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四平玉米怎么做好吃

松仁玉米

準備材料：

糯玉米200克(ke)(ke)(ke)、青豆50克(ke)(ke)(ke)、胡蘿卜50克(ke)(ke)(ke)、松仁30克(ke)(ke)(ke)、食(shi)鹽(yan)2克(ke)(ke)(ke)、白(bai)糖(tang)5克(ke)(ke)(ke)、胡椒(jiao)粉1克(ke)(ke)(ke)、花生油30克(ke)(ke)(ke)。

制作步驟：

1、糯玉米粒(li)煮熟撈(lao)出備(bei)用(yong)，熟的(de)青豆(dou)備(bei)用(yong)，胡蘿卜切成和玉米粒(li)差不多大(da)的(de)丁。

2、松仁放鍋中(zhong)小火炒(chao)熟盛出備用(yong)。

3、鍋中放(fang)少許(xu)油，下入(ru)胡(hu)蘿卜和玉(yu)米煸(bian)炒1--2分鐘，煸(bian)炒出香(xiang)味，下入(ru)熟青(qing)豆。

4、加鹽、糖、胡椒粉(fen)翻炒均(jun)勻，最后放入松仁，翻炒均(jun)勻即可。

玉米燒排骨

準備材(cai)料：豬大(da)排500克、玉米(mi)1根、料酒適(shi)量、姜(jiang)適(shi)量、生(sheng)抽(chou)適(shi)量、老抽(chou)適(shi)量、蠔油(you)適(shi)量、冰糖適(shi)量、胡椒粉適(shi)量、色拉油(you)適(shi)量。

制作步驟：

1、豬肋排斬小塊(kuai)洗(xi)凈(jing)，用清水浸(jin)泡20分(fen)鐘后(hou)撈出瀝(li)干裝碗，加料酒，姜(jiang)，生抽，老抽，蠔油(you)腌半小時左(zuo)右。

2、玉米(mi)洗凈斬大塊備用。

3、熱鍋上油(you)，放入腌好(hao)的排骨煎(jian)至邊緣略有(you)些金(jin)黃，加入姜片煸香。

4、倒(dao)入玉米塊略炒(chao)。

5、加入沒過全部食材還略多的清水，加鹽(yan)，冰糖調味，蓋(gai)上鍋蓋(gai)，大火燒開后轉中小火燜40分鐘左右(you)。

6、加入胡椒粉(fen)提味(wei)，大(da)火把湯(tang)汁收到濃(nong)稠即(ji)可。

四平玉米的功效

1、玉米含(han)有豐富的纖維素，不但可(ke)以(yi)刺激胃腸蠕動(dong)，防止便秘，還(huan)可(ke)以(yi)促進膽固醇的代(dai)謝，加(jia)速腸內毒素的排出。

2、玉米胚榨(zha)出的玉米油含(han)有(you)大量(liang)不飽和脂肪酸，可清除血液中(zhong)有(you)害的膽固醇，防止動脈(mo)硬化(hua)。

3、玉米含有(you)賴氨酸和(he)微量(liang)元素(su)硒，其抗氧化(hua)作用有(you)益于預防(fang)腫瘤(liu)，同時玉米還含有(you)豐富的維生素(su)B1、B2、B6等，對保護神經傳導和(he)胃腸功能，預防(fang)腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有(you)一定效果。

4、玉米(mi)須有(you)一定的(de)利膽、利尿、降血(xue)糖的(de)作用(yong)，民間多用(yong)以利尿和清熱解毒。