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錦溪水紅菱地域產地

錦溪(xi)地處淀山(shan)湖(hu)與(yu)澄湖(hu)之間，周圍環(huan)繞著(zhu)湖(hu)泊和湖(hu)蕩，這里的(de)(de)盛產(chan)湖(hu)蕩提供了得天獨(du)厚的(de)(de)條件，使得水紅菱(ling)(ling)在(zai)這里可以自由生長。水紅菱(ling)(ling)生命力強，只需少量管理就能茁壯成長。多年的(de)(de)種(zhong)植經驗也使得錦溪(xi)人具備了靈活運用菱(ling)(ling)盆(pen)采摘菱(ling)(ling)的(de)(de)獨(du)特本領。

每年的(de)中秋節(jie)前后，人們會(hui)來到菱蕩池，可以(yi)看到男女老少的(de)菱農(nong)們坐在木制(zhi)浴盆中，靈巧(qiao)地(di)在菱蕩內劃(hua)動(dong)，采摘(zhai)水紅菱。這種(zhong)(zhong)獨特(te)的(de)采摘(zhai)方式，形成(cheng)了錦(jin)溪(xi)水紅菱的(de)獨特(te)景觀，給人一種(zhong)(zhong)神奇的(de)感(gan)覺。

錦(jin)溪水紅菱的(de)(de)種(zhong)植和采摘活動，不僅豐富(fu)了(le)當(dang)地人民的(de)(de)飲食(shi)文化，也成為(wei)了(le)當(dang)地的(de)(de)旅(lv)游資源。每年吸引(yin)著大量的(de)(de)游客前來體驗菱農采摘水紅菱的(de)(de)獨(du)特景觀，為(wei)錦(jin)溪帶來了(le)一定的(de)(de)經濟收益。

錦溪水紅菱品質特點

水紅菱(ling)的口感(gan)鮮嫩，肉質豐(feng)滿，營養(yang)豐(feng)富，被譽為江南特(te)色(se)之一。它可(ke)以生吃、燉湯、煮粥等多種食用方式，被當地(di)人(ren)廣泛喜愛。

錦溪人對(dui)水紅(hong)菱的食用(yong)非常講究(jiu)，他們有一句口號：“鮮(xian)菱宿(su)藕”，意(yi)思是不吃隔夜摘的(de)菱所以市場上能夠買到的(de)，都(dou)是當天采摘的(de)水紅菱，這樣保證了菱角的(de)口感。