魚皮制品是(shi)赫哲族(zu)特(te)有的非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化產物(wu)，赫哲族(zu)是(shi)我國(guo)人口最少的少數民族(zu)，據有關史(shi)料記載和出土文(wen)(wen)物(wu)考證(zheng)，赫哲族(zu)距(ju)今已(yi)有六(liu)千多年的歷(li)史(shi)，該民族(zu)自古就以漁獵為(wei)生，用魚皮制作各種服(fu)飾（包括(kuo)薩滿宗教服(fu)飾）也(ye)有千年歷(li)史(shi)。
魚皮(pi)具有獨特(te)的鱗片花紋和色彩圖案，人(ren)工難以模仿，是頗(po)受歡迎的高檔皮(pi)革種類之(zhi)一(yi)。
以有鱗魚(yu)(yu)皮-鯛鯉(li)魚(yu)(yu)皮為原料(liao)，對整飾(shi)(shi)工(gong)(gong)藝(yi)過程(cheng)中的主要工(gong)(gong)序以及如何(he)保(bao)持魚(yu)(yu)皮獨特(te)的天然鱗紋等問題進(jin)行了(le)研究，制定了(le)較為合理的魚(yu)(yu)皮革涂飾(shi)(shi)工(gong)(gong)藝(yi)。
由此可以加工出花紋清晰、立體感明顯的高檔魚皮革。
赫哲族只(zhi)有語言而沒有文字，因此赫哲族魚皮制作(zuo)技(ji)藝發端(duan)的確切時間(jian)已無從(cong)可考。
赫(he)哲(zhe)族主(zhu)要分布在黑龍江(jiang)省的饒河、撫遠兩(liang)縣，沿(yan)江(jiang)而居(ju)的赫(he)哲(zhe)人仍以漁業為主(zhu)，不論男女老少，都(dou)是捕(bu)魚(yu)(yu)(yu)好手，他們捕(bu)魚(yu)(yu)(yu)、食魚(yu)(yu)(yu)、用魚(yu)(yu)(yu)皮蓋房、造(zao)舟、制衣。
魚(yu)皮(pi)制(zhi)品以(yi)北方冷(leng)(leng)水(shui)魚(yu)的(de)魚(yu)皮(pi)為原料，冷(leng)(leng)水(shui)魚(yu)皮(pi)質有一定(ding)的(de)厚度和韌(ren)性，比較(jiao)耐磨，便于在生產生活中使用。
漢文古(gu)籍中對(dui)赫哲人的先(xian)世——唐代(dai)的棘鞠(ju)、金代(dai)的乞烈米使用(yong)魚皮的習俗都有(you)記載。
魚(yu)皮(pi)文化(hua)歷史悠久(jiu)，雖然歷史上眾多(duo)民(min)族都曾(ceng)有過魚(yu)皮(pi)文化(hua)，但(dan)從清代開始(shi)只有黑龍江(jiang)省同(tong)江(jiang)市街津口鄉的赫(he)哲族將之傳承沿(yan)襲下(xia)來。
20世(shi)紀50年代以前，赫哲(zhe)人大都喜歡穿用(yong)魚(yu)皮為面(mian)料做(zuo)成的(de)服(fu)裝，主(zhu)要有套褲、手套、綁腿(tui)和婦女穿的(de)長衣。
魚皮(pi)特(te)(te)有的“鱗窩”表面(mian)和(he)“層(ceng)狀”水平編織的纖維構造特(te)(te)點，令魚皮(pi)革具備天然(ran)、獨特(te)(te)立體的粒面(mian)鱗狀花紋，其牢固度、抗撕裂、耐皺折等性(xing)能都(dou)優于同(tong)等厚度的牛(niu)羊(yang)皮(pi)革。
魚皮制(zhi)品(pin)造(zao)型(xing)別(bie)致，韻(yun)味蒼樸，設(she)計匠心獨運，具(ju)有豐(feng)富的文化(hua)內涵。此外，魚皮制(zhi)品(pin)還具(ju)有以下特點：
結實耐用：如鮭(gui)魚(yu)皮革(ge)和鰈魚(yu)皮革(ge)，就要比牛皮革(ge)結實1倍。
手感柔(rou)軟：魚皮革加工制成的產品，摸在(zai)手中舒適(shi)度(du)和柔(rou)軟度(du)適(shi)中。
雅致美觀：魚皮(pi)革可根(gen)據需要，染成五光十色，包括(kuo)目前較流行(xing)的銀灰色等。
赫哲人及其(qi)先民在長期的(de)生活實踐中，不(bu)斷摸索、嘗試和總結，創造出來的(de)奇特(te)復(fu)雜的(de)技藝與流程(cheng)：選料、剝皮、晾干、熟(shu)軟、剪裁(cai)、縫制、定型。
選料
赫哲人及其(qi)先民在(zai)長期生活實踐中積累了(le)豐(feng)富(fu)的(de)經驗(yan)，根據(ju)魚皮的(de)厚薄、軟硬等使用特性和自然(ran)為種的(de)魚皮制作(zuo)不同的(de)衣物和器具(ju)。
制(zhi)作(zuo)刁(diao)麻哈魚(yu)(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)(yu)、鲇(nian)魚(yu)(yu)(yu)、草根、鰓條、白魚(yu)(yu)(yu)、鰱皮(pi)制(zhi)成，也(ye)有用哲羅魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)和(he)狗魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)等魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)制(zhi)作(zuo)。
夏主鰉魚皮制作(zuo)，穿前(qian)用水泡(pao)軟，穿后掛起來。
剝皮
將(jiang)整條(tiao)不刮鱗的魚，先用小刀在頭(tou)身(shen)(shen)相(xiang)(xiang)接處橫向(xiang)劃(hua)一周，再順魚腹豎向(xiang)劃(hua)剝，用一只手(shou)拽住魚頭(tou)、身(shen)(shen)、腹相(xiang)(xiang)接處的魚皮(pi)一角，另一只手(shou)把木刮刀伸進皮(pi)肉之間，從頭(tou)身(shen)(shen)相(xiang)(xiang)接處到尾鰭之前，順次劃(hua)剝。
剝完一(yi)側(ce)(ce)，再剝另一(yi)側(ce)(ce)，最(zui)后將兩側(ce)(ce)的(de)魚皮一(yi)同(tong)沿魚脊背從頭至(zhi)尾(wei)撕下來，剝制完畢。
晾皮
早年是把剝下來的整張(zhang)魚木釘釘在屋內墻上，陰干若干日，使(shi)其(qi)脫才就在火堆旁烘干。后來人們常(chang)常(chang)將魚皮(pi)貼到倉房圍(wei)墻的陰涼通風處晾(liang)干。
熟皮
將幾張魚(yu)(yu)皮(pi)(pi)卷在一起，并在每兩張魚(yu)(yu)皮(pi)(pi)之間(jian)撒上一層玉米(mi)面，以汲取魚(yu)(yu)皮(pi)(pi)上的油脂和(he)魚(yu)(yu)腥味。
一(yi)人坐在鍘軸一(yi)端的(de)小(xiao)凳上，將(jiang)魚皮(pi)卷橫放在鍘床上，兩手(shou)各執魚皮(pi)卷的(de)一(yi)端。另一(yi)人站在另一(yi)端，手(shou)執刀(dao)柄，像鍘草一(yi)樣用力鍘壓。
每鍘(zha)一(yi)(yi)次，坐著的人將魚皮卷翻(fan)一(yi)(yi)下，使(shi)魚皮卷的每個面(mian)都(dou)被(bei)鍘(zha)壓到，使(shi)之受熱和(he)熟制均勻。
一般熟(shu)好一卷(juan)魚皮需要兩三個小時。
縫制
拼(pin)縫前，先用(yong)刮(gua)皮刀將熟好的魚皮上的雜亂纖維(wei)刮(gua)干凈；將不(bu)整齊的邊(bian)角剪掉；將魚鰭(qi)部位的開縫縫連起來。
根據魚皮(pi)的花紋走(zou)向、顏色(se)深淺(qian)，將數張魚皮(pi)拼連成大張。
再(zai)根(gen)據(ju)穿用者的性(xing)別(bie)、身材剪裁成片，并縫合成衣。
定型
定型就是魚皮服(fu)裝(zhuang)的藝術(shu)加工，分(fen)染色和裝(zhuang)飾。
魚(yu)皮服(fu)染色(se)是一項獨(du)具民族特(te)色(se)的(de)傳統技藝，赫哲老人介紹，滿山遍野的(de)映山紅、大芍藥、蘭草、苦菜(cai)花都是女人們(men)的(de)染料，她(ta)們(men)盡情地把自己的(de)衣服(fu)涂得五顏六色(se)，鮮艷美麗。
緝縫圖(tu)案，即把各(ge)種紋(wen)飾圖(tu)案輯縫在衣服上。
魚皮制作技藝是(shi)赫(he)哲(zhe)族一種獨特(te)的(de)漁獵文化，是(shi)赫(he)哲(zhe)民族歷(li)史發展(zhan)的(de)縮影，也是(shi)中國(guo)優秀傳統文化的(de)重要組成部分。
赫哲族魚(yu)皮(pi)(pi)服飾包括魚(yu)皮(pi)(pi)袍、套褲、魚(yu)皮(pi)(pi)靴等種(zhong)類。此(ci)外，一(yi)些年輕人(ren)(ren)利用傳統魚(yu)皮(pi)(pi)剪貼(tie)技(ji)術(shu)創制了現代(dai)魚(yu)皮(pi)(pi)技(ji)藝(yi)(yi)品(pin)及魚(yu)皮(pi)(pi)畫，使魚(yu)皮(pi)(pi)文化延伸到旅(lv)游、藝(yi)(yi)術(shu)等領域。赫哲族魚(yu)皮(pi)(pi)制作技(ji)藝(yi)(yi)是(shi)赫哲族人(ren)(ren)積極適應并改造(zao)生活(huo)環境的(de)歷(li)史見(jian)證(zheng)。
隨著(zhu)歷史的發展(zhan)進(jin)步(bu)，絲綢、布匹的衣物漸次取代了魚皮服。
遵(zun)循(xun)用(yong)進廢退的(de)(de)道(dao)理，傳統(tong)的(de)(de)失去(qu)使用(yong)價值的(de)(de)魚皮(pi)手工技藝逐漸發生了(le)流變，很多原始的(de)(de)傳統(tong)技藝被人們淡忘。棉線代替(ti)了(le)魚皮(pi)線，人們甚至(zhi)不知道(dao)魚皮(pi)線是如何制(zhi)作了(le)。
涂染的顏料(liao)從天然(ran)的花(hua)草植物的自然(ran)涂抹發展到了(le)化學(xue)顏料(liao)的應用。
20世紀40年代穿(chuan)魚(yu)(yu)皮服的人(ren)已(yi)經(jing)(jing)很少了，60年代魚(yu)(yu)皮服飾作為實用(yong)品已(yi)經(jing)(jing)退出歷史(shi)舞臺(tai)，能夠按照(zhao)傳統工藝系統制作魚(yu)(yu)皮服的人(ren)也就(jiu)寥寥無幾了。
為了(le)保存(cun)和(he)傳承這一技藝(yi)(yi)，赫哲(zhe)族(zu)(zu)人民將魚(yu)皮制(zhi)品從實用轉向審美，開發(fa)魚(yu)皮民族(zu)(zu)服飾、魚(yu)皮工藝(yi)(yi)品、魚(yu)皮剪紙藝(yi)(yi)術等(deng)，使(shi)魚(yu)皮制(zhi)作(zuo)技藝(yi)(yi)在(zai)當代(dai)社會(hui)找到了(le)生存(cun)發(fa)展的(de)新土(tu)壤。
從20世紀90年(nian)代(dai)起，一(yi)些研(yan)究人員深入同江市(shi)街津口赫哲鄉、撫遠縣(xian)八岔(cha)赫哲鄉、饒河(he)縣(xian)四排赫哲鄉和佳木斯市(shi)敖其赫哲村，對魚皮制作技(ji)藝的(de)重(zhong)要傳承(cheng)人及其掌握(wo)的(de)技(ji)藝進行搶救性的(de)采(cai)錄，取得了一(yi)定的(de)成果。
2004—2005年間(jian)，黑龍江省(sheng)文化廳加強了魚皮(pi)制作技(ji)藝的搶救、挖掘和保(bao)護(hu)工作，成立了“赫哲族魚皮(pi)制作技(ji)藝”課題組。
2006年，赫哲族魚(yu)皮制(zhi)作技藝申(shen)報并被列(lie)入我國第一(yi)批國家非物質文化遺(yi)產保(bao)護名錄，尤文鳳被選為國家級非物質文化遺(yi)產項目赫哲族魚(yu)皮制(zhi)作技藝的傳承(cheng)人。
2019年11月，《國家級非物(wu)質文化遺產(chan)代表性項目(mu)(mu)保護單(dan)位名單(dan)》公布，同江(jiang)市(shi)非物(wu)質文化遺產(chan)保護中心獲得“赫哲族魚(yu)皮制作技藝”項目(mu)(mu)保護單(dan)位資格(ge)。
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