旌(jing)德靈芝,安徽省宣城市旌(jing)德縣特產,全國農產品地理標(biao)志(zhi)。
旌德縣屬北亞熱(re)帶濕潤季(ji)風氣候區(qu),四(si)季(ji)分明,氣候溫(wen)和,雨量適中,光照充沛。無霜期年平(ping)均(jun)232.3天(tian),最長達242天(tian),最短為(wei)215天(tian),適宜(yi)種植(zhi)靈(ling)芝。旌德靈(ling)芝,外形呈傘狀(zhuang)(zhuang),菌(jun)蓋腎(shen)形、半圓(yuan)(yuan)形或近圓(yuan)(yuan)形,皮殼(ke)堅硬,黃褐色(se)至(zhi)紅褐色(se),有(you)光澤,具環狀(zhuang)(zhuang)棱紋(wen)和輻射狀(zhuang)(zhuang)皺(zhou)紋(wen),菌(jun)肉白(bai)色(se)至(zhi)淡棕色(se)。菌(jun)柄(bing)圓(yuan)(yuan)柱形,側生,少偏生,紅褐色(se)至(zhi)紫褐色(se),光亮。氣微香,味苦(ku)澀。
2018年2月12日,原中華人民共和國農(nong)業部正式批準對“旌德(de)靈芝”實(shi)施農(nong)產品地理標志登(deng)記保護(hu)。
旌(jing)德靈芝的地(di)(di)理(li)標志保護的區域(yu)范(fan)圍為宣城市旌(jing)德縣所轄云樂鄉、廟首鎮(zhen)(zhen)、旌(jing)陽鎮(zhen)(zhen)、俞村鎮(zhen)(zhen)、三(san)溪(xi)鎮(zhen)(zhen)、興隆鎮(zhen)(zhen)、白地(di)(di)鎮(zhen)(zhen)共計(ji)7個鄉鎮(zhen)(zhen)。
旌德靈芝(zhi),外(wai)形呈傘狀,菌蓋腎形、半圓形或近圓形,皮殼堅硬(ying),黃褐(he)色至紅褐(he)色,有(you)光澤(ze),具環狀棱紋(wen)(wen)和輻射狀皺紋(wen)(wen),菌肉(rou)白色至淡棕(zong)色。
菌(jun)柄圓柱形,側生,少偏生,紅褐(he)色至紫褐(he)色,光亮。氣微香,味苦(ku)澀。
旌(jing)德(de)靈芝的(de)生產地域位于(yu)安徽省東南部、黃(huang)山(shan)北(bei)麓的(de)旌(jing)德(de)縣境(jing)內,地貌復雜(za),分為(wei)中(zhong)山(shan)、低山(shan)、丘陵和山(shan)間盆地4種類型,地形為(wei)東西向(xiang)長(chang)方形呈畚箕狀(zhuang)向(xiang)北(bei)開(kai)口。
海(hai)拔高度自中部(bu)向東北(bei)和西南呈階梯(ti)狀上升,四面環山。中北(bei)部(bu)較(jiao)低,平(ping)均(jun)海(hai)拔僅150米(mi)左(zuo)右,最(zui)低處是三溪坑口海(hai)拔120米(mi),東北(bei)至西南較(jiao)高,平(ping)均(jun)海(hai)拔1031.8左(zuo)右,最(zui)高峰大(da)塢尖海(hai)拔1295.6米(mi),區域海(hai)拔最(zui)高差(cha)1175.6米(mi)。
旌(jing)德縣屬北亞(ya)熱帶(dai)濕潤季(ji)(ji)風氣(qi)(qi)候區,四季(ji)(ji)分明,氣(qi)(qi)候溫和,雨量適中,光照(zhao)充沛。無(wu)霜(shuang)期年(nian)平(ping)均232.3天,最(zui)長(chang)達242天,最(zui)短為215天。季(ji)(ji)節(jie)變化(hua),每年(nian)3月下旬(xun)入(ru)(ru)春,5月下旬(xun)入(ru)(ru)夏,9月中旬(xun)入(ru)(ru)秋,10月中旬(xun)入(ru)(ru)冬(dong)。常年(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)溫15.5℃。年(nian)平(ping)均日照(zhao)時數1719.5小時。年(nian)降水量1200-1500毫米,全域(yu)無(wu)酸雨。
旌德縣土(tu)壤受(shou)地(di)貌和(he)生物氣(qi)候的(de)影響,自基帶向上依次更替,在(zai)海拔(ba)150-700米的(de)丘(qiu)陵、低山和(he)中山中下部(bu),分布(bu)著(zhu)紅壤,在(zai)海拔(ba)600-700米以上,分布(bu)著(zhu)黃壤,即地(di)帶性土(tu)壤紅壤和(he)黃壤遍及(ji)全(quan)縣。靈芝(zhi)適宜此類(lei)土(tu)壤,可以吸收土(tu)壤中的(de)特殊營(ying)養成分。
旌(jing)德縣四面環(huan)山(shan)(shan),山(shan)(shan)清(qing)水(shui)秀,霧氣(qi)繚繞,終年山(shan)(shan)泉水(shui)不斷,靈芝栽培的水(shui)源是山(shan)(shan)林霧氣(qi)、自(zi)然雨水(shui)及引用無(wu)人區山(shan)(shan)泉水(shui)。
生(sheng)產地(di)域(yu)優越(yue)的(de)(de)自然(ran)地(di)理環境,為旌德(de)靈芝的(de)(de)生(sheng)長及(ji)特定品質(zhi)的(de)(de)形成提供(gong)了(le)得天(tian)獨(du)厚的(de)(de)有利條件。
土壤環境標準:滿足GB 15618-2018 土壤環境質(zhi)量 農用地土壤污(wu)染風(feng)險管控標準二級土壤要求(qiu);
空氣(qi)環(huan)境質量標(biao)(biao)準(zhun):滿足GB 3095-2012 環(huan)境空氣(qi)質量標(biao)(biao)準(zhun)要求(qiu);
水源質量標準(zhun):達(da)到國家二級水質要求。
主(zhu)要為(wei)孔菌科靈芝屬赤芝【Ganoderma lucidum (Leyss.ex Fr.) Karst.】。
執行安徽(hui)省(sheng)地方標準DB34/T 483-2004 大別山靈芝 栽培技術規程(cheng)。
執行安徽省地(di)方標準DB34/T 2009-2013靈芝子實(shi)體和靈芝孢子粉采收加工(gong)技(ji)術(shu)規范(fan)。
2013年(nian),旌德靈芝種植總面積(ji)已達0.53萬公頃(qing),年(nian)產靈芝孢(bao)子粉近600噸。
2017年,旌德縣靈芝種植面積已(yi)超過3000畝,帶動1300多(duo)名(ming)農民就業。
2018年2月12日,原中華人民共和(he)國農業部(bu)正(zheng)式批準對“旌德靈(ling)芝”實施(shi)農產品地理標志登記保(bao)護(hu)。
《神(shen)農本(ben)草(cao)經》和《本(ben)草(cao)綱目》都有皖(wan)南黃山、宣(xuan)城出(chu)產上品(pin)靈芝的記(ji)載,舊版《旌(jing)德縣志》《王(wang)楨農書》中也描述過旌(jing)德出(chu)產靈芝,且品(pin)質上乘。
旌德(de)靈芝產(chan)業起步(bu)于20世紀中葉,主要(yao)由(you)該地山民(min)采收,作為滋補(bu)營養品和中藥材使用進(jin)行零(ling)星銷售(shou),當時的(de)產(chan)量(liang)也很(hen)小。
20世(shi)紀90年代開始,旌德(de)縣農(nong)委(wei)、林業(ye)、質監等(deng)部(bu)門聯合開展引導、規(gui)范(fan),提(ti)高(gao)芝(zhi)農(nong)和(he)企業(ye)的栽培技(ji)術、加(jia)工水平,促(cu)進了旌德(de)靈芝(zhi)產(chan)量和(he)銷量的快速增長。
2008年,被中(zhong)國經濟林協會授予(yu)“中(zhong)國靈芝(zhi)之鄉”的稱(cheng)號(hao)。
2013年,央電視(shi)臺中(zhong)文國際頻道編導李劍峰帶領的《走遍中(zhong)國之物產》攝(she)制(zhi)組到(dao)旌德(de)縣拍攝(she)靈芝專題(ti)片。