定襄(xiang)(xiang)糯(nuo)玉米，山西(xi)省忻州(zhou)市定襄(xiang)(xiang)縣特產，定襄(xiang)(xiang)縣地處黃土高原忻定盆(pen)地，屬暖溫帶大陸性季風氣候。適宜種(zhong)植玉米。所產的定襄(xiang)(xiang)糯(nuo)玉米有白糯(nuo)、黃糯(nuo)、黑糯(nuo)、彩糯(nuo)、紫糯(nuo)等。2018年2月12日(ri)，原中華人(ren)民共(gong)和(he)國農(nong)業部正式批(pi)準對“定襄(xiang)(xiang)糯(nuo)玉米”實(shi)施(shi)農(nong)產品地理標志登記保護。
忻州市定襄縣(xian)所轄晉昌(chang)鎮(zhen)、宏道鎮(zhen)、河(he)邊鎮(zhen)、季莊鄉(xiang)(xiang)(xiang)、受祿鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南王鄉(xiang)(xiang)(xiang)、神山(shan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、楊芳鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蔣(jiang)村(cun)鄉(xiang)(xiang)(xiang)共計9個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)115個(ge)行(xing)政(zheng)村(cun)。地理坐(zuo)標為東經112°39′15″～113°16′50″，北緯38°19′22″～38°40′15″。
定襄糯(nuo)(nuo)玉米有白糯(nuo)(nuo)、黃(huang)糯(nuo)(nuo)、黑(hei)糯(nuo)(nuo)、彩糯(nuo)(nuo)、紫糯(nuo)(nuo)等。產品軟糯(nuo)(nuo)鮮(xian)香，甘甜自然，皮(pi)薄(bo)無(wu)渣，適(shi)口性(xing)好，營養豐富，采(cai)收貯藏期長，適(shi)于(yu)鮮(xian)食。
定襄糯玉米蛋白質含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)3.4-4.0%，直鏈淀粉含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)1.0-1.4%，粗(cu)纖(xian)維(wei)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)1.7-2.06%。此外(wai)還有良好的保健功能，經常食用可降低膽(dan)固醇(chun)，防止動(dong)脈(mo)硬(ying)化，預防腸胃及(ji)膽(dan)結(jie)石等(deng)的發(fa)生。
定襄縣地處黃土(tu)高(gao)原忻(xin)定盆(pen)地。境內東(dong)、南、北三(san)(san)面(mian)(mian)群山(shan)環抱，中西(xi)部為河(he)谷平川地帶，由東(dong)南向西(xi)北逐漸(jian)傾斜降(jiang)低呈(cheng)簸箕形(xing)。縣域內地形(xing)復雜多樣，既有(you)峰巒高(gao)聳(song)、地面(mian)(mian)崎嶇(qu)的(de)山(shan)地，也有(you)高(gao)度不大，坡度低緩的(de)丘陵，還有(you)河(he)流沖擊而成的(de)河(he)谷平川，全(quan)縣平均海拔780米，最高(gao)海拔2101.9米（570-2101.9米）。總(zong)(zong)的(de)地貌(mao)特征(zheng)是三(san)(san)山(shan)環繞(rao)，平川多山(shan)地少(shao)。總(zong)(zong)耕地面(mian)(mian)積52.3萬畝，平川占(zhan)45.46%，山(shan)地占(zhan)42.37%，丘陵占(zhan)12.17%。全(quan)縣耕地土(tu)壤類型為褐土(tu)、潮土(tu)。土(tu)壤養(yang)分(fen)有(you)機質(zhi)平均為12.04克/千(qian)克，全(quan)氮0.67克/千(qian)克，有(you)效磷(lin)13.49毫(hao)克/千(qian)克，速效鉀125.04毫(hao)克/千(qian)克，土(tu)壤pH值7.8-8.6，呈(cheng)微(wei)堿性，三(san)(san)級以上耕地25.43萬畝，占(zhan)總(zong)(zong)耕地面(mian)(mian)積的(de)48.64%，適宜糯玉(yu)米生長。
定襄縣屬海河(he)(he)水(shui)(shui)(shui)系，境內滹(hu)沱(tuo)河(he)(he)、云中(zhong)河(he)(he)、牧(mu)馬(ma)河(he)(he)、同河(he)(he)四水(shui)(shui)(shui)貫流(liu)(liu)，滹(hu)沱(tuo)河(he)(he)是(shi)最大干(gan)流(liu)(liu)，其(qi)余為季(ji)節性(xing)河(he)(he)流(liu)(liu)是(shi)滹(hu)沱(tuo)河(he)(he)的支流(liu)(liu)，空中(zhong)俯視像(xiang)一個(ge)篆(zhuan)寫的“水(shui)(shui)(shui)”字。地下水(shui)(shui)(shui)類(lei)型(xing)包括基(ji)巖山地裂隙(xi)水(shui)(shui)(shui)、山麓(lu)邊沿(yan)洪積物(wu)潛水(shui)(shui)(shui)、盆地潛水(shui)(shui)(shui)及承(cheng)壓水(shui)(shui)(shui)。區域(yu)河(he)(he)川徑流(liu)(liu)量0.292億(yi)(yi)立方米/年，地下水(shui)(shui)(shui)可采(cai)量0.5354億(yi)(yi)立方米/年，各類(lei)地下水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)質優良(liang)，礦化度少于0.6克/升，屬碳酸(suan)鹽型(xing)水(shui)(shui)(shui)質，適(shi)合糯玉(yu)米生長(chang)需要。
定襄屬暖溫(wen)(wen)帶大陸性季(ji)風(feng)氣候(hou)。春(chun)季(ji)暖和(he)，干燥多風(feng)，夏(xia)季(ji)炎熱(re)，雨(yu)水集(ji)中(zhong)，秋季(ji)短暫，天(tian)高氣爽，冬季(ji)寒冷，風(feng)多雪少。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)變化(hua)在3.4-10.8℃之間，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)降水量為480毫米，主要集(ji)中(zhong)在7、8、9三(san)個月，無(wu)霜(shuang)期為160-180天(tian)，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)日(ri)照(zhao)時數為2734.6小時，≧10℃有效積(ji)溫(wen)(wen)為3197℃左右。總之無(wu)霜(shuang)期長(chang)，光照(zhao)充足，晝夜溫(wen)(wen)差大，糖分積(ji)累多，適宜糯玉米生長(chang)和(he)養分積(ji)累。
1、整(zheng)地施肥(fei)：秋(qiu)收后及時(shi)滅(mie)除根茬(cha)，深耕20-30厘米，土壤封凍(dong)(dong)時(shi)進行(xing)冬灌(guan)，畝澆水80-100立方米。春季(ji)地表化凍(dong)(dong)后頂凌耙耱，畝施腐熟(shu)農(nong)家肥(fei)1000-2000公(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)，復(fu)合肥(fei)30-40公(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)做基肥(fei)，拔節期(qi)畝追施尿素10-15公(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)。
2、選用良(liang)種(zhong)(zhong)：選用適宜當地種(zhong)(zhong)植(zhi)，抗性(xing)和產量性(xing)狀優的(de)糯(nuo)玉米品種(zhong)(zhong)。代表品種(zhong)(zhong)有京(jing)科(ke)糯(nuo)2000、吉農糯(nuo)7號、晉糯(nuo)10號等。
3、科(ke)學種(zhong)植：糯玉(yu)米(mi)(mi)生(sheng)產中(zhong)(zhong)需(xu)要控(kong)制純度，與其(qi)它類(lei)型玉(yu)米(mi)(mi)可采(cai)取空(kong)間(jian)隔(ge)離（300米(mi)(mi)以上范圍）或(huo)時間(jian)隔(ge)離（春(chun)播相(xiang)(xiang)隔(ge)30天(tian)，夏(xia)播相(xiang)(xiang)隔(ge)20天(tian)）進(jin)行種(zhong)植。我縣一(yi)般在4月(yue)中(zhong)(zhong)下(xia)旬(xun)-6月(yue)上旬(xun)播種(zhong)，可采(cai)用(yong)露地直播或(huo)地膜覆蓋，寬(kuan)窄行種(zhong)植，大行距70-80厘(li)米(mi)(mi)，小行距40厘(li)米(mi)(mi)，株(zhu)距25-30厘(li)米(mi)(mi)，畝(mu)留苗3500-4000株(zhu)。
4、加強田管：苗期及時(shi)查苗補苗，適(shi)時(shi)中耕(geng)除草。采收前10天澆(jiao)水1次，可提高品質適(shi)當(dang)延長(chang)采收期。
5、防(fang)病治蟲：遵(zun)循“預(yu)防(fang)為(wei)主，綜(zong)(zong)合(he)(he)防(fang)治”方針，采用農業調控(kong)(kong)、生(sheng)物(wu)防(fang)治、物(wu)理誘控(kong)(kong)和(he)科(ke)學(xue)用藥等綜(zong)(zong)合(he)(he)措施，防(fang)控(kong)(kong)糯玉(yu)米病蟲害。
6、適(shi)期采(cai)收：鮮食糯玉米一般在(zai)開花授粉(fen)后22-25天采(cai)收，鮮穗帶苞葉(xie)采(cai)摘(zhai)可防止運(yun)輸時機械損傷(shang)。
7、及時加工：糯玉米(mi)鮮(xian)(xian)穗(sui)蒸(zheng)煮后即可食用。此外鮮(xian)(xian)穗(sui)去皮后，按照DB1409/T002-2004糯玉米(mi)鮮(xian)(xian)穗(sui)等(deng)級(ji)標準(zhun)挑選(xuan)分級(ji)，真空包裝(zhuang)或(huo)速凍冷(leng)藏加工后即可銷售。
8、做好記錄：建立生產檔案，詳(xiang)細(xi)記錄產地環境、生產技術、病蟲害防(fang)治和采收、加工(gong)等(deng)各(ge)環節所采取的具體措施。
1953年秋，忻縣專區開始在(zai)平川地區重點的推(tui)廣了高(gao)溫速成漚肥法。
1987年以來，定(ding)襄縣通過對農(nong)業技術(shu)措施(shi)(shi)的(de)(de)優(you)化組裝配套，實施(shi)(shi)了高(gao)產田、高(gao)收田和中低產田即“二(er)高(gao)一(yi)低田”的(de)(de)技術(shu)開(kai)發，從整(zheng)體技術(shu)上求效益(yi)，保證了糧食生產的(de)(de)穩定(ding)增長。
忻州糯(nuo)玉(yu)(yu)米(mi)起步于1993年，是中國最(zui)早引進種(zhong)植糯(nuo)玉(yu)(yu)米(mi)并加工的地區。
21世(shi)紀初，忻州甜糯玉米產(chan)業化格(ge)局(ju)形成。
2010年，定襄(xiang)縣被批復為玉(yu)米高產創(chuang)建示范縣。
溫(wen)暖·生活家
】編輯(ji)上傳提供，當前(qian)頁面(mian)所(suo)展示的(de)詞條介紹(shao)涉及宣傳內(nei)容(rong)屬于注冊用戶個(ge)人(ren)編輯(ji)行為，網站不(bu)完全保證內(nei)容(rong)信(xin)息的(de)準確性(xing)、真實性(xing)，也不(bu)代表本站立(li)場。
