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南翔饅頭店
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上海老城隍廟餐飲(集團)有限公司
品牌介紹

“天下一籠(long),上(shang)海味道”的南(nan)翔(xiang)饅(man)(man)頭(tou)(tou)店(dian)(dian)位于(yu)豫園九曲橋畔,光(guang)緒二十(shi)(shi)六年(nian)(nian)(公元(yuan)1900年(nian)(nian))嘉定縣南(nan)翔(xiang)鎮吳翔(xiang)升在此開設點心店(dian)(dian),起初店(dian)(dian)名(ming)叫長興樓,后改為南(nan)翔(xiang)饅(man)(man)頭(tou)(tou)店(dian)(dian),專(zhuan)門制作出售南(nan)翔(xiang)小籠(long)饅(man)(man)頭(tou)(tou),在上(shang)世紀二、三(san)十(shi)(shi)年(nian)(nian)代已名(ming)聞全國。

經過多年(nian)的(de)(de)經營(ying),南翔(xiang)饅頭店已經成為上海(hai)家喻(yu)戶曉(xiao)、婦孺皆知的(de)(de)名店,并成為上海(hai)傳(chuan)統點心(xin)的(de)(de)代表(biao),名傳(chuan)全(quan)國。店前常(chang)年(nian)排隊,堪(kan)稱城隍廟一道(dao)獨特的(de)(de)風景線。

南(nan)翔饅(man)頭(tou)店的(de)(de)(de)小籠(long)饅(man)頭(tou)以皮薄、餡(xian)豐、汁多、味鮮而名揚四方,出籠(long)時(shi)只只形似寶塔(ta),玲瓏剔透(tou),色澤如玉,被美(mei)譽為「指尖捏就的(de)(de)(de)藝(yi)(yi)術」。其歷經百年(nian),傳(chuan)承至今(jin),彰顯(xian)匠人師(shi)傅精(jing)湛的(de)(de)(de)手工技藝(yi)(yi)。上(shang)海人吃上(shang)正宗的(de)(de)(de)南(nan)翔小籠(long)包(bao)時(shi)都會豎起(qi)大拇(mu)指,稱(cheng)個“贊”。民間流(liu)傳(chuan)有「沒吃過城(cheng)隍廟的(de)(de)(de)南(nan)翔小籠(long)包(bao),就等于沒到過上(shang)海」一說(shuo)。

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基本信息
  • 統一社會信用代碼: 91310000132412605U
  • 公司類型: 有限責任公司(非自然人投資或控股的法人獨資)
  • 公司高管/名人: 石董
  • 企業成立日期: 1989-09-28
  • 執照有效期: 1989-09-28 ~ 2049-08-27
  • 發證機關: 上海市市場監督管理局
  • 核準日期: 2022-03-26
  • 注冊資本: 10000萬元
  • 經營范圍: 餐飲管理(非實物方式),工藝美術品,日用百貨,飲食機具,經濟信息咨詢,商務咨詢,餐飲技術領域內的技術服務、技術開發、技術咨詢、技術轉讓,餐飲服務(僅限分支機構),附設分支機構,企業營銷策劃,食品銷售 。【依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動】
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  • 上海老飯店
    021-63111777,63552275,創建于清光緒元年1875年,菜品針對不同原料采取不同烹制方法,菜肴以選料精細/風味純正著稱,招牌特色菜有八寶鴨/扣三絲/八寶辣醬/椒鹽排骨等
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