莊浪馬鈴薯株型直立、繁茂，葉色濃綠，花多(duo)為淡紫色，結實性中等，結薯集中，塊莖為圓(yuan)形或橢圓(yuan)形，芽眼少而淺，多(duo)為紫紅色（俗(su)稱紅眼窩），薯皮薄而光滑，皮與肉均為淡黃色或白色。薯塊蒸煮后自然開裂(lie)，口感(gan)沙(sha)而香。
莊浪(lang)縣位于(yu)甘肅省東部，六(liu)盤山西麓，屬黃土高原丘(qiu)陵溝壑(he)區，東臨華亭(ting)縣，西依靜寧縣，北與寧夏隆德縣、涇源縣毗鄰(lin)，南與張家川(chuan)、秦安縣接壤。海拔1405～2857m之間(jian)，莊浪(lang)馬(ma)鈴薯地域范圍為平涼市莊浪(lang)縣的水洛鎮(zhen)、南湖鎮(zhen)、朱(zhu)店(dian)鎮(zhen)、萬泉鎮(zhen)、韓店(dian)鎮(zhen)、通化鎮(zhen)、大(da)莊鎮(zhen)、臥龍鎮(zhen)、陽川(chuan)鎮(zhen)、盤安鎮(zhen)、岳堡鎮(zhen)、楊(yang)河鄉(xiang)、趙墩鄉(xiang)、柳梁(liang)鎮(zhen)、良邑鎮(zhen)、永寧鎮(zhen)、鄭河鄉(xiang)、南坪鎮(zhen)共18個(ge)鄉(xiang)（鎮(zhen)）293個(ge)村。
地(di)理坐(zuo)標為東經105°46′～106°23′，北緯35°03′～35°28′，年種植規模為34666.65公頃，年產(chan)莊浪馬鈴薯104萬(wan)噸。
土質(zhi)好，土壤(rang)內大中、微量(liang)元(yuan)素(su)齊全，有(you)機質(zhi)豐富（平均14.41g/㎏），尤其是磷、鉀元(yuan)素(su)含(han)量(liang)較高(gao)，鈉元(yuan)素(su)含(han)量(liang)較低；1998年實現了(le)全國第一個(ge)梯田化模范縣后，土地水平度(du)和肥沃性顯著提(ti)升，土壤(rang)保水保肥能力增強(qiang)，產能提(ti)高(gao)，馬鈴薯等農產品品質(zhi)有(you)效提(ti)升。這(zhe)種特殊的(de)土壤(rang)屬性，決(jue)定了(le)“莊浪馬鈴薯”獨特的(de)品質(zhi)。
莊浪縣(xian)境內(nei)河(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)均(jun)屬黃河(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)域(yu)渭(wei)河(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)系(xi)，主(zhu)要河(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)有(you)渭(wei)河(he)(he)(he)一(yi)級支(zhi)(zhi)流(liu)(liu)(liu)葫蘆河(he)(he)(he)，二級支(zhi)(zhi)流(liu)(liu)(liu)莊浪河(he)(he)(he)，三(san)(san)級支(zhi)(zhi)流(liu)(liu)(liu)水(shui)(shui)(shui)洛河(he)(he)(he)。共(gong)有(you)500m3以上(shang)的支(zhi)(zhi)溝(gou)2353條，其中(zhong)一(yi)級支(zhi)(zhi)溝(gou)224條，長(chang)762km；二級支(zhi)(zhi)溝(gou)303條，長(chang)445km；三(san)(san)級支(zhi)(zhi)溝(gou)1826條，長(chang)664km。上(shang)述河(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)、支(zhi)(zhi)溝(gou)構(gou)成(cheng)莊浪縣(xian)的水(shui)(shui)(shui)文網絡，各(ge)河(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)水(shui)(shui)(shui)質較好，是縣(xian)境內(nei)農業生產(chan)的主(zhu)要水(shui)(shui)(shui)源。縣(xian)內(nei)徑(jing)流(liu)(liu)(liu)總(zong)(zong)長(chang)161.06km，流(liu)(liu)(liu)域(yu)面積938.25km2，年(nian)徑(jing)流(liu)(liu)(liu)總(zong)(zong)量24900萬m3，其中(zhong)自產(chan)徑(jing)流(liu)(liu)(liu)量為9600萬m3，占(zhan)徑(jing)流(liu)(liu)(liu)總(zong)(zong)量的38.5%，能有(you)效保障(zhang)馬鈴(ling)薯等農業生產(chan)補灌用水(shui)(shui)(shui)。
莊浪縣屬大陸性季風氣候，年(nian)平均氣溫7.9℃，年(nian)日照時(shi)數2075.9小時(shi)，年(nian)總輻(fu)射為123.3千(qian)卡(ka)／厘米2，光(guang)照資(zi)源豐(feng)富(fu)，晝夜溫差大；全年(nian)降(jiang)水量482.4毫米，主(zhu)要(yao)集中在馬(ma)(ma)鈴(ling)薯塊莖膨大期的七、八、九三個月，與馬(ma)(ma)鈴(ling)薯需水期吻(wen)合，雨熱同季，非(fei)常適宜莊浪馬(ma)(ma)鈴(ling)薯生長發(fa)育。
雙(shuang)行壟(long)作栽培(pei)：每壟(long)播(bo)雙(shuang)行，寬(kuan)行距60cm，窄(zhai)行距30-40cm，旱平(ping)地播(bo)種(zhong)，經過(guo)培(pei)土(tu)成壟(long)，水地起15-20cm高(gao)壟(long)。
整(zheng)薯(shu)坑(keng)(keng)種(zhong)栽培：行距(ju)(ju)66.7cm，窩距(ju)(ju)50～55cm，播種(zhong)時挖直徑(jing)30-40cm，深(shen)30cm的坑(keng)(keng)，裝入肥料、肥土(tu)，并混合均勻，距(ju)(ju)地平(ping)面8cm深(shen)處正中(zhong)央(yang)放置小(xiao)整(zheng)薯(shu)，然(ran)后覆土(tu)成丘形。
地膜覆蓋(gai)栽培：先(xian)起壟，再(zai)覆膜，壟寬(kuan)60cm，溝寬(kuan)40cm，壟高(gao)15-20cm，修平壟面后再(zai)用(yong)地膜全地面覆蓋(gai)，用(yong)土壓(ya)實(shi)地膜邊縫，并每隔3-5米打土腰帶壓(ya)膜。覆膜后再(zai)播種。
整地施肥
選(xuan)茬(cha)整(zheng)地：馬鈴薯生(sheng)產忌重茬(cha)。以小麥、綠(lv)肥茬(cha)為好，其次選(xuan)蕎麥、玉米、糜（谷）茬(cha)，當(dang)年(nian)新修梯田及新開墾草（荒）地宜(yi)播種(zhong)馬鈴薯。
輪(lun)作形式：小(xiao)麥（綠肥）→馬(ma)鈴薯→胡麻（玉(yu)米）；蕎麥（玉(yu)米）→馬(ma)鈴薯→小(xiao)麥（糜谷(gu)）；
新(xin)修梯(ti)田→馬鈴薯→小麥（玉米）。
深耕整(zheng)地(di)：夏秋（含復種(zhong)）作物收獲后進(jin)行深耕，深度45厘米左(zuo)右(you)，耙耱(mo)整(zheng)平過冬(dong)，新修梯(ti)田盡量在(zai)冬(dong)前整(zheng)地(di)，如(ru)遇土(tu)壤封(feng)凍，可(ke)在(zai)早春土(tu)壤解凍時整(zheng)地(di)。
增施(shi)(shi)肥(fei)(fei)料、科(ke)學(xue)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)：堅持“有機肥(fei)(fei)為主，增施(shi)(shi)磷肥(fei)(fei)、氮磷鉀配施(shi)(shi)”的原則。要求畝施(shi)(shi)有機肥(fei)(fei)4000－5000公(gong)(gong)(gong)斤，尿素15－20公(gong)(gong)(gong)斤，普(pu)鈣(gai)50公(gong)(gong)(gong)斤，硫酸鉀10公(gong)(gong)(gong)斤，或(huo)馬(ma)鈴(ling)薯專(zhuan)(zhuan)用(yong)肥(fei)(fei)40-50公(gong)(gong)(gong)斤。在施(shi)(shi)肥(fei)(fei)方法(fa)上，有機肥(fei)(fei)、普(pu)鈣(gai)、鉀肥(fei)(fei)、60%氮肥(fei)(fei)或(huo)馬(ma)鈴(ling)薯專(zhuan)(zhuan)用(yong)肥(fei)(fei)，結合整地，一次(ci)性底(di)施(shi)(shi)，40%氮肥(fei)(fei)于馬(ma)鈴(ling)薯現蕾前即株高15厘米左右追(zhui)施(shi)(shi)。
播前準備
選種(zhong)(zhong)：選擇抗(kang)旱抗(kang)病(bing)、高(gao)產穩產、品(pin)質好(hao)的(de)優良品(pin)種(zhong)(zhong)，適宜的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)主要(yao)有(you)莊(zhuang)薯(shu)(shu)(shu)系列和隴薯(shu)(shu)(shu)系列的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)。選用(yong)(yong)本品(pin)種(zhong)(zhong)特征明顯(xian)，表皮光滑(hua)，芽眼深淺一致，無病(bing)（爛）的(de)健(jian)薯(shu)(shu)(shu)種(zhong)(zhong)薯(shu)(shu)(shu)，畸形薯(shu)(shu)(shu)不(bu)宜作種(zhong)(zhong)用(yong)(yong)。出窖后的(de)種(zhong)(zhong)薯(shu)(shu)(shu)，要(yao)掰掉芽子，晾曬1-2天。
切(qie)(qie)塊(kuai)：30克左右的小薯(shu)，可(ke)整薯(shu)播(bo)種；大種薯(shu)切(qie)(qie)塊(kuai)作種，切(qie)(qie)刀(dao)(dao)時要用(yong)0．2％高錳酸鉀溶液浸泡消(xiao)毒，每切(qie)(qie)一(yi)個薯(shu)塊(kuai)，更(geng)換一(yi)次切(qie)(qie)刀(dao)(dao)。切(qie)(qie)塊(kuai)重一(yi)般為40-50克，切(qie)(qie)好后(hou)用(yong)草木(mu)灰拌種，或攤開(kai)晾干。
土壤(rang)處(chu)理(li)：馬鈴(ling)薯容易受蠐螬、金針蟲危害而降低(di)商品性(xing)，應對地塊進行土壤(rang)處(chu)理(li)，可用50％辛硫磷乳(ru)油0.5公(gong)(gong)斤兌(dui)水3公(gong)(gong)斤稀釋后，拌15公(gong)(gong)斤細干土，均勻施(shi)于播種穴（溝）中(zhong)，或結合整(zheng)地撒(sa)施(shi)地表后翻耕耙耱。
起壟(long)(long)(long)覆(fu)膜：采用(yong)全膜壟(long)(long)(long)作(zuo)穴播(bo)栽培(pei)模(mo)式(shi)，先起壟(long)(long)(long)，壟(long)(long)(long)寬60厘米(mi)，溝寬40厘米(mi)，壟(long)(long)(long)高10-15厘米(mi)，再用(yong)黑色(se)地(di)膜全覆(fu)蓋。可秋季覆(fu)膜，也可春季覆(fu)膜；采用(yong)雙行壟(long)(long)(long)作(zuo)栽培(pei)和整薯(shu)坑種栽培(pei)模(mo)式(shi)，不(bu)起壟(long)(long)(long)，直接播(bo)種。
適期播種，合理密植
播種時間(jian)：在4月(yue)中(zhong)下旬(xun)搶墑播種。
播種(zhong)與密度(du)：雙(shuang)行壟作(zuo)和全膜壟作(zuo)穴播模式栽培，每壟播種(zhong)2行，株距33－35厘米(mi)，畝密度(du)3800－4000株（穴），播種(zhong)深(shen)度(du)6厘米(mi)左右。
若墑差，適(shi)當深播(bo)(bo)，播(bo)(bo)后(hou)用濕(shi)土壓(ya)實(shi)播(bo)(bo)種孔；整薯坑(keng)種栽培，行距(ju)(ju)66.7cm，窩(wo)距(ju)(ju)50～55cm，播(bo)(bo)種時(shi)挖(wa)直徑30-40cm，深30cm的坑(keng)，裝入肥(fei)料、肥(fei)土，并混合(he)均勻(yun)，距(ju)(ju)地平面8cm深處(chu)正中央放(fang)置小(xiao)整薯，然后(hou)覆(fu)土成丘形，畝播(bo)(bo)種密(mi)度1800-2000（株）窩(wo)。
加強田間管理，及時防病滅蟲
放(fang)苗(miao)：出苗(miao)前，要(yao)打碎土壤板結，及(ji)時放(fang)苗(miao)，如缺苗(miao)嚴重，應及(ji)時補播。齊苗(miao)后，應及(ji)時鋤草(cao)。
追(zhui)肥(fei)(fei)：當苗高15厘(li)米(mi)左右時(shi)，按追(zhui)肥(fei)(fei)數量要求（畝追(zhui)尿素5－10公斤）在植株(zhu)附近環施(shi)或穴(xue)施(shi)；雙行壟(long)作栽培模式，結合追(zhui)肥(fei)(fei)，培土(tu)(tu)成壟(long)，水地起15-20cm高壟(long)，旱地稍低；整薯坑種栽培模式，結合追(zhui)肥(fei)(fei)，再培土(tu)(tu)1次。
病蟲害防控：從出苗到收獲，要及時調查病蟲害發生情況，做好預測預報和防控。一是在田間懸掛誘蟲(chong)黃板，誘殺蚜(ya)蟲(chong)，當(dang)蟲(chong)口(kou)密度較大時，可(ke)葉噴(pen)5%蚜(ya)虱凈粉(fen)劑(ji)1000倍液(ye)，或10吡蟲(chong)靈粉(fen)劑(ji)1500倍液(ye)，7-10天噴(pen)霧(wu)1次；二是顯蕾(lei)后，用(yong)58％甲霜靈錳鋅可(ke)濕(shi)性粉(fen)劑(ji)500倍液(ye)，或用(yong)72%克露可(ke)濕(shi)性粉(fen)劑(ji)600倍液(ye)噴(pen)霧(wu)，每(mei)隔(ge)7-10天噴(pen)霧(wu)1次，以預防馬(ma)鈴薯(shu)晚(wan)疫病(bing)。發現中心(xin)病(bing)株時，應及時拔除。結(jie)合病(bing)蟲(chong)害防治，可(ke)葉噴(pen)0.05-0.1%硫酸鋅＋0.2%硼(peng)砂＋0.2%硫酸錳溶液(ye)50㎏/畝，共噴(pen)2次，以加(jia)快薯(shu)塊膨大。
適期收獲
當田間大部(bu)分(fen)莖(jing)葉變黃(huang)枯(ku)萎、匍匐莖(jing)開始干縮與(yu)塊(kuai)莖(jing)分(fen)離時(shi)，應及時(shi)收獲(huo)。收獲(huo)前(qian)，拔除莖(jing)蔓，或人工剎青，選(xuan)擇晴天收獲(huo)，收獲(huo)后(hou)的薯塊(kuai)晾曬1周左右，待表皮水分(fen)蒸發后(hou)再分(fen)級包(bao)裝(zhuang)。
沉靜時(shi)光(guang)
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