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拜(bai)月(yue)(yue)娘，廣東潮(chao)汕各地有(you)(you)中秋(qiu)拜(bai)月(yue)(yue)的(de)習俗(su)(su)，主(zhu)要(yao)是婦女和小孩有(you)(you)男不(bu)圓月(yue)(yue)，女不(bu)祭灶”的(de)俗(su)(su)諺。晚上，皓月(yue)(yue)初升，婦女們便在(zai)院子(zi)里(li)、陽臺上設案當空(kong)禱拜(bai)。

銀燭(zhu)高燃，香煙繚繞，桌(zhuo)上還(huan)擺滿佳果和餅(bing)食(shi)作為祭(ji)禮(li)。當地還(huan)有中秋吃芋頭的習慣，潮汕有俗(su)諺:“河(he)溪對嘴(zui)，芋仔食(shi)到”。八(ba)月間，正(zheng)是芋的收成時節(jie)，農(nong)民(min)都(dou)習慣以(yi)芋頭來(lai)祭(ji)拜祖先。這固然與農(nong)事有關。

但民間還有(you)一則流傳(chuan)廣泛(fan)的傳(chuan)說:1279年，蒙(meng)古貴(gui)族滅了(le)(le)南宋，建立元朝，對漢(han)人進行了(le)(le)殘(can)酷(ku)的統治。馬發據守潮州抗元，城破后(hou)，百姓慘遭屠殺。為了(le)(le)不忘胡人統治之苦，后(hou)人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷(li)代相傳(chuan)，猶存。

藝術特色

習俗特色

當吃過晚飯(fan)后，婦(fu)女們便換上(shang)(shang)新衣，帶領孩子們安好(hao)香案，擺上(shang)(shang)供品(pin)，等(deng)候月(yue)(yue)(yue)亮升起。中(zhong)秋時節，柚子、柿(shi)、楊桃、石榴、油甘、鳳(feng)梨、林檎、芋頭、柑等(deng)果蔬(shu)，一齊登場，人(ren)們就將這些(xie)(xie)當令物產(chan)和月(yue)(yue)(yue)餅、糕點、煎堆、油餅等(deng)奉獻給月(yue)(yue)(yue)娘。有(you)些(xie)(xie)人(ren)家還會在桌子上(shang)(shang)點上(shang)(shang)幾根紅蠟燭(zhu)(zhu)，任蠟燭(zhu)(zhu)燒(shao)到熄(xi)滅為止。在農村，婦(fu)女常常在這些(xie)(xie)祭品(pin)上(shang)(shang)施展些(xie)(xie)手工藝，如用(yong)糯米飯(fan)、米飯(fan)條砌塔山，用(yong)剪紙貼(tie)柚，用(yong)帶枝(zhi)葉的油甘扎成孔(kong)雀等(deng)。今(jin)人(ren)拜月(yue)(yue)(yue)，市面上(shang)(shang)物品(pin)甚(shen)多，人(ren)們圖方便購買，只是不若從(cong)前工巧。

吃芋頭由來

潮汕(shan)人拜(bai)月(yue)娘的(de)供桌上不能少(shao)的(de)就(jiu)是(shi)(shi)“芋(yu)頭(tou)”。傳說是(shi)(shi)百姓為了不忘胡人統(tong)治之苦，就(jiu)取(qu)芋(yu)頭(tou)與(yu)“胡頭(tou)”諧(xie)音(yin)，且“芋(yu)頭(tou)”形似人頭(tou)，以此來祭奠祖先，歷代相(xiang)傳，猶存，潮汕(shan)有(you)(you)(you)俗諺(yan)：“河溪對嘴，芋(yu)仔食到”。八月(yue)間，正是(shi)(shi)芋(yu)的(de)收成時節，農(nong)民(min)都(dou)習慣(guan)以芋(yu)頭(tou)來祭拜(bai)祖先。這(zhe)固然與(yu)農(nong)事有(you)(you)(you)關(guan)，但民(min)間還有(you)(you)(you)一則流傳廣泛的(de)傳說：1279年(nian)，蒙古貴族(zu)滅(mie)了南(nan)宋，建立(li)元朝，對漢人進(jin)行(xing)了殘酷的(de)統(tong)治。馬發據守潮州抗元，城破(po)后，百姓慘遭屠殺(sha)。為了不忘胡人統(tong)治之苦，后人就(jiu)取(qu)芋(yu)頭(tou)與(yu)“胡頭(tou)”諧(xie)音(yin)，且形似人頭(tou)，以此來祭奠祖先，歷代相(xiang)傳。

中(zhong)秋夜(ye)燒(shao)塔(ta)(ta)在一些地(di)方(fang)也很盛(sheng)行(xing)。塔(ta)(ta)高1—3公尺不等(deng)，多用(yong)碎瓦片砌(qi)成(cheng)，大(da)的塔(ta)(ta)還要用(yong)磚塊砌(qi)成(cheng)，約占塔(ta)(ta)高的1/4，然后再用(yong)瓦片疊砌(qi)而(er)成(cheng)，頂(ding)端留一個塔(ta)(ta)口，供(gong)投放燃料用(yong)。中(zhong)秋晚上便(bian)點火燃燒(shao)，燃料有(you)木、竹、谷殼等(deng)，火旺時潑松香(xiang)粉，引焰助威，極(ji)為壯觀。民間還有(you)賽燒(shao)塔(ta)(ta)規例，誰(shui)把(ba)瓦塔(ta)(ta)燒(shao)得全座紅透(tou)則勝，不及的或在燃燒(shao)過程倒塌的則負，勝的由(you)主持人(ren)(ren)發給(gei)彩旗、獎金或獎品。據(ju)傳燒(shao)塔(ta)(ta)也是元朝末年，漢(han)族人(ren)(ren)民反抗殘暴統(tong)治者，于中(zhong)秋起義時舉火為號的由(you)來。

拜月(yue)后，家人閑笑庭(ting)前(qian)，吃糕餅，喝工夫茶(cha)，賞月(yue)談(tan)天，心曠神怡。此時(shi)，大(da)人們總(zong)喜歡(huan)給孩(hai)(hai)子們講(jiang)述許(xu)多(duo)有(you)關月(yue)亮(liang)的(de)(de)神話傳說：相(xiang)傳，月(yue)亮(liang)上隱隱約約的(de)(de)影(ying)子是(shi)位樵(qiao)夫在砍(kan)一棵桂(gui)(gui)樹(shu)。樵(qiao)夫名叫吳(wu)剛，他醉心于仙(xian)道，卻不肯(ken)專心學(xue)習，激怒了天帝，將其禁在月(yue)宮(gong)，命他每日(ri)砍(kan)伐(fa)桂(gui)(gui)樹(shu)。世(shi)人誰能(neng)得到吳(wu)剛砍(kan)樹(shu)掉(diao)下(xia)(xia)來的(de)(de)桂(gui)(gui)枝，誰就(jiu)能(neng)長(chang)生不老。于是(shi)，常見有(you)些天真(zhen)的(de)(de)孩(hai)(hai)子中秋(qiu)夜(ye)竟到處(chu)亂跑尋覓，希望(wang)能(neng)撿到從(cong)天上掉(diao)下(xia)(xia)來的(de)(de)桂(gui)(gui)枝哩。中秋(qiu)之(zhi)夜(ye)，年青的(de)(de)人們，更增游(you)興，月(yue)下(xia)(xia)泛舟，唱歌作樂，涼風拂面，飄(piao)飄(piao)欲仙(xian)。中秋(qiu)佳景，盡(jin)在月(yue)明之(zhi)夜(ye)也(ye)。孩(hai)(hai)子們則多(duo)自糊紙(zhi)燈(deng)(deng)，賞月(yue)游(you)行，湊湊熱鬧，也(ye)有(you)一番歡(huan)樂。當代城鎮孩(hai)(hai)子多(duo)到花紙(zhi)店購(gou)買多(duo)式燈(deng)(deng)飾(shi)游(you)賞。有(you)些學(xue)校(xiao)布置學(xue)生自制燈(deng)(deng)景，開展(zhan)競(jing)賽，是(shi)很好的(de)(de)工藝(yi)和美(mei)術教育。

不少(shao)潮汕小(xiao)孩在中(zhong)秋拜(bai)月都喜歡在供桌上安放文具和(he)課本，祈盼月娘保佑自己讀書聰明，成(cheng)績(ji)優秀(xiu)。

寄托寓意

拜(bai)(bai)月(yue)(yue)，寄托(tuo)了人們的(de)美好愿望。待出嫁姑娘拜(bai)(bai)月(yue)(yue)的(de)重要心(xin)愿是(shi)(shi)尋求一(yi)(yi)個好夫婿。潮(chao)汕(shan)地區有(you)首歌謠唱(chang)道：“中秋夜，月(yue)(yue)娘娘。深(shen)深(shen)拜(bai)(bai)，團團圓(yuan)(yuan)。好夫婿，結良緣。今年(nian)團圓(yuan)(yuan)，明年(nian)團圓(yuan)(yuan)，年(nian)年(nian)團圓(yuan)(yuan)。”潮(chao)汕(shan)是(shi)(shi)個僑鄉，不少婦人的(de)丈夫遠隔重洋，于是(shi)(shi)婦人托(tuo)月(yue)(yue)寄意，更為情切，有(you)歌謠唱(chang)道：“八月(yue)(yue)十五(wu)中秋夜，夜昏月(yue)(yue)朗天又晴。思君想君來(lai)看月(yue)(yue)，坐看明月(yue)(yue)到五(wu)更。聽得寒蛩(qiong)啼叫聲(sheng)，凄(qi)凄(qi)慘慘得人驚，不知(zhi)我君在何(he)處，欲托(tuo)明月(yue)(yue)傳心(xin)聲(sheng)。”正在上學的(de)小(xiao)孩喜歡在供(gong)桌(zhuo)上安放新(xin)文具和新(xin)本(ben)子，祈盼月(yue)(yue)娘保(bao)佑其(qi)讀(du)書(shu)聰(cong)明，成績優秀。有(you)時大人還要撮一(yi)(yi)點香(xiang)灰，慎重地包在紅紙(zhi)上，然后用“井(jing)(jing)心(xin)水”（剛從(cong)井(jing)(jing)里打上來(lai)的(de)水，打水水桶不能碰到井(jing)(jing)沿）送(song)服，說(shuo)這是(shi)(shi)月(yue)(yue)娘恩賜(si)的(de)“仙丹”，喝(he)了能使人變得聰(cong)明、健康。

拜(bai)月在(zai)潮(chao)州是婦(fu)女和(he)孩童的事(shi)。潮(chao)人拜(bai)月叫(jiao)拜(bai)月娘。月屬(shu)陰(yin)，叫(jiao)太陰(yin)娘，民(min)間管叫(jiao)月娘。婦(fu)女拜(bai)月的重要心愿還(huan)在(zai)尋求一個好夫(fu)(fu)婿。潮(chao)州有首民(min)謠(yao)唱道(dao)：“中秋夜，月娘娘。深深拜(bai)，團團圓。好夫(fu)(fu)婿，結良(liang)緣(yuan)。今年團圓，明年團圓。年年團圓。”

中(zhong)(zhong)秋這天就在(zai)(zai)女人(ren)拜月(yue)娘之(zhi)時，男人(ren)則(ze)與長輩或三五知己相約庭(ting)院(yuan)，開始燒水(shui)，洗茶(cha)具，準備食茶(cha)聊天。天高氣(qi)清(qing)，明月(yue)流(liu)光(guang)，爐中(zhong)(zhong)炭火正(zheng)旺(wang)，杯中(zhong)(zhong)茶(cha)味正(zheng)濃，風(feng)中(zhong)(zhong)餅(bing)香正(zheng)密(mi)，眼(yan)中(zhong)(zhong)情誼正(zheng)厚(hou)，夜(ye)中(zhong)(zhong)歡聲正(zheng)酣(han)。無論是(shi)遇到(dao)工作上(shang)的不順(shun)，事業上(shang)的波折，還(huan)是(shi)情感(gan)上(shang)的郁悶(men)，心(xin)靈上(shang)的傷痛，在(zai)(zai)親(qin)情的慰藉下，在(zai)(zai)家之(zhi)港灣的撫慰下，在(zai)(zai)如沐春風(feng)一(yi)般友情的吹拂下，所有(you)的失落與感(gan)傷都會(hui)一(yi)掃而光(guang)，情感(gan)的沙漠又會(hui)綠草(cao)如茵。一(yi)壺(hu)好茶(cha)一(yi)壺(hu)月(yue)，愜(qie)意(yi)如斯。

潮州(zhou)是(shi)個(ge)僑鄉，以前不少婦人的(de)丈夫(fu)遠隔重洋，托月(yue)寄意，更為(wei)情切。有關(guan)民謠道：“八月(yue)十五(wu)中秋(qiu)夜(ye)，夜(ye)昏(hun)月(yue)朗天又晴。思君想君來(lai)看(kan)月(yue)，坐看(kan)明月(yue)到(dao)五(wu)更。聽得(de)寒蛩啼叫聲，凄凄慘慘得(de)人驚(jing)，不知我君在何處，欲托明月(yue)傳心(xin)聲。”

傳承保護

出于對大自(zi)然(ran)的原(yuan)始崇拜(bai)(bai)，拜(bai)(bai)月(yue)(yue)的習俗很(hen)早(zao)就在中國流(liu)行(xing)。潮(chao)汕地區（潮(chao)州、汕頭、汕尾(wei)、揭(jie)陽）中秋拜(bai)(bai)月(yue)(yue)，主要為(wei)(wei)婦女(nv)和(he)小(xiao)孩，成年男子多不(bu)進(jin)行(xing)叩拜(bai)(bai)，故有“男不(bu)圓月(yue)(yue)，女(nv)不(bu)祭灶”的俗諺。潮(chao)人(ren)謂拜(bai)(bai)月(yue)(yue)為(wei)(wei)拜(bai)(bai)月(yue)(yue)娘，月(yue)(yue)屬陰(yin)，叫太陰(yin)娘，民間管叫月(yue)(yue)娘。拜(bai)(bai)月(yue)(yue)都在露天場所，城市居民，在陽臺(tai)天臺(tai)或自(zi)家庭院進(jin)行(xing)；鄉村(cun)百姓拜(bai)(bai)月(yue)(yue)，大都集中到(dao)村(cun)里的大埕祭拜(bai)(bai)。