菘(song)藍(lan)(lan)(Iscais indigotica Fortune)別名茶藍(lan)(lan)、板藍(lan)(lan)根、大青(qing)葉(xie)(xie),為(wei)十字花(hua)(hua)(hua)(hua)科(ke)草(cao)(cao)本植(zhi)物北板藍(lan)(lan)根。菘(song)藍(lan)(lan)是二年生草(cao)(cao)本,主根深長(chang),直徑(jing)5~8mm,外皮灰黃色。莖(jing)直立,高40~90cm。葉(xie)(xie)互(hu)生;基生葉(xie)(xie)較大,具(ju)柄,葉(xie)(xie)片(pian)長(chang)圓(yuan)(yuan)狀(zhuang)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing);莖(jing)生葉(xie)(xie)長(chang)圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)至長(chang)圓(yuan)(yuan)狀(zhuang)倒(dao)披針形(xing)(xing),在下部(bu)(bu)的葉(xie)(xie)較大,漸上(shang)漸小。長(chang)為(wei)3.5~11.0cm,寬0.5~3.0cm,先(xian)端鈍(dun)尖,基部(bu)(bu)箭形(xing)(xing),半抱莖(jing),全(quan)緣(yuan)或有不明(ming)顯的細(xi)鋸齒。闊(kuo)總狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)序(xu):花(hua)(hua)(hua)(hua)小,直徑(jing)34 cm,無(wu)苞(bao),花(hua)(hua)(hua)(hua)梗細(xi)長(chang);花(hua)(hua)(hua)(hua)萼4,綠(lv)色;花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣(ban)4,黃色,倒(dao)卵形(xing)(xing);雄蕊6;雌蕊1,長(chang)圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)。角(jiao)果長(chang)圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing),扁平(ping)翅狀(zhuang),具(ju)中肋。種子1枚。花(hua)(hua)(hua)(hua)期(qi)5月,果期(qi)6月。菘(song)藍(lan)(lan)自然分布于(yu)海(hai)拔600~2800m。
我國(guo)主要分布于(yu)東(dong)北、華北、西北地區,全(quan)國(guo)各地均有栽培。菘(song)藍適應性較強(qiang),能耐(nai)寒,喜溫暖(nuan),怕水澇。春、秋季節溫度適宜時。葉片生長(chang)(chang)肥大。在(zai)疏松肥沃、排水良好的沙壤土中生長(chang)(chang),根(gen)部(bu)順直,光滑,產品質量(liang)好。生長(chang)(chang)在(zai)低洼積水的土壤容(rong)易爛根(gen)。
馬藍為雙子葉多(duo)年生草(cao)本植物(wu),基(ji)部(bu)(bu)木質化,高可達(da)1m,多(duo)分(fen)枝(zhi);葉對(dui)生,葉柄長(chang)1~4cm,呈(cheng)橢圓狀(zhuang)長(chang)圓形或卵形,長(chang)7~15cm,寬2.5~7cm,頂端短漸尖,基(ji)部(bu)(bu)漸狹細,邊緣有粗齒(chi),干(gan)時莖葉呈(cheng)藍色或墨綠色;幼葉脈上有柔毛,側(ce)脈5~6對(dui)。花無梗,花排成頂生或腋生的穗狀(zhuang)花序、對(dui)生,花期為11~12月(yue);花萼5裂片(pian),裂片(pian)短闊(kuo),急尖;花冠(guan)淡紫(zi)色,漏斗狀(zhuang);花冠(guan)筒近中(zhong)部(bu)(bu)彎曲而下部(bu)(bu)變細,頂端淺凹(ao);蒴果長(chang)約2.5cm,有4顆種子。
全(quan)世界主(zhu)要分布(bu)在(zai)印度(du)東北部、孟加拉(la)、緬甸(dian)、泰國等地(di)(di)至(zhi)中南(nan)半島,其分布(bu)范圍約在(zai)緯度(du)21~26°N,經度(du)99~120°E,海(hai)(hai)拔(ba)1000m以下,多生長在(zai)坡向(xiang)向(xiang)南(nan)或西南(nan),野生馬(ma)藍常見于較低(di)海(hai)(hai)拔(ba)的山谷、林下和溪邊(bian)等地(di)(di)的陰濕處(chu)。福(fu)建(jian)仙游縣海(hai)(hai)拔(ba)300~500m,地(di)(di)勢(shi)以中山、低(di)山和丘陵為(wei)主(zhu),全(quan)年(nian)無霜期340d,年(nian)平均氣溫16~28℃,年(nian)平均降雨(yu)量(liang)1700~2400mm,水量(liang)豐富,林源茂(mao)密,是福(fu)建(jian)省馬(ma)藍的主(zhu)要栽(zai)培(pei)地(di)(di)區。
野生(sheng)(sheng)馬藍(lan)多數生(sheng)(sheng)長在潮濕、溫暖的山(shan)地和陰(yin)溝中。為保(bao)證栽培(pei)馬藍(lan)的品質,大田應(ying)選具有(you)一定(ding)通(tong)透性(xing)的紅壤(rang)(rang)土(tu)或(huo)沙質土(tu)壤(rang)(rang)、水資(zi)源清(qing)澈(che)無污染、土(tu)壤(rang)(rang)深厚、土(tu)質肥沃的山(shan)區或(huo)壩區,尤其(qi)適合馬藍(lan)的種植與靛藍(lan)的生(sheng)(sheng)產(chan)。
1選地整地
選擇地(di)勢平(ping)(ping)坦、排水良好、土層深厚、肥沃疏松的沙(sha)質壤(rang)土,于秋季每畝(667m2,下同(tong))施入(ru)經過無害化處理的農家肥2000kg、復合(he)肥(15-15-15)50kg,混合(he)均勻,均勻撒施地(di)面,隨(sui)耕地(di)深翻(fan)35cm,然后整平(ping)(ping)耙細。
2 播種
種子繁殖(zhi),適時(shi)晚播(bo),于(yu)5月中下旬地(di)表溫(wen)度(du)穩定(ding)在10~12°C時(shi)為(wei)宜(yi),條(tiao)(tiao)播(bo)或撒(sa)播(bo),以條(tiao)(tiao)播(bo)為(wei)好,便于(yu)管理,每畝(mu)播(bo)種量為(wei)2kg。按行距20~25cm開2~3cm淺溝,將種子撒(sa)入溝內,覆土1~1.5cm,稍(shao)加(jia)鎮(zhen)壓,播(bo)后及時(shi)澆水,保(bao)持(chi)土壤濕潤,7~10天即可出(chu)苗。
3 澆水
每隔(ge)3m拉一根噴帶(dai)(微型噴灌)。苗期(qi)地面見干(gan)就輕澆水(shui),過了幼苗期(qi)一般(ban)7~10天澆水(shui)1次,生長中后(hou)期(qi)盡量少澆水(shui),促進發根。
4 培育種子
當年收根不(bu)結(jie)籽(zi)。培育種(zhong)(zhong)子,可在10月收獲板藍根時(shi)(shi),選擇根直、粗(cu)大、不(bu)分叉、健壯無(wu)病蟲(chong)的根條,按株、行距30cm×40m移栽到肥沃(wo)留(liu)種(zhong)(zhong)田內,及時(shi)(shi)澆水;第2年返青時(shi)(shi)澆水松土(tu);當苗高6~7cm時(shi)(shi),追(zhui)(zhui)肥澆水,促進旺盛生長;抽薹(tai)開(kai)花時(shi)(shi)再(zai)追(zhui)(zhui)肥一次,使(shi)籽(zi)粒飽滿(man)。種(zhong)(zhong)子成熟后采收,及時(shi)(shi)曬(shai)干,妥(tuo)善保(bao)管。
1 間苗定苗
當苗高7cm時,按照株距6~8cm及時間(jian)苗、定株。
2 中耕除草
苗期(qi)及(ji)時(shi)中(zhong)耕除(chu)草(cao),間苗的同時(shi)人(ren)工除(chu)草(cao)一(yi)次,在苗高15cm時(shi)進行(xing)第2次人(ren)工除(chu)草(cao),以后每隔15天除(chu)草(cao)一(yi)次,保持田間無雜草(cao)。
3 追肥
間苗(miao)后,每(mei)畝結合澆水(shui)追施有機水(shui)溶(rong)肥(fei)20kg或(huo)尿(niao)素5kg。
4 澆水
干旱時于早(zao)晨或傍晚(wan)時澆(jiao)(jiao)水(shui),幼苗期(qi)應保(bao)持土壤濕潤;而(er)當(dang)板藍根(gen)葉子長大即將封(feng)壟時應少澆(jiao)(jiao)水(shui),應本(ben)著不旱不澆(jiao)(jiao)水(shui)的原(yuan)則。
1 采收大青葉
在8月中下旬收(shou)割大青葉,每畝(mu)可收(shou)鮮葉400~500kg。要從植株基部離地面2cm處割取,割回曬至(zhi)七八成干(gan)時,扎成小捆(kun),繼續(xu)曬至(zhi)全干(gan)。
2 采收板藍根
10月(yue)上旬上凍前,當地上莖葉(xie)枯萎(wei)時,挖取根部,每畝收(shou)鮮(xian)根300~500kg,去掉(diao)泥(ni)土和莖葉(xie),洗凈,曬(shai)至七八成干時,扎成小捆,曬(shai)至全干。
貫徹“預(yu)防(fang)為(wei)主,綜合(he)(he)防(fang)治”的(de)植保方(fang)針。通過選用優良品(pin)種,合(he)(he)理施肥、澆水等(deng)栽(zai)培措施預(yu)防(fang)病蟲(chong)害,采用物理、農業、生(sheng)物、化學防(fang)治相結合(he)(he)的(de)綜合(he)(he)防(fang)治方(fang)法,將病蟲(chong)害控制在允許范(fan)圍內,使生(sheng)產(chan)(chan)的(de)產(chan)(chan)品(pin)安全符合(he)(he)國(guo)家有機食品(pin)要(yao)求和(he)標準。
1 白粉(fen)病,灰霉病
發病初(chu)期,葉(xie)片由黃(huang)色(se)(se)變(bian)成褐黃(huang)色(se)(se),葉(xie)片無(wu)明顯病斑癥狀,隨著病情(qing)加(jia)重,葉(xie)面(mian)出現灰黑色(se)(se)霉狀物,嚴重時葉(xie)片枯死(si)。防治方法:用苯醚甲環銼(醚菌酯)+乙嘧酚+葉(xie)面(mian)肥(易(yi)施幫),每隔(ge)15天噴(pen)1次,連續(xu)噴(pen)施2~3次。
2 小菜蛾
以其幼蟲咬食葉片,造(zao)成缺刻、空(kong)洞,嚴重時僅(jin)留葉脈。防治(zhi)方法:在幼蟲幼齡(ling)時用生物制劑生物堿(jian)噴(pen)(pen)霧防治(zhi),每隔7~10天噴(pen)(pen)1次(ci),連(lian)噴(pen)(pen)2~3次(ci)。
采收和初加工
1 采收大青葉
在8月中下(xia)旬收割大(da)青葉(xie),每畝可收鮮葉(xie)400~500kg。要從植(zhi)株基部離地面(mian)2cm處割取,割回曬至(zhi)七八成干(gan)(gan)時,扎成小捆(kun),繼續曬至(zhi)全干(gan)(gan)。
2 采收板藍根
10月上(shang)旬上(shang)凍前,當地上(shang)莖(jing)葉(xie)枯(ku)萎(wei)時(shi),挖取根部,每(mei)畝收(shou)鮮根300~500kg,去掉泥土和(he)莖(jing)葉(xie),洗(xi)凈,曬至七八成干時(shi),扎成小捆,曬至全干。
板(ban)藍根以根和(he)葉(xie)入藥(yao),其根叫(jiao)板(ban)藍根,葉(xie)叫(jiao)大青葉(xie)。
一是(shi)抗病原微生物作用。菘(song)藍的清熱(re)解毒功效主(zhu)要(yao)體現在治療急性感染性疾病。
二是抗(kang)內毒素(su)作用。在急性感染性疾(ji)病的(de)發病和發展過程中內毒素(su)具有普(pu)遍的(de)影(ying)響。眾(zhong)多(duo)學者對菘藍抗(kang)內毒素(su)作用進(jin)行(xing)了(le)深(shen)入研究。發現(xian)菘藍可(ke)顯著降低內毒素(su)性DIC家兔血清LPO水平。提高(gao)其SOD的(de)活力(li),從(cong)而(er)拮抗(kang)內毒素(su)的(de)生(sheng)物效(xiao)應。
三是解(jie)熱(re)(re)(re)作(zuo)(zuo)用。發熱(re)(re)(re)是溫(wen)(wen)熱(re)(re)(re)病(bing)的主(zhu)要癥狀(zhuang)。據研究,菘藍能降低傷寒、副傷寒等所致的體溫(wen)(wen)升高,有良好(hao)的解(jie)熱(re)(re)(re)作(zuo)(zuo)用。
四是抗炎作用。