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基本介紹

“岳口(kou)芋環”外形螺旋狀(zhuang)，奶白(bai)光(guang)亮，狀(zhuang)似珠(zhu)串(chuan)；每顆3-10環，重5-10克(ke)；質地較(jiao)密，脆(cui)嫩(nen)無纖維。

地域產地

“岳口芋環”產(chan)(chan)于湖北省天門市岳口鎮，生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)在漢江沿線以北，呈(cheng)帶狀分部，地(di)理坐(zuo)標(biao)為東經113°3′至(zhi)113°9′、北緯30°30′至(zhi)30°34′，長約15公里、寬約6公里。涉(she)及到的村(cun)(cun)(cun)(cun)有：譚臺村(cun)(cun)(cun)(cun)、鄧(deng)巷村(cun)(cun)(cun)(cun)、五(wu)星(xing)村(cun)(cun)(cun)(cun)、新豐(feng)村(cun)(cun)(cun)(cun)、耙市村(cun)(cun)(cun)(cun)、幸福(fu)新村(cun)(cun)(cun)(cun)、荷花潭村(cun)(cun)(cun)(cun)、七屋巷村(cun)(cun)(cun)(cun)、鄔越(yue)村(cun)(cun)(cun)(cun)、燈塔村(cun)(cun)(cun)(cun) 、健康村(cun)(cun)(cun)(cun)、劉(liu)鐵(tie)嶺(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)、梁巷村(cun)(cun)(cun)(cun)、天竺寺村(cun)(cun)(cun)(cun)、圣(sheng)臺寺村(cun)(cun)(cun)(cun)、龔新垸村(cun)(cun)(cun)(cun)，共計16個村(cun)(cun)(cun)(cun)，總生(sheng)產(chan)(chan)面積1000公頃，年產(chan)(chan)量(liang)3萬(wan)噸。

品質特點

（1）外(wai)在感官(guan)特征：“岳口(kou)芋環”外(wai)形螺旋(xuan)狀(zhuang)，奶(nai)白光亮，狀(zhuang)似珠串(chuan)；每顆3-10環，重5-10克；質地較密，脆(cui)嫩無纖維。

（2）內在品(pin)質指標：經檢測，岳(yue)口芋(yu)環鮮品(pin)含粗(cu)纖維≤0.9%、蛋白(bai)質≥2.9%、維生(sheng)素C≥20.0mg/kg。

（3）安全(quan)要求：“岳口芋環”產品(pin)執行NY/T1049《綠色食品(pin)薯芋類蔬菜》標準。

生長環境

（1）土(tu)壤地(di)貌情況：岳口鎮地(di)處(chu)江(jiang)漢平(ping)原中(zhong)部，天門市最(zui)南(nan)面，為河湖(hu)平(ping)原，屬堆積地(di)形，地(di)勢平(ping)坦開(kai)闊，全(quan)部由新生界第四系地(di)層組成，自西北向東南(nan)傾斜坡(po)度約3‰，平(ping)均(jun)海拔31.4米。境(jing)內河渠交(jiao)織(zhi)，土(tu)壤質地(di)多(duo)為輕壤至中(zhong)壤，保水(shui)保肥(fei)能力(li)強，質地(di)疏松，pH值多(duo)為中(zhong)性(xing)，土(tu)壤肥(fei)沃(wo)，富(fu)含氮、磷、鉀、鈣、鎂(mei)、鐵、硒等(deng)營養元素，為“岳口芋環(huan)(huan)”生長提供(gong)了(le)良(liang)好(hao)的(de)環(huan)(huan)境(jing)條件(jian)。

（2）水(shui)文情況：岳口鎮雨(yu)量充沛，河流縱橫，水(shui)資源十分(fen)豐富。年平(ping)均降雨(yu)量1220毫米，一般春季雨(yu)水(shui)較(jiao)多，夏季多暴雨(yu)，充足的(de)水(shui)資源為“岳口芋環(huan)”提供了良好的(de)灌溉條件。

（3）氣(qi)候(hou)情況：岳(yue)口鎮屬亞熱帶季風氣(qi)候(hou)，境(jing)內(nei)四季分明，氣(qi)候(hou)溫和(he)，日(ri)照充足(zu)，雨(yu)量充沛，自(zi)然條件(jian)優越，年平(ping)均氣(qi)溫16.2℃，最高氣(qi)溫39.7℃，最低氣(qi)溫-7.2℃，全年無霜期265天，年日(ri)照時數1945小時，給(gei)“岳(yue)口芋(yu)環”的生長提供(gong)了有利的氣(qi)候(hou)條件(jian)。

生產情況

3.1選(xuan)地(di) “岳口芋(yu)環”是一(yi)種(zhong)既怕澇又(you)怕旱(han)的地(di)下根莖作物。一(yi)般選(xuan)擇地(di)勢平(ping)坦(tan)，排水良好，土層較(jiao)厚、疏(shu)松肥沃(wo)的沙壤土。

3.2整(zheng)地施(shi)肥 施(shi)好基肥是“岳口芋環”高產優質(zhi)的(de)關鍵，基肥施(shi)用應符(fu)合NY/T394《綠色食品(pin)肥料使(shi)用準則》有關規定。一般每畝(mu)施(shi)用充分腐(fu)熟(shu)農家肥600-1000kg、復合肥30kg，然(ran)后深翻(fan)土地，整(zheng)細耙平，按0.8-1.0m栽2行(xing)或(huo)1.3-1.5m栽3行(xing)開(kai)廂起(qi)壟，做到溝深、廂呈“龜背型”，以便于田間管理(li)和有利于排水，防止雨后澇漬(zi)。

3.3育(yu)苗 選用當地優良地方(fang)品種“岳(yue)口芋環”，于3月初即可開(kai)(kai)始(shi)進行育(yu)苗。苗床(chuang)地應選用肥力較高(gao)的沙(sha)壤(rang)土(tu)，播種前結合(he)耕翻每畝施入(ru)腐熟(shu)農家肥600kg，并按(an)1.5m寬開(kai)(kai)溝(gou)作苗床(chuang)，苗床(chuang)長(chang)度視需要和地塊而定(ding)，苗床(chuang)之間(jian)留(liu)0.33m的廂溝(gou)以(yi)便(bian)于田間(jian)管理。前一年采(cai)收時(shi)把(ba)小顆粒(li)留(liu)在地里越冬，待到(dao)(dao)第(di)二年萌(meng)發新(xin)株(zhu)，待幼苗長(chang)到(dao)(dao)10cm以(yi)上時(shi)，將(jiang)其(qi)移(yi)栽到(dao)(dao)苗床(chuang)，行距(ju)10cm、株(zhu)距(ju)2-3cm。定(ding)植前對(dui)預備苗進行一次(ci)病(bing)蟲害(hai)防(fang)(fang)治(zhi)如蚜蟲、紅蜘(zhi)蛛(zhu)和根腐病(bing)，病(bing)蟲害(hai)防(fang)(fang)治(zhi)采(cai)取“預防(fang)(fang)為(wei)主、綜合(he)防(fang)(fang)治(zhi)”的方(fang)針，合(he)理運用農業防(fang)(fang)治(zhi)、物(wu)理防(fang)(fang)治(zhi)、生物(wu)防(fang)(fang)治(zhi)及化(hua)學防(fang)(fang)治(zhi)措施，化(hua)學防(fang)(fang)治(zhi)嚴禁使用高(gao)毒高(gao)殘留(liu)的農藥。

3.4適時移栽

3.4.1除草：移栽前對大田施用芽前除草劑進(jin)行除草。

3.4.2定(ding)植(zhi)：當苗(miao)長到20cm左右(you)即可開始移(yi)栽(zai)。大(da)田畝(mu)栽(zai)2500-3000株(zhu)，0.8-1.0m的小廂定(ding)植(zhi)2行(xing)，株(zhu)距30-50cm；1.3-1.5m的大(da)廂定(ding)植(zhi)3行(xing)，株(zhu)距40cm左右(you)。定(ding)植(zhi)后(hou)及(ji)時澆定(ding)植(zhi)水。

3.4.3套種：“岳(yue)口(kou)芋環(huan)”屬喜(xi)陰(yin)作(zuo)物，怕高(gao)溫(wen)，定植(zhi)后，按大廂(xiang)(xiang)1廂(xiang)(xiang)1行(xing)(xing)、小廂(xiang)(xiang)每1.5廂(xiang)(xiang)1行(xing)(xing)進行(xing)(xing)玉米套種，每穴(xue)1-2株。在高(gao)溫(wen)期(qi)遮蔭(yin)降(jiang)溫(wen)，確保“岳(yue)口(kou)芋環(huan)”正常生(sheng)長。一般在10月(yue)前后適(shi)時收割(ge)玉米稈。

3.5田間(jian)管理 3.5.1除(chu)草(cao)：5-9月視田間(jian)雜草(cao)生長情(qing)況進行中耕除(chu)草(cao)。

3.5.2水肥(fei)管理(li)：合理(li)施肥(fei)是“岳口(kou)芋環”增產的關鍵，除施足基肥(fei)外(wai)，在(zai)其生(sheng)長(chang)的中后(hou)期(qi)也應(ying)合理(li)追肥(fei)。前期(qi)以控(kong)為(wei)主(zhu)，最好(hao)不施肥(fei)，特(te)別旺長(chang)的可(ke)施植(zhi)物生(sheng)長(chang)調節劑(ji)控(kong)旺；中期(qi)看苗施肥(fei)，弱苗和(he)小苗可(ke)追氮(dan)肥(fei)，畝施尿素(su)4-5kg；后(hou)期(qi)重施“膨大肥(fei)”，可(ke)畝施尿素(su)12kg或復(fu)合肥(fei)15kg。如(ru)遇(yu)持續高溫(wen)干旱(han)天氣，可(ke)采取(qu)人工噴灌或澆(jiao)水抗旱(han)保苗。

3.6病(bing)(bing)(bing)蟲害(hai)防(fang)(fang)(fang)治(zhi) 病(bing)(bing)(bing)害(hai)的(de)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)，需根據當地當年氣候特征和病(bing)(bing)(bing)害(hai)發生(sheng)特點(dian)及(ji)實地發生(sheng)情況，做到有(you)的(de)放矢、對(dui)(dui)癥下藥(yao)。病(bing)(bing)(bing)害(hai)主(zhu)要(yao)有(you)根腐病(bing)(bing)(bing)、銹(xiu)病(bing)(bing)(bing)、立枯病(bing)(bing)(bing)、黑星病(bing)(bing)(bing)等(deng)，蟲害(hai)主(zhu)要(yao)有(you)蠐螬、紅蜘蛛(zhu)、蚜蟲等(deng)。病(bing)(bing)(bing)蟲害(hai)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)應(ying)采取“預防(fang)(fang)(fang)為(wei)主(zhu)、綜合防(fang)(fang)(fang)治(zhi)”的(de)方針，因(yin)地制宜合理運用(yong)農(nong)業(ye)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)、生(sheng)物防(fang)(fang)(fang)治(zhi)、物理防(fang)(fang)(fang)治(zhi)、化(hua)學防(fang)(fang)(fang)治(zhi)等(deng)措施。化(hua)學防(fang)(fang)(fang)治(zhi)以環境友好型農(nong)藥(yao)為(wei)主(zhu)，嚴禁(jin)使用(yong)高毒(du)高殘留農(nong)藥(yao)。農(nong)藥(yao)使用(yong)應(ying)符合NY/T393《綠色(se)食品農(nong)藥(yao)使用(yong)準(zhun)則》的(de)規(gui)定，并(bing)對(dui)(dui)所(suo)使用(yong)的(de)農(nong)藥(yao)應(ying)進行記錄。

3.7收(shou)獲 進入(ru)12月，地上部(bu)(bu)莖(jing)葉(xie)萎縮后可隨時采收(shou)，也可第二年春季(ji)萌芽前采收(shou)，全部(bu)(bu)人工采挖。

3.8生(sheng)產(chan)檔(dang)案 建立田間(jian)生(sheng)產(chan)檔(dang)案，對生(sheng)產(chan)技術、病蟲害防治(zhi)及(ji)采收(shou)各環(huan)節所采取的措施進行詳細記錄。