豆仁(ren)軟(ruan)(ruan)糖是潮汕地區(qu)一道特色傳(chuan)(chuan)統(tong)糕點(dian)，各地做法(fa)相(xiang)似，但由于選用(yong)配(pei)(pei)料各有偏(pian)好，口感自然也不一樣。泗和(he)村(cun)豆仁(ren)軟(ruan)(ruan)糖，傳(chuan)(chuan)承了祖祖輩輩上(shang)百年傳(chuan)(chuan)統(tong)工(gong)(gong)藝，堅持全手工(gong)(gong)制作，堅持選用(yong)上(shang)好的(de)花(hua)生(sheng)作為(wei)原材料，在麥芽糖、食用(yong)油等(deng)傳(chuan)(chuan)統(tong)配(pei)(pei)料的(de)基礎上(shang)，特意添(tian)加了蔥、白豬肉(rou)等(deng)，因(yin)此泗和(he)村(cun)豆仁(ren)軟(ruan)(ruan)糖吃(chi)起來香味更(geng)濃、甜味適中(zhong)、清(qing)爽適口，遠近馳名。