五彩椒(jiao)又名(ming)五彩辣(la)椒(jiao)，是辣(la)椒(jiao)的變(bian)種，茄(qie)科辣(la)椒(jiao)屬多(duo)年(nian)生(sheng)(sheng)草本植(zhi)物，但常作(zuo)一年(nian)生(sheng)(sheng)栽培。株高30-60厘米，莖直立(li)，常呈半木(mu)質化，分枝(zhi)(zhi)多(duo)，單葉(xie)互生(sheng)(sheng)。花(hua)單生(sheng)(sheng)葉(xie)腋(ye)或簇生(sheng)(sheng)枝(zhi)(zhi)梢頂端，花(hua)多(duo)色(se)，形(xing)小(xiao)不顯眼。花(hua)期5月(yue)初到10月(yue)底。果實簇生(sheng)(sheng)于枝(zhi)(zhi)端。
五彩椒不耐寒，喜溫熱，最適生長(chang)溫度(du)苗(miao)期20攝(she)氏(shi)度(du)，開花期15--20攝(she)氏(shi)度(du)，果實成(cheng)熟期25攝(she)氏(shi)度(du)以上(shang)，低于10攝(she)氏(shi)度(du)或高(gao)于35攝(she)氏(shi)度(du)則發育不良(liang).要求光照充(chong)足，在潮濕，肥(fei)沃的土壤(rang)上(shang)生長(chang)良(liang)好，室溫保持8攝(she)氏(shi)度(du)以上(shang)。
春栽在(zai)3月(yue)中下(xia)旬采用塑料薄膜(mo)育苗(miao)(miao)，要求地溫穩定在(zai)10℃以上。夏季(ji)育苗(miao)(miao)在(zai)4月(yue)下(xia)旬至5月(yue)上旬進(jin)行。播種前(qian)最(zui)好用溫水(shui)浸種催芽，待露(lu)出白色(se)芽尖(jian)時點(dian)播，穴播3粒。苗(miao)(miao)床應(ying)選在(zai)背風向陽(yang)處，床寬1米(mi)為宜(yi)，床面鋪20厘(li)米(mi)厚(hou)的細土(tu)(tu)。灌足(zu)水(shui)，待水(shui)滲入(ru)土(tu)(tu)層(ceng)即可播種，播后蓋一(yi)層(ceng)細沙土(tu)(tu)，以不露(lu)種芽為宜(yi)。搭25厘(li)米(mi)高的拱(gong)棚，蓋膜(mo)封嚴。待幼苗(miao)(miao)長到3片(pian)真葉(xie)時，根據(ju)天氣情(qing)況(kuang)揭膜(mo)、通風、煉苗(miao)(miao)，但要防止強光照射燒苗(miao)(miao)。及(ji)時間苗(miao)(miao)，苗(miao)(miao)距4厘(li)米(mi)見(jian)方為宜(yi)。另外，苗(miao)(miao)期要用抗枯寧、百菌清或(huo)硫酸(suan)銅，加入(ru)0.5%的磷酸(suan)二氫鉀(jia)，均勻噴霧(wu)2~3次，可增(zeng)強植株(zhu)抗早期落葉(xie)病的能力。
15~25厘米口徑的(de)花盆應每盆栽(zai)(zai)種一(yi)株，較大(da)盆可(ke)栽(zai)(zai)2~3株。所用(yong)的(de)土質應多含農家肥(fei)為(wei)主，以(yi)(yi)磷(lin)肥(fei)、尿素、復合肥(fei)為(wei)輔，盆里(li)的(de)土質要求疏松(song)、利水，保持充足的(de)陽(yang)光，栽(zai)(zai)后注意澆水保濕，澆水一(yi)般晴天每天一(yi)次即可(ke)，切忌(ji)根部漬(zi)水，否則會爛根。苗長(chang)至20厘米高時(shi)摘心，以(yi)(yi)增(zeng)加分枝。追肥(fei)不宜(yi)過多，以(yi)(yi)免枝葉徒長(chang)。五(wu)彩椒性喜陽(yang)光，每日給(gei)予(yu)4小時(shi)以(yi)(yi)上直射陽(yang)光，室內(nei)應放置于(yu)南窗前。
苗長至5片真葉時，即可移栽。移栽前大田(tian)必須下(xia)足基(ji)肥(fei)，畝施人畜糞1000千克(ke)以上，磷肥(fei)或復合肥(fei)50千克(ke)為宜。移栽密度要求行距40~50厘米，株距30厘米。
移栽(zai)后要足水(shui)保(bao)溫。花期前(qian)每畝用尿素15千克，7月(yue)份再施1次保(bao)果(guo)(guo)肥，確保(bao)10月(yue)不早(zao)衰。雨(yu)季時挖(wa)好(hao)田(tian)間出水(shui)溝，防(fang)止積水(shui)造成落(luo)葉(xie)、落(luo)花、落(luo)果(guo)(guo)。為防(fang)病害(hai)危害(hai)，可選用多菌靈(ling)等廣譜殺菌劑，同時加入(ru)植物(wu)活力素、豐產(chan)靈(ling)等均勻噴(pen)霧(wu)在葉(xie)子正反(fan)面。
在8月(yue)中下旬(xun)開始(shi)陸續成熟，應及時采剪，剪下的成熟椒(jiao)可上市也可串掛在通風干(gan)燥(zao)處(chu)晾(liang)曬(shai)成椒(jiao)干(gan)。
采(cai)用地膜覆蓋(gai)，膜下澆水，及時通風降(jiang)濕，高溫悶(men)棚，增施有(you)機肥(fei)料(liao)，加強植株自身(shen)抗病(bing)能(neng)力。
溫室覆(fu)蓋(gai)遮陽網(wang)(wang)和(he)防(fang)(fang)蟲網(wang)(wang)以(yi)及(ji)在溫室內懸(xuan)掛黃板可防(fang)(fang)止和(he)誘殺(sha)白粉(fen)虱、蚜蟲等，有效的(de)預防(fang)(fang)病毒病的(de)發生，或(huo)利用昆蟲的(de)趨光性在溫室內布置頻振式殺(sha)蟲燈，還可以(yi)通過(guo)臭氧發生器(qi)發生臭氧來殺(sha)滅病蟲害(hai)。
疫病(bing)用百(bai)菌清煙霧劑(ji)熏蒸，或(huo)72.2%的(de)普(pu)力克600倍(bei)液灌(guan)根(gen)，64%殺(sha)毒礬1000倍(bei)液葉面噴霧;根(gen)腐病(bing)用50%的(de)多菌靈可(ke)(ke)濕性粉(fen)劑(ji)600倍(bei)液灌(guan)根(gen);病(bing)毒病(bing)可(ke)(ke)用殺(sha)毒礬500倍(bei)液噴霧。常(chang)見蟲害有白粉(fen)虱、蚜蟲。苗期可(ke)(ke)用1.8%阿(a)巴丁(ding)乳油1500倍(bei)液;生育(yu)期可(ke)(ke)用10%吡蟲啉可(ke)(ke)濕性粉(fen)劑(ji)2500倍(bei)液、或(huo)20%滅掃(sao)利(li)1500倍(bei)液防治。
巧(qiao)笑倩兮
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