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大海子羊肉宴的由來

2003年開始(shi)，村民(min)們嘗試開發羊肉產品(pin)(pin)深加工，在家(jia)中辦起了羊肉系列食(shi)品(pin)(pin)餐(can)飲業。

起初，他們(men)以(yi)烤羊(yang)肉串為(wei)主，后(hou)來(lai)又發展了羊(yang)血(xue)、羊(yang)肚、羊(yang)肉泡等(deng)系列(lie)羊(yang)肉飲食，很快吸引(yin)了四鄰八方的人前來(lai)品嘗。

羊(yang)(yang)(yang)肉里面品種特別(bie)多，大海子這(zhe)邊賣(mai)的(de)(de)有羊(yang)(yang)(yang)頭，羊(yang)(yang)(yang)肘子，烤全(quan)羊(yang)(yang)(yang)，白切羊(yang)(yang)(yang)肉，紅燜羊(yang)(yang)(yang)肉，還有咱鳳(feng)翔人愛吃的(de)(de)燒烤，比較特色一點的(de)(de)，在菜(cai)單上(shang)出現的(de)(de)有二十多種，做法特別(bie)多，羊(yang)(yang)(yang)肉菜(cai)品下來有四五(wu)十種，基本上(shang)就是從(cong)頭到(dao)(dao)尾，從(cong)羊(yang)(yang)(yang)頭到(dao)(dao)內臟就全(quan)部(bu)給(gei)你上(shang)了，沒(mei)有浪費的(de)(de)東西。"

羊肉的功效與作用

1、補充營(ying)養。羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)是(shi)指(zhi)羊(yang)(yang)的(de)(de)肉(rou)(rou)，是(shi)一種具有(you)豐富(fu)營(ying)養價(jia)值的(de)(de)肉(rou)(rou)類(lei)食(shi)(shi)品，富(fu)含脂肪、蛋白質、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B2、煙酸(suan)、鈣、磷(lin)、鐵(tie)等。羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)中的(de)(de)蛋白質含量高，且脂肪熔點較高，易被人體(ti)(ti)吸收，為優質高蛋白肉(rou)(rou)類(lei)的(de)(de)食(shi)(shi)物。羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)中含有(you)鐵(tie)元素，可(ke)以促進(jin)血(xue)(xue)紅(hong)蛋白的(de)(de)合(he)成，在(zai)一定程度上可(ke)以起到預防缺鐵(tie)性(xing)貧血(xue)(xue)的(de)(de)作用。羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)中還富(fu)含維生(sheng)素B1，可(ke)以促進(jin)身(shen)體(ti)(ti)的(de)(de)新(xin)陳代謝，有(you)利于身(shen)體(ti)(ti)健康。

2、溫中(zhong)(zhong)暖(nuan)腎。羊(yang)肉性溫，具有補益脾(pi)胃、溫中(zhong)(zhong)暖(nuan)腎等(deng)(deng)功效(xiao)，對于畏寒(han)怕冷、脾(pi)胃虛(xu)弱(ruo)、腎虛(xu)等(deng)(deng)患者(zhe)有一定的緩解作用(yong)。羊(yang)肉可(ke)以(yi)燉湯，也可(ke)以(yi)煮粥，對于身體虛(xu)弱(ruo)、脾(pi)胃虛(xu)寒(han)、腹瀉、畏寒(han)怕冷等(deng)(deng)患者(zhe)有一定的緩解作用(yong)。

3、補益(yi)脾(pi)胃。羊肉(rou)中含(han)有豐富的(de)(de)(de)蛋白質、脂肪(fang)、維生(sheng)(sheng)素(su)B1、維生(sheng)(sheng)素(su)B2、煙酸(suan)、鈣、磷、鐵等(deng)，具(ju)有補益(yi)脾(pi)胃的(de)(de)(de)功效，對于脾(pi)胃虛弱、積(ji)食、消化不(bu)良(liang)、腹脹、腹痛等(deng)患者有一定的(de)(de)(de)緩解(jie)作用。羊肉(rou)可以燉湯(tang)，也可以煮粥(zhou)，對于身體虛弱、脾(pi)胃虛寒、腹瀉、畏寒怕冷(leng)等(deng)患者有一定的(de)(de)(de)緩解(jie)作用。