。

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基本信息
  • 統一社會信用代碼: 91310000132412605U
  • 公司類型: 有限責任公司(非自然人投資或控股的法人獨資)
  • 公司高管/名人: 石董
  • 企業成立日期: 1989-09-28
  • 執照有效期: 1989-09-28 ~ 2049-08-27
  • 發證機關: 上海市市場監督管理局
  • 核準日期: 2022-03-26
  • 注冊資本: 10000萬元
  • 經營范圍: 餐飲管理(非實物方式),工藝美術品,日用百貨,飲食機具,經濟信息咨詢,商務咨詢,餐飲技術領域內的技術服務、技術開發、技術咨詢、技術轉讓,餐飲服務(僅限分支機構),附設分支機構,企業營銷策劃,食品銷售 。【依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動】
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  • 上海老飯店
    021-63111777,63552275,創建于清光緒元年1875年,菜品針對不同原料采取不同烹制方法,菜肴以選料精細/風味純正著稱,招牌特色菜有八寶鴨/扣三絲/八寶辣醬/椒鹽排骨等
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