芒果视频

基本介紹

前任(ren)吉尼(ni)(ni)斯世界紀錄(lu)最辣(la)(la)的(de)辣(la)(la)椒。它是黃燈(deng)籠辣(la)(la)椒的(de)一種，是特(te)立尼(ni)(ni)達莫魯加毒蝎的(de)一個(ge)(ge)衍生種。有146萬個(ge)(ge)史高維爾指標（SHU），更勝娜迦毒蛇（Naga Viper）的(de)138萬個(ge)(ge)SHU。這(zhe)批辣(la)(la)椒2011年初在(zai)悉尼(ni)(ni)以北約(yue)89公(gong)里的(de)小鎮莫里塞特(te)（Morisset）培植成熟。

品質特點

這種辣椒名為“特立尼達蝎(xie)子布奇T”，外表呈(cheng)亮紅(hong)色，大(da)小如1澳大(da)利亞(ya)元硬幣(bi)。

種植者馬(ma)塞爾(er)·德(de)威特把辣(la)(la)椒樣本送去墨(mo)爾(er)本EML化學實(shi)驗室檢測。根據(ju)斯科維爾(er)辣(la)(la)度(du)檢測體(ti)系(xi)，“特立(li)尼達蝎子(zi)布奇T”辣(la)(la)度(du)為146萬。

斯(si)科維(wei)爾(er)辣(la)(la)(la)度檢測方法是把(ba)(ba)辣(la)(la)(la)椒汁水稀釋到(dao)品嘗不(bu)出辣(la)(la)(la)味。146萬(wan)單位意味著把(ba)(ba)辣(la)(la)(la)椒汁水稀釋146萬(wan)倍，才能徹底中和辣(la)(la)(la)味。塔巴斯(si)克辣(la)(la)(la)醬中所用墨西哥胡(hu)椒的辣(la)(la)(la)度為(wei)5000，“鳥眼辣(la)(la)(la)椒”辣(la)(la)(la)度介于5萬(wan)至10萬(wan)之(zhi)間。

澳大(da)利亞《悉(xi)尼先(xian)驅(qu)晨報》12日援引(yin)德威特的(de)話報道，這是一項世界紀(ji)錄(lu)，不過正如辣椒本(ben)身，頗受(shou)爭議。

現有吉尼斯世界紀錄中，最辣(la)辣(la)椒為Ed Currie of PuckerButt Pepper Company (USA)培育(yu)的卡羅來納(na)死神，其平均辣(la)度(du)達到(dao)1,569,300 SHU（即(ji)史高維爾辣(la)度(du)單(dan)位），峰值為2,200,000SHU，與民用辣(la)椒噴(pen)霧的辣(la)度(du)相當（一般為200萬SHU）。

另有英(ying)國(guo)諾丁漢大學(xue)的研(yan)(yan)究人員、農(nong)民麥克·史密斯（Mike Smith）共同研(yan)(yan)發的龍息辣椒(jiao)，以(yi)248萬(wan)SHU的辣度超越了與辣度達200萬(wan)SHU的美(mei)國(guo)軍隊用(yong)的辣椒(jiao)噴霧，但未申請吉尼斯紀(ji)錄。

歷史起源

“特立尼達蝎子布奇(qi)T”辣椒以發(fa)(fa)現(xian)者(zhe)布奇(qi)·泰勒命名。泰勒發(fa)(fa)現(xian)這種辣椒的過程純屬偶然。

他(ta)種植“喬納”辣椒時發現一株辣椒發生變異，便(bian)保存了種子(zi)，這就是后(hou)來的“特立尼達(da)蝎子(zi)布奇(qi)T”。

德威(wei)特所在辣(la)椒廠引(yin)進這種(zhong)(zhong)辣(la)椒種(zhong)(zhong)子，開始種(zhong)(zhong)植。后(hou)來，他們以這種(zhong)(zhong)辣(la)椒為(wei)原料(liao)，開發(fa)一種(zhong)(zhong)名為(wei)“蝎子之襲”的辣(la)醬，辣(la)度(du)為(wei)“特立尼達(da)蝎子布(bu)奇T”的58%，打算在悉尼復活節農展(zhan)會(hui)上推(tui)出。