煙(yan)臺山(shan)位于福州(zhou)市倉山(shan)區閩江(jiang)南(nan)江(jiang)濱，海拔高(gao)41.6米，南(nan)望(wang)五虎，北眺(tiao)三(san)山(shan)，具有(you)“蒼山(shan)煙(yan)霞、高(gao)丘低江(jiang)”的(de)(de)景色，是整個福州(zhou)古(gu)城傳統(tong)中軸線序列組織的(de)(de)結尾。煙(yan)臺山(shan)，曾(ceng)獲“世(shi)(shi)(shi)界(jie)萬國(guo)建筑(zhu)博物館”的(de)(de)美名，雖(sui)山(shan)不高(gao)，面積不大，卻(que)以其獨特的(de)(de)人文魅(mei)力傲立于世(shi)(shi)(shi)，吸引著世(shi)(shi)(shi)人關注(zhu)的(de)(de)目光。內有(you)假山(shan)，小池塘，還有(you)元朝時(shi)期的(de)(de)用來報警的(de)(de)煙(yan)墩。古(gu)時(shi)梅塢(wu)至程埔頭，盛植梅花，有(you)“瓊花玉島”之稱(cheng)，故稱(cheng)為梅花塢(wu)，簡稱(cheng)梅塢(wu)。
煙(yan)臺(tai)山(shan)(shan)公(gong)園(yuan)，面(mian)積不大(da)，是福州一(yi)個比(bi)較少有(you)人(ren)去的公(gong)園(yuan)，因(yin)此(ci)非常幽靜(jing)，內有(you)假山(shan)(shan)，小池塘，還(huan)有(you)元朝時期的用來報(bao)警的煙(yan)墩。古時梅塢(wu)至程埔頭(tou)，盛植梅花(hua)(hua)，有(you)“瓊花(hua)(hua)玉(yu)島”之稱，故(gu)稱為(wei)梅花(hua)(hua)塢(wu)，簡稱梅塢(wu)。據志書(shu)載，“梅嶺冬晴”是南臺(tai)十景之一(yi)。明(ming)徐通《藤山(shan)(shan)觀梅》詩(shi)(shi)，有(you)“十里花(hua)(hua)為(wei)市，千家玉(yu)作林”的佳句。明(ming)代謝肇制(zhi)、曹學全等也都(dou)有(you)《藤山(shan)(shan)看(kan)梅》詩(shi)(shi)。每年冬春之交，滿山(shan)(shan)香(xiang)透，城里人(ren)士來此(ci)賞(shang)梅的絡繹不絕，多休憩于(yu)明(ming)真庵(遺址在今(jin)煙(yan)臺(tai)山(shan)(shan)公(gong)園(yuan)入口處)。從中洲(zhou)南端，遠望梅塢(wu)，有(you)如(ru)雪海。今(jin)洲(zhou)上“梅花(hua)(hua)道”即以此(ci)得名。
明末清初，梅林(lin)毀于戰火，山漸荒蕪，蔓(man)草遍地，荊棘叢生(sheng)。1965年辟(pi)為公園。公園占地2公頃，大門口石(shi)階寬闊，石(shi)獅(shi)雄踞，園內有假山、噴水池、花圃、盆景、游泳池、燈光球場、畫廊、閱覽室等。石(shi)椅、石(shi)桌點綴其間，布局雅致。夾道種(zhong)(zhong)有榕、樟、木棉(mian)、梧桐、美洲松和南(nan)洋杉(shan)等名樹(shu)。前些(xie)年，園中(zhong)還補(bu)種(zhong)(zhong)各種(zhong)(zhong)梅樹(shu)百余(yu)株(zhu)，并興建一座精美的(de)觀梅亭(ting)，重建公園人(ren)口處，擴大公園的(de)規模。
走進煙臺山(shan)(shan)公園，迎面是(shi)一(yi)個圓形的(de)噴(pen)水池(chi)。池(chi)中有(you)一(yi)座(zuo)假(jia)山(shan)(shan)，假(jia)山(shan)(shan)上有(you)青翠古(gu)(gu)榕、琉(liu)璃涼(liang)亭、飛流瀑布，還有(you)幾只頑(wan)皮的(de)小猴，跳躍其間，更見趣味無窮。繞過(guo)噴(pen)水池(chi)往南走，穿(chuan)過(guo)一(yi)個幽(you)靜(jing)的(de)小廣(guang)場，沿朱紅的(de)曲亭蜿蜒(yan)而上，在奇形怪狀的(de)太(tai)湖石旁(pang)邊，便(bian)是(shi)一(yi)座(zuo)小巧玲瓏的(de)觀(guan)梅(mei)亭，亭旁(pang)種有(you)梅(mei)樹百株，每到嚴冬臘月，紅梅(mei)含笑，雪梅(mei)披霜，臘梅(mei)吐蕊，暗香襲(xi)人。古(gu)(gu)時萬梅(mei)爭(zheng)妍的(de)景致，今可略見一(yi)斑。
據介紹，改造后的煙臺山公園將以倉前、煙臺山歷史文化為特色，展示中西文化交融的生態山地公園，打造天寧曉鐘、鹽倉前記憶、梅塢冬晴、煙墩遺址、倉前印象、倉前雅集、煙臺新韻、煙臺花溪等煙臺八景。
其中八景之一的(de)鹽倉前(qian)記(ji)憶，旨在讓(rang)游客(ke)了解倉前(qian)山(shan)得名的(de)由來以及(ji)感受鹽運繁(fan)盛時期的(de)景象。通過文化背景墻以及(ji)場景雕(diao)塑等表現方式，將歷史記(ji)憶以生(sheng)動的(de)形象展現在游客(ke)面前(qian)。
天寧(ning)曉鐘(zhong)原為南(nan)臺十景(jing)之一，如今景(jing)去名猶在。為了(le)紀念這一古跡，特修繕西北側原有景(jing)觀(guan)亭，增(zeng)設銅鐘(zhong)，搭(da)配摩(mo)崖石刻、浮(fu)雕壁(bi)，讓人重溫(wen)這一勝景(jing)。
擋墻依山而建種類多種多樣
南臺島素有“瓊花玉島”的美稱，古時有“十里(li)花為市，千家玉作林”的繁華。“梅塢冬晴(qing)”正是要再現萬梅爭妍的景致。
煙臺山公園的改(gai)造，將會把(ba)“梅(mei)(mei)”字貫(guan)穿(chuan)整(zheng)個公園，搭配觀(guan)梅(mei)(mei)亭(ting)，打(da)造獨具特色的植物景觀(guan)。將增加以(yi)梅(mei)(mei)花(hua)為首的薔薇科小喬木，栽植不同品種的梅(mei)(mei)花(hua)，嚴冬臘月，打(da)造“雪”海的別致景觀(guan)。
元代，在藤山設置烽火臺（煙墩），民間稱(cheng)為(wei)“煙臺”，并將(jiang)煙墩所(suo)在的山頭(tou)稱(cheng)為(wei)煙臺山。
明代，在(zai)煙臺山下(xia)游建設(she)碼頭，指定為番舶停靠之處，并維修烽火(huo)臺，在(zai)其北(bei)側設(she)置炮臺，是省城最后一道(dao)水上防線。
清代，維修烽火臺(tai)和炮(pao)臺(tai)。
咸豐三年（西(xi)元1853年(nian)），因太平天國(guo)(guo)之(zhi)亂阻塞廣東商(shang)(shang)路(lu)，美商(shang)(shang)旗(qi)昌洋行開辟福(fu)州(zhou)商(shang)(shang)路(lu)成功，福(fu)州(zhou)出口港的(de)價值得到體(ti)現。翌年(nian)，英(ying)國(guo)(guo)在煙臺山(shan)西(xi)北(bei)向山(shan)坡(po)上建造英(ying)國(guo)(guo)領事館和樂群樓，從(cong)此揭開倉(cang)前山(shan)近代居留地建設的(de)序幕。
約同治、光緒間，太興洋行在煙臺(tai)山東麓建(jian)造住宅(zhai)兼(jian)辦公樓，荷蘭領事(shi)館一度(du)設于此處，該建(jian)筑一直存在到1954年，被改(gai)建(jian)為(wei)倉山影劇(ju)院。?
1962年，福州市政府利用山頂(ding)及周邊部分空地(di)建設煙臺山公園。
1964年10月1日，建成對外開放。公園(yuan)大門位于(yu)梅(mei)塢路(lu)西側、明(ming)真庵后殿(dian)舊址。
粟米 
