1、面花(陽城焙面面塑),編號:Ⅶ-53
(1)批次/類型:2008年(第二批),新增項目
(2)申報地區或單位:山西省陽城縣
(3)保護單位:陽城縣文化館
2、面花(聞喜花饃),編號:Ⅶ-53
(1)批次/類型:2008年(第二批),新增項目
(2)申報地區或單位:山西省聞喜縣
(3)保護單位:聞喜縣人民文化館
3、面花(定襄面塑),編號:Ⅶ-53
(1)批次/類型:2008年(第二批),新增項目
(2)申報地區或單位:山西省定襄縣
(3)保護單位:定襄縣文化中心
4、面花(新絳面塑),編號:Ⅶ-53
(1)批次/類型:2008年(第二批),新增項目
(2)申報地區或單位:山西省新絳縣
(3)保護單位:新絳縣文化館
5、面花(嵐縣面塑),編號:Ⅶ-53
(1)批次/類型:2014年(第四批),擴展項目
(2)申報地區或單位:山西省嵐縣
(3)保護單位:嵐縣文化館
6、面花(郎莊面塑),編號:Ⅶ-53
(1)批次/類型:2008年(第二批),新增項目
(2)申報地區或單位:山東省冠縣
(3)保護單位:冠縣文化館
7、面花(黃陵面花),編號:Ⅶ-53
(1)批次/類型:2008年(第二批),新增項目
(2)申報地區或單位:陜西省黃陵縣
(3)保護單位:黃陵(ling)縣(xian)(xian)非物質(zhi)文(wen)化(hua)遺產辦(ban)公室(黃陵(ling)縣(xian)(xian)文(wen)化(hua)藝(yi)術中心)
面花(hua)(hua)藝(yi)術(shu)(shu)品(pin)(pin)在(zai)傳統節(jie)日(ri)(ri)期間(jian)(jian)(jian)已(yi)進入市(shi)場,手藝(yi)較好(hao)的(de)藝(yi)人(ren)大批制(zhi)作(zuo),拿到(dao)集(ji)市(shi)和縣城、市(shi)區(qu)銷售,很受城里人(ren)歡迎。這樣一來,“面花(hua)(hua)”不僅僅是(shi)節(jie)日(ri)(ri)中的(de)食(shi)品(pin)(pin),而且已(yi)經(jing)以(yi)“中國民間(jian)(jian)(jian)藝(yi)術(shu)(shu)品(pin)(pin)”的(de)面目出(chu)(chu)現在(zai)商品(pin)(pin)市(shi)場上(shang),產生(sheng)了(le)經(jing)濟效益。據初(chu)步(bu)調(diao)查:浚(jun)縣的(de)正月(yue)會,淮(huai)陽的(de)二月(yue)會、登封的(de)三月(yue)會上(shang)都有(you)出(chu)(chu)售“面花(hua)(hua)”的(de)藝(yi)人(ren),沈(shen)丘槐店鄉的(de)藝(yi)人(ren)們,過去(qu)大多(duo)是(shi)在(zai)春節(jie)前后才捏(nie)制(zhi)、出(chu)(chu)售“面花(hua)(hua)”,變成長年制(zhi)作(zuo)出(chu)(chu)售,人(ren)們已(yi)經(jing)逐漸(jian)習慣于小孩過生(sheng)日(ri)(ri),老人(ren)作(zuo)壽都要買些面花(hua)(hua)以(yi)示(shi)祝賀。值(zhi)得一提的(de)是(shi)遠至北(bei)京,近到(dao)山(shan)東(dong)、河(he)北(bei)、安(an)徽(hui)等省的(de)一些傳統民間(jian)(jian)(jian)美(mei)術(shu)(shu)收藏家、美(mei)術(shu)(shu)工作(zuo)者(zhe)及國內外的(de)專家、學(xue)(xue)者(zhe)也(ye)都加入了(le)購買的(de)行列(lie),他們的(de)主要目的(de)是(shi)為了(le)進行收藏和學(xue)(xue)術(shu)(shu)研究。
山東(dong)(dong)是(shi)以(yi)(yi)面食為主的(de)(de)地區,面制(zhi)品在供祭天(tian)地祖先、慶(qing)賀生(sheng)婚嫁娶以(yi)(yi)及歲時節氣禮儀風(feng)俗中(zhong),是(shi)決不能缺 少(shao)的(de)(de)。大型的(de)(de)棗糕、棗饅(man)頭(tou)以(yi)(yi)及印壓花紋的(de)(de)鍋盔大餅之外,膠東(dong)(dong)沿海一帶(dai)中(zhong)國民間普遍的(de)(de)“餑餑子”果(guo)(guo)模制(zhi)品的(de)(de)“魚兒(er)果(guo)(guo)子”和“巧果(guo)(guo)”,更(geng)是(shi)手制(zhi)面花的(de)(de)衍生(sheng)品種。大大小小、各式花樣十分(fen)可愛(ai)的(de)(de)果(guo)(guo)模都離不開傳統紋式,如魚、雞、八(ba)寶、小獅子、蟬、瓜果(guo)(guo)、蓮子蓬(peng)、石榴桃兒(er)、蝙蝠(fu)等。
在婚(hun)喪嫁(jia)娶、生(sheng)辰壽歲和一(yi)年的(de)(de)吉日節期中,有經(jing)濟能力的(de)(de)人(ren)家都要(yao)烙上傳統稱魚兒果(guo)(guo)子的(de)(de)果(guo)(guo)模(mo)制品贈送(song)親友(you)。每年七月七日和孩子們(men)的(de)(de)生(sheng)日,家中要(yao)烤(kao)烙小型果(guo)(guo)模(mo)巧果(guo)(guo),用(yong)紅線串起(qi)來,像項(xiang)鏈一(yi)樣掛在兒童的(de)(de)脖子上,代表著(zhu)祝福(fu)并膠合著(zhu)人(ren)際(ji)關系。工匠(jiang)刻制的(de)(de)果(guo)(guo)模(mo)造(zao)型與中國民間(jian)藍印花布的(de)(de)花紋造(zao)型十(shi)分相似,在中國民間(jian)美術中顯(xian)得分外(wai)協(xie)調。
黃驊面(mian)(mian)花(hua)距今(jin)已有(you)200年的(de)歷史。古(gu)代黃驊土(tu)地(di)貧瘠,小麥產量很低,人(ren)們生活(huo)清(qing)苦。每逢年節,人(ren)們沒(mei)什么物品(pin)相送,就把(ba)不多的(de)小麥磨成(cheng)面(mian)(mian)粉,蒸(zheng)成(cheng)壽桃、鯉魚等面(mian)(mian)花(hua)送給親戚朋友,圖個吉利。這樣久而(er)久之形成(cheng)了一種風俗習(xi)慣(guan),加(jia)之面(mian)(mian)花(hua)相比饅頭等口感較好,就被人(ren)們逐漸接受(shou),形成(cheng)獨特的(de)飲(yin)食文化。面(mian)(mian)花(hua)制作技藝入選省(sheng)級非物質文化遺(yi)產,使蒸(zheng)面(mian)(mian)花(hua)有(you)了更深(shen)的(de)寓意。
在(zai)中(zhong)國眾多的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統民(min)(min)間面(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)藝術(shu)中(zhong),以豫西的(de)(de)(de)(de)(de)靈(ling)(ling)寶(bao)和豫東的(de)(de)(de)(de)(de)沈丘顧家的(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)最為有(you)(you)名。靈(ling)(ling)寶(bao)面(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua),據考證明清時期已有(you)(you)。早年的(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)是伴隨(sui)著(zhu)當(dang)地(di)民(min)(min)俗活(huo)動應運而生的(de)(de)(de)(de)(de),叫“窩(wo)窩(wo)花(hua)(hua)”,是當(dang)地(di)群眾,每年農歷正月(yue)十五趕廟(miao)(miao)會,用(yong)(yong)來“祭神(shen)(shen)”的(de)(de)(de)(de)(de)貢品(pin)(pin)。據老年人(ren)說:凡參加廟(miao)(miao)會的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren),都(dou)要(yao)(yao)到(dao)廟(miao)(miao)里來拜神(shen)(shen),對神(shen)(shen)特別虔誠的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren),便達成(cheng)協議,輪(lun)流(liu)主持每年一(yi)(yi)度的(de)(de)(de)(de)(de)盛儀。輪(lun)到(dao)誰,誰就要(yao)(yao)負責籌資,并在(zai)進入(ru)臘(la)月(yue)后,把(ba)當(dang)地(di)有(you)(you)名氣的(de)(de)(de)(de)(de)“巧巧”們(men)(有(you)(you)一(yi)(yi)手做面(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)技藝的(de)(de)(de)(de)(de)巧媳(xi)婦),請到(dao)自己家里捏“窩(wo)窩(wo)”(面(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua))。這(zhe)些藝人(ren)文既心靈(ling)(ling)手巧,又(you)格外虔誠,她們(men)浴(yu)吃齋,精心捏出不(bu)重樣的(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua),有(you)(you)龍、風、獅、虎、花(hua)(hua)、鳥、魚、蟲,“十二生肖”等等,形態逼真,栩(xu)栩(xu)如生。面(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)做好(hao)后,分別插在(zai)用(yong)(yong)麥草(cao)(cao)綁成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)3個2米高的(de)(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)塔(ta)(ta)上。到(dao)了廟(miao)(miao)會這(zhe)天,鞭炮齊鳴,香煙繚繞.主持人(ren)把(ba)“巧巧們(men)”做好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)“窩(wo)窩(wo)花(hua)(hua)"、“草(cao)(cao)塔(ta)(ta)",擺放在(zai)廟(miao)(miao)院當(dang)中(zhong),供神(shen)(shen)享用(yong)(yong),求(qiu)神(shen)(shen)保佑鄉民(min)(min)們(men)四季平安,風調雨順,五谷豐登(deng)。隨(sui)著(zhu)時代的(de)(de)(de)(de)(de)推移,社會的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)斷進步,如今的(de)(de)(de)(de)(de)農村已經(jing)向現(xian)代化邁(mai)進,農民(min)(min)用(yong)(yong)科學種田,基本(ben)上實現(xian)了旱澇(lao)保豐收,那(nei)種靠天吃飯,求(qiu)神(shen)(shen)保佑的(de)(de)(de)(de)(de)迷信思(si)想已經(jing)逐步減少或捎失。面(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)這(zhe)一(yi)(yi)古老的(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)食藝術(shu),已由(you)供神(shen)(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)祭品(pin)(pin),變(bian)成(cheng)了新(xin)民(min)(min)俗活(huo)動中(zhong)饋(kui)贈親友(you)的(de)(de)(de)(de)(de)禮品(pin)(pin)。如青年男女訂(ding)婚,小孩“作(zuo)九”、“作(zuo)滿月(yue)”,乃至建屋上梁,都(dou)要(yao)(yao)制作(zuo)面(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)饋(kui)贈親友(you),達到(dao)吉利、祝賀(he)的(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)。
面(mian)花(hua)藝(yi)術既是(shi)(shi)秦(qin)東虎(hu)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)典型代表,也(ye)是(shi)(shi)中(zhong)國民(min)(min)俗(su)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)瑰(gui)寶,被譽為(wei)古老虎(hu)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)活化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)石:它(ta)既積淀著(zhu)中(zhong)華(hua)(hua)民(min)(min)俗(su)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)歷(li)(li)史沿(yan)革、風(feng)俗(su)變遷,恩(en)潮漲落,宗教(jiao)替代的(de)(de)(de)(de)豐富(fu)內容,也(ye)是(shi)(shi)秦(qin)東人民(min)(min)現代智(zhi)慧的(de)(de)(de)(de)結晶,可以毫不(bu)夸(kua)飾地說面(mian)花(hua)藝(yi)術是(shi)(shi)秦(qin)東文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)與(yu)(yu)中(zhong)華(hua)(hua)民(min)(min)苠整體(ti)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)相(xiang)結合的(de)(de)(de)(de)產物是(shi)(shi)本土文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)研究(jiu)不(bu)可缺少的(de)(de)(de)(de)重要課題(ti);從(cong)它(ta)的(de)(de)(de)(de)起(qi)源(yuan)、發展中(zhong)不(bu)僅能(neng)挖(wa)掘虎(hu)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)形成(cheng)軌跡,而且可以從(cong)一個側面(mian)透視圪文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)花(hua),周文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、伍(wu)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)形成(cheng)運作(zuo)規(gui)律,揭(jie)示宮廷文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)與(yu)(yu)中(zhong)國民(min)(min)間文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)聯(lian)系(xi),瞥夏秦(qin)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)與(yu)(yu)周文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、哦文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、夏文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、楚文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),齊魯文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)交融與(yu)(yu)同(tong)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),具有重要的(de)(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)歷(li)(li)史意(yi)義;同(tong)時,面(mian)花(hua)藝(yi)術作(zuo)為(wei)秦(qin)東人民(min)(min)原(yuan)始文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)心理,古代文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)心理和龍(long)代文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)心理的(de)(de)(de)(de)綜合藝(yi)術物化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),對(dui)于研究(jiu)西部文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)精神結構,進一步開發西部,亦具不(bu)容忽視的(de)(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)現實柞(zuo)用基(ji)于此(ci),本文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)擬(ni)對(dui)華(hua)(hua)州面(mian)花(hua)藝(yi)術的(de)(de)(de)(de)杜(du)會功(gong)能(neng)作(zuo)粗淺分析,以期引(yin)起(qi)同(tong)仁對(dui)此(ci)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)現象(xiang)的(de)(de)(de)(de)關注。