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烤山藥和烤紅薯的區別

烤(kao)(kao)山(shan)藥和烤(kao)(kao)紅薯不一樣，烤(kao)(kao)山(shan)藥是用山(shan)藥烤(kao)(kao)制而成的，烤(kao)(kao)紅薯是用紅薯烤(kao)(kao)的。

烤(kao)(kao)紅(hong)薯(shu)，又稱烤(kao)(kao)地瓜(gua)，是用(yong)地瓜(gua)烤(kao)(kao)制而成的美食(shi)，外焦(jiao)里嫩、香甜可口，山藥(yao)也可以烤(kao)(kao)著(zhu)吃，只(zhi)是烤(kao)(kao)地瓜(gua)相較于烤(kao)(kao)山藥(yao)來說是比(bi)較常見。

烤山藥的做法

準備好山藥和錫紙。

制作步驟：

1、將山(shan)(shan)藥沖洗干凈后切成小(xiao)段，用錫紙把山(shan)(shan)藥包裹起來，放入(ru)炸鍋中(zhong)。

2、200攝氏度烤(kao)20分(fen)鐘即(ji)可(ke)。

烤山藥功效與作用

1、山藥(yao)中含有(you)豐富(fu)的膳食(shi)(shi)纖(xian)維、淀(dian)粉(fen)酶、多酚(fen)氧化(hua)酶等，這些物(wu)質具有(you)促(cu)進(jin)消化(hua)的功能，適當地食(shi)(shi)用山藥(yao)可以促(cu)進(jin)脾胃消化(hua)，增(zeng)強食(shi)(shi)欲。

2、山(shan)藥中含有黏蛋(dan)白，該物質可以(yi)有效降低機體血糖(tang)，因此糖(tang)尿病患者(zhe)可以(yi)適當食用山(shan)藥。

3、山藥中含有豐(feng)富的蛋白質(zhi)(zhi)、核黃素、微量元素、氨基(ji)酸等營養物質(zhi)(zhi)，適當(dang)地食(shi)用山藥可以為機體提供(gong)營養物質(zhi)(zhi)，增強(qiang)人(ren)體免疫(yi)功能(neng)。