煙(yan)臺山(shan)(shan)(shan)位于(yu)福州市倉山(shan)(shan)(shan)區閩(min)江(jiang)南江(jiang)濱，海(hai)拔(ba)高41.6米，南望五虎，北(bei)眺(tiao)三山(shan)(shan)(shan)，具有(you)(you)“蒼山(shan)(shan)(shan)煙(yan)霞、高丘(qiu)低(di)江(jiang)”的(de)(de)(de)景(jing)色，是(shi)整個福州古(gu)城(cheng)傳統中(zhong)軸線序列組織的(de)(de)(de)結(jie)尾。煙(yan)臺山(shan)(shan)(shan)，曾獲“世界萬國建(jian)筑博物館”的(de)(de)(de)美名(ming)，雖山(shan)(shan)(shan)不(bu)高，面積不(bu)大，卻以其獨特(te)的(de)(de)(de)人文(wen)魅(mei)力傲立(li)于(yu)世，吸(xi)引著世人關注的(de)(de)(de)目(mu)光(guang)。內有(you)(you)假山(shan)(shan)(shan)，小池(chi)塘，還有(you)(you)元朝時期的(de)(de)(de)用(yong)來報(bao)警的(de)(de)(de)煙(yan)墩。古(gu)時梅塢至程埔頭，盛植梅花，有(you)(you)“瓊花玉島”之稱(cheng)，故(gu)稱(cheng)為梅花塢，簡稱(cheng)梅塢。
煙臺山(shan)(shan)(shan)公(gong)園，面積(ji)不(bu)(bu)大，是(shi)福州一個比較(jiao)少有人(ren)去的公(gong)園，因此非常幽靜，內有假山(shan)(shan)(shan)，小池(chi)塘，還有元朝(chao)時(shi)期(qi)的用(yong)來報警的煙墩。古(gu)時(shi)梅(mei)(mei)(mei)塢(wu)(wu)至程埔頭，盛(sheng)植梅(mei)(mei)(mei)花，有“瓊花玉(yu)島”之稱(cheng)，故稱(cheng)為(wei)梅(mei)(mei)(mei)花塢(wu)(wu)，簡稱(cheng)梅(mei)(mei)(mei)塢(wu)(wu)。據志書載(zai)，“梅(mei)(mei)(mei)嶺冬(dong)晴”是(shi)南臺十景之一。明徐(xu)通《藤山(shan)(shan)(shan)觀梅(mei)(mei)(mei)》詩，有“十里花為(wei)市，千家玉(yu)作林”的佳句。明代謝肇制、曹學全等也(ye)都有《藤山(shan)(shan)(shan)看梅(mei)(mei)(mei)》詩。每年冬(dong)春之交(jiao)，滿山(shan)(shan)(shan)香透，城里人(ren)士來此賞梅(mei)(mei)(mei)的絡繹不(bu)(bu)絕，多休憩于明真庵(遺址(zhi)在今煙臺山(shan)(shan)(shan)公(gong)園入口處)。從中(zhong)洲南端，遠望梅(mei)(mei)(mei)塢(wu)(wu)，有如雪海(hai)。今洲上“梅(mei)(mei)(mei)花道”即以此得名。
明(ming)末清初，梅(mei)(mei)林毀于戰火，山漸荒蕪(wu)，蔓草(cao)遍地，荊棘叢生。1965年(nian)辟為公(gong)園(yuan)(yuan)。公(gong)園(yuan)(yuan)占(zhan)地2公(gong)頃，大門口石階(jie)寬闊，石獅(shi)雄踞，園(yuan)(yuan)內有(you)假山、噴水池(chi)、花(hua)圃、盆(pen)景、游泳池(chi)、燈光球場、畫廊、閱(yue)覽(lan)室等。石椅、石桌點綴其(qi)間(jian)，布局雅致。夾(jia)道種(zhong)有(you)榕、樟、木(mu)棉、梧桐、美洲(zhou)松和南(nan)洋杉等名樹。前些年(nian)，園(yuan)(yuan)中還補種(zhong)各種(zhong)梅(mei)(mei)樹百(bai)余株，并興建一座精美的(de)(de)觀梅(mei)(mei)亭，重建公(gong)園(yuan)(yuan)人(ren)口處(chu)，擴大公(gong)園(yuan)(yuan)的(de)(de)規模。
走進煙(yan)臺山公(gong)園(yuan)，迎面(mian)是(shi)一(yi)個圓形的(de)噴水池(chi)。池(chi)中有一(yi)座(zuo)假(jia)(jia)山，假(jia)(jia)山上(shang)有青翠古榕、琉(liu)璃(li)涼亭、飛流瀑布，還(huan)有幾只頑皮的(de)小(xiao)猴，跳躍其(qi)間，更見(jian)(jian)趣(qu)味無(wu)窮。繞過噴水池(chi)往(wang)南走，穿(chuan)過一(yi)個幽靜(jing)的(de)小(xiao)廣場，沿朱紅(hong)的(de)曲亭蜿蜒而上(shang)，在奇形怪狀的(de)太湖(hu)石旁(pang)邊，便(bian)是(shi)一(yi)座(zuo)小(xiao)巧玲(ling)瓏的(de)觀梅亭，亭旁(pang)種有梅樹百株，每到嚴冬臘(la)月，紅(hong)梅含(han)笑，雪梅披(pi)霜，臘(la)梅吐蕊(rui)，暗香襲人。古時萬梅爭妍的(de)景(jing)致，今可略(lve)見(jian)(jian)一(yi)斑。
據介紹，改造后的煙臺山公園將以倉前、煙臺山歷史文化為特色，展示中西文化交融的生態山地公園，打造天寧曉鐘、鹽倉前記憶、梅塢冬晴、煙墩遺址、倉前印象、倉前雅集、煙臺新韻、煙臺花溪等煙臺八景。
其中八景(jing)之一的(de)鹽倉(cang)前記(ji)憶(yi)，旨在讓游客了解倉(cang)前山得名的(de)由來以及感受(shou)鹽運繁(fan)盛時期的(de)景(jing)象。通過(guo)文化背景(jing)墻以及場景(jing)雕(diao)塑等(deng)表現方(fang)式，將歷史記(ji)憶(yi)以生動的(de)形象展(zhan)現在游客面前。
天寧曉鐘原為南(nan)臺(tai)十景(jing)之一(yi)，如(ru)今景(jing)去(qu)名猶在。為了紀念這一(yi)古跡，特修繕西北(bei)側原有(you)景(jing)觀亭，增設銅(tong)鐘，搭配摩崖(ya)石(shi)刻、浮雕壁，讓人(ren)重溫這一(yi)勝(sheng)景(jing)。
擋墻依山而建種類多種多樣
南臺島素有“瓊(qiong)花玉島”的美稱，古時(shi)有“十里花為市，千家玉作林”的繁華(hua)。“梅塢冬晴”正是(shi)要再現萬梅爭妍的景致。
煙臺山公園的改造(zao)，將會把“梅”字(zi)貫穿整個(ge)公園，搭(da)配觀(guan)梅亭，打(da)造(zao)獨(du)具特色的植(zhi)物(wu)景觀(guan)。將增加(jia)以梅花為(wei)首的薔薇科(ke)小喬木，栽植(zhi)不(bu)同品種的梅花，嚴冬臘(la)月(yue)，打(da)造(zao)“雪”海(hai)的別(bie)致景觀(guan)。
元代，在(zai)藤山(shan)設置(zhi)烽火臺（煙(yan)(yan)墩），民(min)間(jian)稱為(wei)“煙(yan)(yan)臺”，并將煙(yan)(yan)墩所在(zai)的(de)山(shan)頭(tou)稱為(wei)煙(yan)(yan)臺山(shan)。
明代，在煙臺山下游建設碼頭，指定為番舶停靠之處，并維(wei)修烽火臺，在其北側設置(zhi)炮臺，是省城最后一(yi)道水上防線。
清代，維(wei)修烽火臺和(he)炮(pao)臺。
咸豐三年（西元(yuan)1853年），因太平(ping)天國之亂阻(zu)塞廣東商(shang)路，美商(shang)旗(qi)昌(chang)洋行開辟(pi)福州商(shang)路成功，福州出口港的(de)價(jia)值得到體現。翌(yi)年，英國在煙臺山西北(bei)向(xiang)山坡上建造英國領事館和樂群樓，從此揭開倉前山近代(dai)居留地(di)建設的(de)序幕。
約同治、光緒間，太興洋行在(zai)煙臺山東(dong)麓建造住宅兼辦公樓，荷(he)蘭領事館一度設于此(ci)處，該(gai)建筑(zhu)一直(zhi)存在(zai)到1954年(nian)，被改建為倉山影劇院。?
1962年，福州市政府利用山頂及(ji)周邊部分空地建設(she)煙臺山公(gong)園。
1964年10月1日，建成對外開放。公園大門位(wei)于梅(mei)塢路西側、明(ming)真庵后殿舊址(zhi)。
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