綏濱江鯉(li)體(ti)(ti)(ti)紡錘型，頭略小(xiao)，體(ti)(ti)(ti)瘦長，體(ti)(ti)(ti)表有(you)光澤，體(ti)(ti)(ti)色(se)淡黃色(se)，臀鰭和尾鰭橙(cheng)紅(hong)色(se)，肉色(se)亮(liang)白(bai)，肉質(zhi)緊實(shi)，有(you)彈性，餐品鮮香、嫩滑，無異味。
綏(sui)濱(bin)江鯉，是(shi)黑(hei)龍江名魚“三花(hua)五羅十八子”之一(yi)的“鯉拐子”， 養殖在綏(sui)濱(bin)縣境內，黑(hei)龍江、松(song)花(hua)江沿岸的河溝池塘內，地域(yu)保護范圍為：黑(hei)龍江省鶴崗市綏(sui)濱(bin)縣290農(nong)(nong)場、綏(sui)濱(bin)農(nong)(nong)場、普(pu)陽農(nong)(nong)場、忠仁鎮、綏(sui)濱(bin)鎮、綏(sui)東鎮、福(fu)興鄉(xiang)、新富鄉(xiang)、北崗鄉(xiang)、連(lian)生鄉(xiang)、富強鄉(xiang)、北山鄉(xiang)，3個農(nong)(nong)場9個鄉(xiang)鎮109個行政村(cun)。
地理(li)坐標為131?8?12″～132?31?00″，北緯47?11?55″～47?45?23″，南(nan)北寬(kuan)46公(gong)里，東西長117.4公(gong)里，地域保護(hu)范圍(wei)面積334400公(gong)頃(qing)，生產(chan)規模530公(gong)頃(qing)，年產(chan)量1590噸。
綏濱縣(xian)位于黑龍(long)江(jiang)省(sheng)東北(bei)部(bu)，地(di)(di)處(chu)三江(jiang)平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)兩江(jiang)交匯處(chu)的三角洲地(di)(di)帶， 北(bei)有(you)黑龍(long)江(jiang)，南(nan)(nan)有(you)松花(hua)江(jiang)，三面環水，是沖積(ji)平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)低濕地(di)(di)帶，綏濱縣(xian)境內無山，無丘陵，地(di)(di)勢由東南(nan)(nan)向西北(bei)傾斜，最高海拔(ba)2100.7米(mi)，最低846米(mi)，平(ping)(ping)均(jun)海拔(ba)1473.5米(mi)。地(di)(di)貌東南(nan)(nan)部(bu)為土(tu)石森林區，西部(bu)為黃土(tu)丘陵區，沿川為河谷(gu)區，是全國平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)縣(xian)份(fen)之(zhi)一。
綏(sui)濱縣氣候屬寒溫帶大陸性季(ji)風氣候，特點是(shi)日照充足，雨熱同季(ji)，降水(shui)適度，無霜期短(duan)。綏(sui)濱縣域(yu)內松花(hua)江干(gan)流長度為(wei)148公里，黑(hei)龍江流經89公里，全縣地勢低洼，河岔溝渠(qu)縱橫交錯(cuo)，池塘泡沼星羅棋布，水(shui)體(ti)物質(zhi)含量豐富，浮(fu)游植物共計8門104種屬，浮(fu)游動物共計4類101種屬，底棲生(sheng)物共計 33科(ke)92種，魚(yu)類資(zi)源現(xian)有認定魚(yu)類9目，19科(ke)，78種，最為(wei)著(zhu)名的是(shi)“三花(hua)五羅十八子”。
綏濱縣境(jing)內的各類水(shui)(shui)域(yu)的pH值(zhi)變化(hua)范(fan)(fan)圍在(zai)(zai)7.0-8.0之間；溶解氧(yang)范(fan)(fan)圍在(zai)(zai)5.18mg/L-9.15mg/L之間；生化(hua)需氧(yang)量范(fan)(fan)圍在(zai)(zai)1.50mg/L-4.84mg/L之間；化(hua)學需氧(yang)量范(fan)(fan)圍在(zai)(zai)14.0mg/L-25.0mg/L之間。 綜上所(suo)述，綏濱縣養殖(zhi)水(shui)(shui)域(yu)溶氧(yang)高(gao)、酸(suan)堿適宜、水(shui)(shui)質(zhi)清新(xin)無污染(ran)，而且水(shui)(shui)生生物資源豐富、水(shui)(shui)域(yu)環境(jing)狀況良(liang)好(hao)。
綏(sui)濱(bin)縣氣候四季分明，每年(nian)的十一月中旬封冰，第(di)二(er)年(nian)四月上(shang)旬開冰，冰封期四個(ge)半月左右，由于綏(sui)濱(bin)縣冰封期長(chang)(chang)，魚類生長(chang)(chang)期短，長(chang)(chang)成(cheng)期長(chang)(chang)，再加(jia)上(shang)綏(sui)濱(bin)縣特有(you)的生態(tai)環境、豐足(zu)無污染的江水，造就(jiu)了綏(sui)濱(bin)江鯉獨特的優(you)良(liang)品質(zhi)。
綏濱江鯉粗(cu)蛋白(bai)含量(liang)≥18g/100g，粗(cu)脂(zhi)肪含量(liang)≤4.5g/100g 。DHA含量(liang)≥0.1 g/100g ，鐵含量(liang)≥3.5mg/ kg，鋅含量(liang)≥21mg/kg，綏濱江鯉高蛋白(bai)低脂(zhi)肪，鋅含量(liang)豐富(fu)。
綏(sui)(sui)濱(bin)江鯉(li)產自綏(sui)(sui)濱(bin)縣(xian)，綏(sui)(sui)濱(bin)縣(xian)沒有工業，水質清新無(wu)污(wu)染，水量充足，水質符合NY /T391的(de)規定(ding)。
品種選擇
綏濱(bin)江(jiang)鯉是選擇適應性(xing)強、生長快、個體大、抗寒、抗病(bing)、抗逆性(xing)強，含(han)肉率高、繁殖率高的黑龍江(jiang)野鯉為原種(zhong)，經過多年池塘(tang)養(yang)殖培育適合(he)綏濱(bin)水域養(yang)殖。
親魚采集
在黑龍江蘿(luo)北江段及綏濱江段采集黑龍江野鯉親(qin)魚(yu)。 親(qin)魚(yu)培育(yu)：親(qin)魚(yu)培育(yu)池選擇(ze)水(shui)源條件好，進(jin)排水(shui)方便，水(shui)質(zhi)清新(xin)，符合NY /T391綠色水(shui)產品用水(shui)規(gui)定。
魚苗孵化
為了培育大夏花必(bi)須提早(zao)孵化，4月下旬在溫室大棚(peng)開始準(zhun)備(bei)孵化工作。 開口：平(ping)均每五十萬尾魚(yu)苗投喂(wei)一個煮熟的雞蛋(dan)黃，魚(yu)苗開口后放入室外池塘(tang)養殖。
夏花培育
夏花培(pei)育池塘(tang)以(yi)0.5-1.0畝(mu)的(de)小塘(tang)為宜(yi)，經(jing)冬(dong)季清淤暴曬后，魚苗下塘(tang)前(qian)10-15天用生石灰干法清塘(tang)消(xiao)毒(du)，用量為150千克/畝(mu)，進、排水(shui)口用60目以(yi)上的(de)篩絹包扎，清塘(tang)消(xiao)毒(du)后3-5天注水(shui)50-60厘米。
魚(yu)苗下(xia)塘(tang)前三(san)天開始施肥培(pei)育輪蟲，魚(yu)苗下(xia)塘(tang)選擇在晴天上午進行(xing)(xing)，投(tou)放(fang)密度(du)為100萬(wan)尾/畝。從(cong)魚(yu)苗下(xia)塘(tang)培(pei)育開始，把它們從(cong)體長1厘米養至3-5 厘米左右的(de)夏花魚(yu)種，需進行(xing)(xing)拉網(wang)鍛煉，然后按(an)規格的(de)大小進入(ru)下(xia)一階段魚(yu)種培(pei)育。
魚種培育
魚(yu)種培育池(chi)(chi)面積3-5畝(mu)為(wei)宜，將規(gui)格(ge)3-5厘米的(de)大夏(xia)(xia)花(hua)投放到魚(yu)種培育池(chi)(chi)中，畝(mu)投放夏(xia)(xia)花(hua)魚(yu)苗5000尾(wei)。經過四個半月(yue)的(de)飼養管(guan)理(li)，魚(yu)種規(gui)格(ge)達到200-250克/尾(wei)，挑選出規(gui)格(ge)整齊(qi)、體質健壯、無傷無病的(de)魚(yu)種，投放到越冬池(chi)(chi)越冬。
魚種越冬
選(xuan)擇靠近(jin)水源(yuan)，底(di)質堅硬、平坦，底(di)泥不超過20㎝的越冬(dong)池越冬(dong)，畝越冬(dong)魚種800-1000斤。
商品魚養殖
選擇江(jiang)水(shui)為(wei)水(shui)源排灌方便的池(chi)(chi)塘(tang)、河(he)溝， 5月(yue)1日開始清整(zheng)池(chi)(chi)塘(tang)，5月(yue)12日投(tou)放(fang)(fang)魚種(zhong)，魚種(zhong)入池(chi)(chi)前用(yong)5%的食鹽(yan)水(shui)浸洗(xi)5分鐘，畝(mu)投(tou)放(fang)(fang)4-5兩/尾(wei)的魚種(zhong)600尾(wei)，10月(yue)中旬魚種(zhong)達到(dao)(dao)3-5斤，捕出投(tou)放(fang)(fang)到(dao)(dao)越(yue)冬池(chi)(chi)越(yue)冬。第二年(nian)繼續(xu)養殖一個周期，達到(dao)(dao)5-6斤秋季捕出投(tou)放(fang)(fang)到(dao)(dao)越(yue)冬池(chi)(chi)越(yue)冬。第三年(nian)投(tou)放(fang)(fang)到(dao)(dao)江(jiang)汊(cha)支流大水(shui)面養殖，停止投(tou)喂飼料(liao)，魚類以攝取天然餌(er)料(liao)為(wei)食，三個月(yue)后陸續(xu)捕出上市(shi)銷售(shou)。
日常管理
以(yi)15日為周期捕(bu)魚(yu)觀察生長(chang)情況并(bing)做好(hao)記(ji)錄(lu)，發現魚(yu)病后(hou)采(cai)用生物治療(liao)法(fa)治理。定期測定PH值、水(shui)(shui)溫、溶(rong)氧等水(shui)(shui)質指標(biao)。封冰期，及(ji)時測定水(shui)(shui)中(zhong)溶(rong)氧量，掌握(wo)水(shui)(shui)中(zhong)溶(rong)氧情況，并(bing)做好(hao)記(ji)錄(lu)。
生產記錄
綏濱(bin)江鯉(li)生(sheng)產全過程建立(li)生(sheng)產檔案(an)備查。包括放養、生(sheng)長、產品流向等，全面記載并妥(tuo)善保存。
沉靜時光
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