東鄉甘蔗(zhe)(zhe)蔗(zhe)(zhe)莖青(qing)綠(lv)色(se)、中大莖,節(jie)間圓筒(tong)形,芽卵圓形(或(huo)三角形),芽尖超(chao)過生長(chang)環,芽溝較(jiao)(jiao)明(ming)(ming)顯,莖上蠟粉較(jiao)(jiao)薄,根點不明(ming)(ming)顯,氣根較(jiao)(jiao)少(shao)。葉(xie)(xie)鞘較(jiao)(jiao)易松開(kai),脫葉(xie)(xie)性較(jiao)(jiao)好,鞘背光(guang)滑(hua)茸毛少(shao),內(nei)外(wai)葉(xie)(xie)耳(er)不明(ming)(ming)顯。葉(xie)(xie)色(se)淡綠(lv)色(se),葉(xie)(xie)姿(zi)稍(shao)開(kai)張。皮薄、肉脆、爽口(kou)、汁(zhi)多、碎(sui)粒少(shao)。
東(dong)鄉甘蔗含有還原糖≤2.2%,鐵≥0.8毫克/千(qian)克,蔗糖≥12克/100克。
東鄉(xiang)地處贛東丘陵與鄱(po)陽(yang)湖(hu)平(ping)原(yuan)過渡地帶(dai),屬亞熱帶(dai)濕潤季(ji)風氣候,土(tu)壤(rang)以(yi)潴育型(xing)水稻土(tu)為主(zhu),疏松(song)肥(fei)沃,pH值6.5-7.0,土(tu)壤(rang)有機質含量2.4%-3.5%。
東(dong)鄉境內水資源豐富,雨(yu)量豐沛、光(guang)照充足(zu)、熱量豐富、四季分明(ming),年平均(jun)(jun)氣溫18℃,平均(jun)(jun)日照時間1427.9小(xiao)時,無霜期為271天,平均(jun)(jun)降水量1710.7毫(hao)米。獨特(te)的氣候(hou)條件(jian),形成了“東(dong)鄉甘蔗(zhe)”種植的獨特(te)自然生態(tai)環境。
江西甘蔗栽培(pei)和制糖(tang)業(ye)的發展有悠久的歷(li)史。魏(wei)晉南北(bei)朝時(shi)期聞名的甘蔗栽培(pei)“八州糖(tang)王...江西就占(zhan)三州。江西甘蔗生產為全(quan)國十個主產甘蔗省份之一。
1987年(nian),東(dong)(dong)鄉縣在經濟作物中堅持改(gai)革(ge)開放(fang)的方針,發揮資(zi)源優勢,優化(hua)產業結構,逐(zhu)步擴大了甘蔗的種植范圍。之后“東(dong)(dong)鄉甘蔗”而聞名于周邊地區(qu)。
1990年,東鄉縣甘蔗種植面積,總產量在全國(guo)排七位,單位面積產量排第六位。
2018年,東(dong)鄉甘蔗(zhe)種植面積規模達1600公(gong)頃,年產量(liang)86000噸。
2018年9月5日,中華人民(min)共和國農(nong)業(ye)農(nong)村部正式(shi)批準對“晉江紫菜”實施農(nong)產(chan)品地理標志登(deng)記保(bao)護。
東鄉甘蔗地域保護范圍包(bao)括撫州市東鄉區(qu)所轄(xia)小璜鎮(zhen)、孝崗(gang)鎮(zhen)、瑤圩鄉、王橋鎮(zhen)、虎圩鄉、鄧家鄉共計(ji)6個(ge)鄉(鎮(zhen))。地理坐(zuo)標為東經116°20′15″-116°51′42″,北(bei)28°02′22″-28°30′50″。
特定生產方式
(1)選(xuan)地(di)(di)要(yao)求:選(xuan)擇土層深厚、肥沃疏松、地(di)(di)下(xia)水位底、排灌(guan)方便、陽(yang)光充足的田塊種(zhong)植(zhi)。
(2)品(pin)種(zhong)選擇:東鄉果(guo)蔗大板青品(pin)種(zhong)。
(3)生(sheng)產管理:
整(zheng)地作畦(qi),施足(zu)基(ji)肥(fei):結(jie)合(he)深(shen)耕(geng)整(zheng)地,采用腐熟(shu)農(nong)家肥(fei)、磷肥(fei)、鉀肥(fei)作基(ji)肥(fei),實行寬畦(qi)雙行種植。
種(zhong)苗選擇及處理:選用蔗(zhe)莖(jing)粗(cu)壯、蔗(zhe)芽飽滿、無病蟲為(wei)害的中上部蔗(zhe)莖(jing)作種(zhong)。將種(zhong)莖(jing)用利刀斬成雙芽或三芽一段,即(ji)用2%石灰水浸種(zhong)4-8小(xiao)時殺菌消(xiao)毒。
適時播種(zhong)、合理密植:在(zai)3月(yue)中旬春(chun)分前(qian),直接(jie)用地膜覆蓋栽培。春(chun)植蔗株距為10-15厘米,行(xing)(xing)距1-1.2米,雙行(xing)(xing)三(san)角形放種(zhong),畝播基(ji)本(ben)苗(miao)3500-4500個芽,畝有效莖6000-8000條。
田(tian)間管理(li):在(zai)苗期(qi)(分蘗期(qi)),及時進(jin)行中(zhong)耕除草(cao),結合小培(pei)土(tu)(tu)施“攻(gong)(gong)苗肥(fei)”;在(zai)分蘗盛(sheng)期(qi),進(jin)行中(zhong)培(pei)土(tu)(tu),施“攻(gong)(gong)蘗肥(fei)”;蔗(zhe)株長(chang)高約1米(mi)時,結合大培(pei)土(tu)(tu),重施“攻(gong)(gong)莖肥(fei)”;保持(chi)(chi)田(tian)間濕(shi)潤(run),遇干旱及時灌(guan)水抗旱;后期(qi)補施“壯尾肥(fei)”,保持(chi)(chi)田(tian)間相(xiang)對干爽,剝除基部老葉,以利(li)糖(tang)分積累(lei)及防倒(dao)伏。
(4)病蟲(chong)(chong)(chong)害防治(zhi):堅持以預防為主(zhu)、防治(zhi)結合的原則,采用誘蟲(chong)(chong)(chong)燈(deng)(deng)、太陽(yang)能殺蟲(chong)(chong)(chong)燈(deng)(deng)、黃板(ban)等措施做(zuo)好病蟲(chong)(chong)(chong)害防治(zhi)工作。
(5)適時砍收:東鄉(xiang)甘蔗一(yi)般在11月(yue)初霜后(hou)收獲。砍收時用(yong)鋒(feng)利(li)蔗斧砍入泥(ni)3-5厘(li)米,盡(jin)量減少蔗蔸破裂(lie),做(zuo)到(dao)增收保(bao)蔸。
(6)窖(jiao)藏(種):窖(jiao)種時(shi)間(jian)在當年11月出現明(ming)霜(shuang)天氣后及時(shi)進行。
(7)生產(chan)記錄:建立完善的生產(chan)記錄檔案(an),確保記錄檔案(an)可追溯東鄉甘(gan)蔗實際生產(chan)全過程(cheng),檔案(an)資料準確、清晰、完整,并妥善保存3年(nian)以上,以備查閱。
東(dong)鄉甘蔗產(chan)地環(huan)境(jing)符(fu)合NY/T 5010《無公害(hai)農產(chan)品 種植業產(chan)地環(huan)境(jing)條件》要求。
(1)符(fu)合下列條件(jian)的單位(wei)和個人(ren),可以(yi)向登(deng)記證書持有人(ren)申請使用農產品地理標(biao)志;
種植生(sheng)產(chan)的東鄉(xiang)(xiang)甘蔗產(chan)自登(deng)記確定的地域范圍;已取(qu)得(de)東鄉(xiang)(xiang)甘蔗經(jing)營(ying)資質;能夠嚴(yan)格(ge)按照規定的質量(liang)技(ji)術(shu)規范組織開展(zhan)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)活動;具有東鄉(xiang)(xiang)甘蔗地理標志農(nong)產(chan)品市場(chang)開發經(jing)營(ying)能力。使(shi)用(yong)(yong)東鄉(xiang)(xiang)甘蔗農(nong)產(chan)品地理標志,應當按照生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)年度與登(deng)記持有人簽訂使(shi)用(yong)(yong)協議,在協議中載明使(shi)用(yong)(yong)數量(liang)、范圍和相關責任義務。
(2)東鄉甘(gan)蔗農產品地(di)理標志使用人享有以下(xia)權利(li):
可以在產品及(ji)包裝上(shang)使用東鄉(xiang)甘蔗地理標(biao)(biao)志(東鄉(xiang)甘蔗名稱和(he)公(gong)共標(biao)(biao)識(shi)圖(tu)案組(zu)合標(biao)(biao)注型等);可以使用登記(ji)的東鄉(xiang)甘蔗地理標(biao)(biao)志,進行產品宣傳和(he)參加展覽(lan)、展示和(he)展銷。
(3)東鄉甘蔗地(di)理(li)標志使用(yong)人應(ying)當履行的義(yi)務:自(zi)覺接受(shou)登記證(zheng)書持有人的監(jian)督檢查(cha);保證(zheng)地(di)理(li)標志農(nong)產品(pin)品(pin)質和信譽;正確(que)規范地(di)使用(yong)東鄉甘蔗地(di)理(li)標志。
(4)東鄉(xiang)甘(gan)蔗地理標志(zhi)生產(chan)經營者應(ying)當(dang)建立質(zhi)量控(kong)制追溯體系,農(nong)產(chan)品地理標志(zhi)持有(you)人和標志(zhi)使用人對東鄉(xiang)甘(gan)蔗的質(zhi)量和信譽(yu)負責;
(5)任(ren)何單位和個人不準(zhun)偽造、冒用東鄉甘(gan)蔗地理標志和登記證書;
(6)鼓勵單位(wei)和個人對東(dong)鄉(xiang)甘蔗地理標(biao)志進行社會(hui)監(jian)督。