泰(tai)寧大(da)米是福建省(sheng)三(san)明市(shi)泰(tai)寧縣的特(te)色農(nong)產(chan)品(pin),其產(chan)地主(zhu)要(yao)位于泰(tai)寧縣的朱口鎮(zhen)、杉城鎮(zhen)、下渠鎮(zhen)、上青鄉(xiang)(xiang)、梅口鄉(xiang)(xiang)、大(da)龍鄉(xiang)(xiang)、開善鄉(xiang)(xiang)、新橋鄉(xiang)(xiang)、大(da)田鄉(xiang)(xiang)等地。2023年5月 泰(tai)寧大(da)米被評為全國(guo)名特(te)優(you)新農(nong)產(chan)品(pin)。
泰(tai)寧大米(mi)米(mi)粒(li)飽滿(man)、粒(li)細(xi)體長(chang)、形(xing)狀似(si)梭、顆(ke)粒(li)均(jun)勻;色澤清白、晶瑩(ying)透明、有(you)光澤;具有(you)大米(mi)特有(you)的香氣、無異味;口感醇香、有(you)嚼(jiao)勁、軟(ruan)硬適中(zhong)、涼飯不返生、煮粥米(mi)湯黏稠、入口潤滑;千粒(li)重(zhong)15.2g。