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基本介紹

靈山(shan)綠(lv)茶茶樹(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)為適應當地環(huan)境的中小(xiao)葉種(zhong)(zhong)，目前主栽(zai)品(pin)種(zhong)(zhong)為福云六(liu)號(hao)、靈山(shan)群體種(zhong)(zhong)。外形緊結有毫(hao)，綠(lv)潤勻整，湯色黃綠(lv)明亮，香氣(qi)清高，滋味醇(chun)厚回甘，耐沖泡，葉底黃綠(lv)。

靈山綠(lv)(lv)茶保護(hu)地域范圍(wei)(wei)地處六萬大(da)山、十萬大(da)山余脈的丘(qiu)陵地帶，海拔高差懸(xuan)殊小，排(pai)灌方便(bian)；土壤以(yi)赤紅壤為主，PH值在5.5～6.5之(zhi)間，土層深厚、土質(zhi)疏松(song)，通(tong)氣及透水性良好，特(te)別(bie)適合茶樹生(sheng)長。該區域屬低緯度(du)亞熱(re)帶季(ji)風氣候區，年(nian)平(ping)均(jun)降雨量(liang)1649mm；年(nian)平(ping)均(jun)日照時數1670h，無霜期達356d，雨量(liang)充(chong)沛，雨熱(re)同季(ji)，日照充(chong)足、均(jun)勻，利于茶樹氨(an)基酸(suan)合成轉化，使得這一(yi)范圍(wei)(wei)內生(sheng)產(chan)的綠(lv)(lv)茶氨(an)基酸(suan)、茶多酚、糖類、果(guo)膠(jiao)等水浸(jin)出物(wu)質(zhi)豐富，具有外形緊結有毫，綠(lv)(lv)潤勻整(zheng)，內質(zhi)湯(tang)色黃綠(lv)(lv)明亮，香氣清高，滋味醇厚回甘、耐沖泡，葉底黃綠(lv)(lv)的特(te)性。

地域產地

靈山(shan)綠(lv)茶農(nong)產(chan)(chan)品地理(li)標志地域(yu)范圍為廣西壯族自治區(qu)欽州市靈山(shan)縣所轄(xia)新圩鎮(zhen)、豐(feng)塘(tang)鎮(zhen)、平山(shan)鎮(zhen)、石塘(tang)鎮(zhen)、佛子鎮(zhen)、平南鎮(zhen)、煙墩鎮(zhen)、檀圩鎮(zhen)、那隆鎮(zhen)、三隆鎮(zhen)、陸屋(wu)鎮(zhen)、舊(jiu)州鎮(zhen)、太平鎮(zhen)、沙坪鎮(zhen)、武(wu)利鎮(zhen)、文(wen)利鎮(zhen)、伯勞(lao)鎮(zhen)和(he)靈城(cheng)街道(dao)(dao)、三海街道(dao)(dao)等19個鄉鎮(zhen)（街道(dao)(dao)）409個行政村（社區(qu)）。地理(li)坐(zuo)標位于東(dong)經(jing)108°44′～109°35′，北緯(wei)21°51′～22°38′之間。保護面積10000hm2，保護產(chan)(chan)量21000t。

品質特點

外(wai)在感官(guan)特征：靈(ling)山綠(lv)(lv)茶茶樹品種(zhong)(zhong)為(wei)適應當(dang)地環境的中小(xiao)葉種(zhong)(zhong)，目前主栽品種(zhong)(zhong)為(wei)福云(yun)六號、靈(ling)山群體(ti)種(zhong)(zhong)。外(wai)形緊(jin)結(jie)有(you)毫，綠(lv)(lv)潤勻整(zheng)，湯色黃(huang)綠(lv)(lv)明亮，香氣清高(gao)，滋味醇厚(hou)回甘，耐沖泡(pao)，葉底黃(huang)綠(lv)(lv)。

內在品質(zhi)指(zhi)標(biao)：靈山綠(lv)茶(cha)(cha)主(zhu)要內在品質(zhi)指(zhi)標(biao)控制范(fan)圍如下：茶(cha)(cha)多酚含(han)量≥20%，游(you)離氨基(ji)酸(suan)總量≥4%，水浸出物≥40%。

安全(quan)(quan)(quan)要求：靈山(shan)綠(lv)茶產品安全(quan)(quan)(quan)衛生指標(biao)必(bi)須符合GB2762食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)(quan)國家標(biao)準食(shi)(shi)品中污染物(wu)限(xian)量、GB2763食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)(quan)國家標(biao)準食(shi)(shi)品中農藥最大殘留限(xian)量等國家標(biao)準的要求。