“天下一籠(long),上(shang)海味道”的南(nan)翔(xiang)饅(man)(man)頭(tou)(tou)店(dian)(dian)位于(yu)豫園九曲橋畔,光(guang)緒二十(shi)(shi)六年(nian)(nian)(公元(yuan)1900年(nian)(nian))嘉定縣南(nan)翔(xiang)鎮吳翔(xiang)升在此開設點心店(dian)(dian),起初店(dian)(dian)名(ming)叫長興樓,后改為南(nan)翔(xiang)饅(man)(man)頭(tou)(tou)店(dian)(dian),專(zhuan)門制作出售南(nan)翔(xiang)小籠(long)饅(man)(man)頭(tou)(tou),在上(shang)世紀二、三(san)十(shi)(shi)年(nian)(nian)代已名(ming)聞全國。
經過多年(nian)的(de)(de)經營(ying),南翔(xiang)饅頭店已經成為上海(hai)家喻(yu)戶曉(xiao)、婦孺皆知的(de)(de)名店,并成為上海(hai)傳(chuan)統點心(xin)的(de)(de)代表(biao),名傳(chuan)全(quan)國。店前常(chang)年(nian)排隊,堪(kan)稱城隍廟一道(dao)獨特的(de)(de)風景線。
南(nan)翔饅(man)頭(tou)店的(de)(de)(de)小籠(long)饅(man)頭(tou)以皮薄、餡(xian)豐、汁多、味鮮而名揚四方,出籠(long)時(shi)只只形似寶塔(ta),玲瓏剔透(tou),色澤如玉,被美(mei)譽為「指尖捏就的(de)(de)(de)藝(yi)(yi)術」。其歷經百年(nian),傳(chuan)承至今(jin),彰顯(xian)匠人師(shi)傅精(jing)湛的(de)(de)(de)手工技藝(yi)(yi)。上(shang)海人吃上(shang)正宗的(de)(de)(de)南(nan)翔小籠(long)包(bao)時(shi)都會豎起(qi)大拇(mu)指,稱(cheng)個“贊”。民間流(liu)傳(chuan)有「沒吃過城(cheng)隍廟的(de)(de)(de)南(nan)翔小籠(long)包(bao),就等于沒到過上(shang)海」一說(shuo)。